Jeden z najstarších výrobcov nožov v Európe -toto je spoločnosť Opinel. Nože tejto továrne sú jedinečné svojím spôsobom. Ich koncepcia sa takmer sto rokov prakticky nezmenila a zároveň dopyt po francúzskych výrobkoch neklesá. História spoločnosti sa začala v roku 1890, keď Joseph Opinel zostavil svoj prvý skladací nôž v rodinnej manufaktúre. Ako sa ukázalo, osemnásťročný zakladateľ spoločnosti mal pozoruhodný talent ako zbrojár a jeho výrobky začali mať nebývalý úspech. Už v roku 1897 sa objavila zbierka pozostávajúca z dvanástich nožov, ktoré sa od seba líšili iba veľkosťou a boli označené od jedného do dvanástich. V roku 1909 Joseph zapísal ochrannú známku "Opinel". Nože tejto značky boli teraz ozdobené znakom v podobe požehnacej ruky korunovanej korunou.
1955 toho významne zmenili skladacie nožefirmy. Na čepele bol namontovaný ochranný poistný krúžok. Táto novinka sa nazýva „Virobloc“. Volanie nastavenia blokovacej časti vo väčšine prípadov je, samozrejme, trochu divné. Ale pokiaľ ide o takú konzervatívnu spoločnosť, ako je "Opinel", ktorej nože sú vykonávané podľa klasických kánonov, takýto obrat reči je celkom opodstatnený.
Tradičná rada nožov sa stále vyrábaspoločnosti, dnes je to len 10 nožov. Francúzi samozrejme vyrábajú mnoho ďalších nožov, napríklad kuchynské nože "Opinel" majú po celom svete zaslúženú povesť. Ale najobľúbenejší bol a zostáva tradičný rad, ktorý sa nazýva „Originálny“ alebo „Tradičný“.
Recenzia čepelí "Opinel". Tradičné nože
Pozrime sa bližšie na produktyspoločnosť skúmaním jedného z jej legendárnych nožov. Hrdinom našej dnešnej recenzie je „krúžok na kľúčenky Opinel 02“. Aj keď je tento nôž označený ako deuce, v skutočnosti je to ten najmenší v tradičnej línii už 80 rokov.
Dizajn čepele je mimoriadne jednoduchý:pohodlná drevená rukoväť, v ktorej je vyrezaný otvor pre čepeľ, samotná čepeľ, os a kovová vložka, ktorá chráni pohyblivé prvky pred uvoľnením. Tento dizajn bol vynájdený dávno predtým, ako Joseph Opinel, ale bol to on, kto doviedol tento koncept k dokonalosti.
Čepeľ scimitar je vyrobená z vylepšenejŠvédska nehrdzavejúca oceľ. Táto zliatina má nižší obsah uhlíka a vyšší obsah chrómu. Rezná hrana čepele je sotva viditeľná, uhol ostrenia je 20 stupňov. S takýmito vlastnosťami by mal byť nôž ostrý ako žiletka, ale mierne povedané, nie všetok potenciál ocele sa používa na ostrenie pažby. Ale recenzie šikovných chlapov sú pôsobivé. Napríklad jeden z účastníkov fóra ruských nožov sa chválil, že sa mu podarilo nabrúsiť skladacie nože Opinel tak, aby za pochodu brúsili noviny.
Rukoväť noža je vyrobená výhradne zbuk. Toto je klasická voľba pre nože, pretože buk je tvrdý a ľahký a krásny na zavedenie. Ale je tu jedna vec. Drevo tohto druhu je veľmi citlivé na vlhkosť - nemá rada nielen čistú vodu, ale aj vysokú vlhkosť.
