V nedávnej dobe súbor kuchynských spotrebičovobmedzené na kachle, rúru, jednoduchý kuchynský robot a tlakový hrniec. Situácia sa však dramaticky zmenila: pekárne, vzduchové pece, naparovače a viacvrstvové výrobky zaujali svoje pozície na kuchynských policiach. Tlakové hrnce sa už dlhú dobu úspešne používajú, ale v Rusku sa pred niekoľkými rokmi objavili varné hrnce. Málokto si môže dovoliť kúpiť obe zariadenia naraz, takže často vyvstáva otázka, ktorá je lepšia - pomalý alebo tlakový hrniec. Každá z nich má svoje výhody.
Pri rýchlom varení tlakový hrniec- nesporný vodca. Skutočne, vďaka tlaku, ktorý sa v ňom vytvára, sa dá ušetriť veľa času. Takže môžete variť hovädzí vývar nie za jednu a pol až dve hodiny, ale za štyridsať minút.
Multicooker sa nemôže pochváliť takou rýchlosťoumôcť. Vyrába sa na inom princípe, ktorý mnohí milovníci zdravého jedla oceňujú, a to pomalé varenie. Zdá sa, že jedlo v pomalom sporáku máva. Z tohto dôvodu sa samozrejme doba varenia výrazne predlžuje. Takže v prípade, že je potrebné niečo urobiť rýchlo, s najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť použiť sporák alebo tlakový hrniec, ktorý už bol spomenutý. Ale nejde iba o rýchlosť.
S časom varenia je všetko jasné:v tomto prípade je výhodný tlakový hrniec. Na druhej strane sa multicooker môže vypnúť, čo znamená, že počas tohto procesu môžete byť nielen v kuchyni, ale nemôžete byť ani doma. Ak sa budete riadiť touto logikou, aký bude rozdiel, ak pomalý sporák pripraví hodinu alebo dve, ak si to nevyžaduje prítomnosť človeka? Nakoniec sa na konci procesu vypne a teraz môžete robiť veci a chodiť na prechádzku.
Samostatne by sa malo hovoriť o spektre použitiakaždé zariadenie. Multicooker vám umožňuje robiť všetko: smažiť, variť, piecť atď. Okrem toho sa počas varenia môžete pozerať pod pokrievku a upravovať postup, pridávať potrebné prísady alebo miešať obsah.
Rad jedál, ktoré je možné pripraviť pomocoupoužitie tradičného tlakového hrnca nie je také rozmanité. Je to do značnej miery spôsobené vysokým tlakom, ktorý sa vytvára počas prevádzky vo vnútri panvice. Takže to nemôžete otvoriť a vidieť, čo je vo vnútri. Preto je mliečna kaša, ktorú mnohí radi varili vo viacvrstvovom kelímku, mimo možnosti tlakového hrnca.
Aké úžasné by bolo kombinovať užitočné funkciedve zariadenia na prípravu všetkých druhov jedál a výber doby varenia! Toto sa v poslednej dobe stalo možným vďaka prítlaku tlakových hrncov s viacerými nádobami. Tieto zázračné zariadenia majú množstvo výhod. Môžu sa variť tak v tlakovom hrnci (kvôli vysokému tlaku), ako aj vo viacvrstvovom zariadení (celý rad jeho funkcií). Okrem toho sú vybavené takými režimami ako „Kúrenie“ a „Odložený štart“.
Stále viac takýchto „panvíc“ je.Jedným z najjasnejších predstaviteľov je tlakový varič Redmond. Jedno zariadenie - funkčnosť dvoch zariadení, nehovoriac o šetrení miesta. Rastúci počet výrobcov už vyrába alebo pripravuje na vydanie podobné kuchynské spotrebiče.
Samostatne by sa malo povedať, že nájsť recepty namulticooker-tlakový hrniec nie je ťažké. Výrobcovia vydávajú okrem mnohých fór svoje vlastné kuchárske knihy. Recepty v nich sú prispôsobené konkrétnemu modelu zariadenia, takže je takmer nemožné „vynechať“ režim varenia.
