Veľkonočné veniec je ľahké vyrobiť vlastnými rukami. Na tento účel je v procese modelovania potrebné iba miesiť maslovú základňu a preukázať tvorivú fantáziu.
Veľkonočný veniec: výrobky na cesto
Veľkonočný veniec: recept na miesenie cesta
Na miesenie maslového základu sa odporúča braťširoký kovový obal a nalejte do troch percent mlieka. Je potrebné si uvedomiť, že na rozmnožovanie aktívnych kvasníc by sa tekutina mala zahriať do spárovaného stavu. Preto v teplom mlieku musíte naliať ½ časti fazetovaného pohára cukru, soli, 260 gramov pšeničnej múky a tridsaťpäť gramov droždia. Všetky prísady sa musia dôkladne premiešať a potom zakryť čistou utierkou a umiestniť do blízkosti batérie.
Potom, čo cesto napučí, malo by to byťpridajte rozbité vajcia, maslo rozpustené v parnom kúpeli a zvyšok z pšeničnej múky. Je lepšie miesiť cesto na veľkonočný veniec, ktorý nie je príliš chladný. Ideálnou možnosťou je konzistencia, ktorá sa mierne drží na rukách. Po príprave základne sa musí znovu položiť do veľkej misky, zakryť čistou handrou a nechať stáť tri až štyri hodiny.
DIY veľkonočný veniec: proces prípravy náplne
Vyprážané čierne hrozienka by sa mali dobre čistiťz trosiek a potom vylejte vrúcu vodu na strmý a namočte do nej asi pol hodiny. Potom sa musí sušené ovocie dôkladne umyť horúcou vodou, vložiť do mixéra a nasekať na hustú sladkú šťavu.
DIY veľkonočný veniec: formovanie misky
Po všetkých vyššie uvedených krokoch kúsky zmaslová základňa musí byť zabalená v pevnom a dlhom zvitku (približná dĺžka je štyridsať centimetrov, hrúbka je šesť centimetrov). Aby z výsledných klobás vznikli veľkonočné rolky, musia sa stočiť a položiť na koleso na veľkú plech na pečenie potiahnutú olejom.
Veľkonočný veniec urobte sami pre seba: tepelné ošetrenie a podávanie
V rúre upečte taký sviatočný dezertodporúčané asi pol hodiny. Vrchný veniec môže byť ozdobený varenými kuracími vajcami, námrazou, rozbitými bielkovinami, kandovaným ovocím, orechmi atď. Dezert podávajte na stôl, najlepšie celý. Spolu so silným čajom.
