Dušené kuracie stehná - je to vynikajúce jedlo, ktoré je vhodné ako na slávnostný, tak na každodenný stôl. Teraz zvážime rôzne spôsoby prípravy takéhoto jedla.
Stehná na varenie so zeleninou a vínom
Táto možnosť je veľmi jednoduchá. Každý sa s prípravou vyrovná. Na jedlo potrebujete obvyklé jedlá, ktoré sú v každej chladničke.
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- dve stredne papriky;
- osem kuracích stehien;
- tri paradajky (veľké);
- jedna cibuľa;
- pol pohára vína (podľa vášho výberu);
- jedna lyžička paradajkovej pasty;
- korenia.
Proces varenia doma je nasledujúci.
Najskôr pripravte všetky komponenty.Smažte kuracie stehná na panvici na oboch stranách, kým sa neobjaví kôra. Tento proces bude trvať asi dve až tri minúty. Potom nakrájajte paradajky a papriku na kocky, nakrájajte cibuľu. Potom dajte zeleninu na panvicu, kde boli kuracie stehná uvarené. Vyprážajte asi päť minút. Pridajte paradajkovú pastu do zeleniny, nalejte do vína. Priviesť do varu. Potom soľ, dajte cukor podľa vašich predstáv. Potom nalejte olej, dajte kuracie stehná, pridajte korenie, premiešajte. Panvicu uzavrite vekom, dusíme asi tridsať minút. Potom ho vypnite a nechajte ho uvariť asi dvadsať minút.
Varenie doma dusené kuracie stehná v kyslej smotane
Toto jedlo je určené pre tých, ktorí chcú potešiťich príbuzných. Jedlo je aromatické a zalievajúce ústa. Pečené kuracie stehná sú skvelou možnosťou obedu. Podávajte šalát a prílohu (podľa vášho výberu). Toto jedlo uvaríme na panvici.
Na varenie dusených kuracích stehien budete potrebovať:
- cibuľa (jedna veľká);
- dvesto ml vody a rovnaké množstvo kyslej smotany;
- šesť kuracích stehien;
- jedna mrkva;
- štipka korenia, soli, korenia na kurča;
- rastlinný olej (dve až tri polievkové lyžice).
Postupný postup prípravy kuracích stehien v kyslej smotane:
- Najskôr si umyte nohy. Po ich vysušení.
- Na panvici zohrejte rastlinný olej. Pošli tam nohy.
- Potom zakryte panvicu. Varte na miernom ohni asi 15 minút. Počas tohto procesu nohy pravidelne otáčajte.
- Mrkvu umyte pod tečúcou vodou, ošúpajte. Potom nastrúhajte hrubý alebo stredný strúhadlo.
- Potom cibuľu olúpeme, nakrájame na tenké polkruhy alebo kocky.
- Dajte zeleninu na panvicu. Kryt. Kuracie stehná dusíme so zeleninou asi 15 minút.
- Teraz zmiešajte so soľou a korenenou kyslou smotanou. Potom pridajte svoje obľúbené aromatické bylinky.
- Potom posypte kyslou smotanou s korením na panvicu.Potom dôkladne premiešajte. Kuracie stehná opečte do kyslej smotany, až kým nebudú jemné. Tento proces trvá v priemere päť až pätnásť minút. Pred podávaním misky ju posypte čerstvými bylinkami. Ak chcete miske dodať ďalšiu chuť, nastrúhajte strúhaný syr.
Varenie v pomalom sporáku
Pečené kuracie stehná v pomalom hrnci sú skvelou alternatívou k vyprážanému mäsu. Počas varenia sa zachovajú všetky živiny vtáka. Jedlo je vhodné na celú večeru.
Horúce jedlo sa hodí k jedlu s prílohou. Môžete ho napríklad podávať s ryžou alebo zemiakovou kašou.
Pre varenie je potrebné:
- dve mrkvy, cibule;
- štyri kuracie stehná;
- desať až dvadsať gramov zeleru;
- 50 ml vody;
- štyri polievkové lyžice paradajkovej omáčky.
Postup varenia krok za krokom vo viacvrstvovom:
- Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou vodou. Potom ich soli a korenie.
- Potom kuracie stehná položte do pomalého hrnca.
- Umyte zeleninu. Mrkvová mrkva, cibuľa a zeler. Potom pridajte zeleninu na kuracie stehná.
- Potom nalejte paradajkovú omáčku a vodu do viacvrstvovej misky.
- Potom zariadenie zapnite, vyberte režim „Mäso“, doba varenia je hodina. Kuracie stehná sú dusené, ryžu uvaríme. Potom ozdobte mäsovú miska zelenou farbou. Potom môže byť podávaný na stôl.
Kuracie stehná so zemiakmi
Toto jedlo sa pripravuje jednoducho, ukázalo sa, že je chutné.
Pre varenie budete potrebovať:
- jedna mrkva (stredná veľkosť);
- 500 gramov kuracích stehien;
- dve žiarovky;
- jeden veľký zemiak;
- korenie (podľa vašich predstáv).
Postupná príprava chutnej a voňavej misky s kuracím mäsom a zemiakmi:
- Kura umyte, osušte.
- Potom smažte na panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
- Potom nakrájané zemiaky vložte do veľkého hrnca a naplňte vodou.
- Po pridaní kurčaťa posypte korením.
- Varte na miernom ohni asi štyridsať minút, kým sa neuvarí. To je všetko, kuracie mäso so zemiakmi je pripravené. Môžete im slúžiť pri stole. Dobrú chuť!
Malý záver
Teraz viete, ako variť kurčadusené nohy. Ako vidíte, existuje niekoľko možností, produkty pre všetkých sa používajú. Vyberte si recept, ktorý sa vám páči. Veľa šťastia pri varení!
