Názov „Drunken Eclair“ znie pre podnik trochu vtipne. Čo sa za tým skrýva - bar alebo cukráreň, z akého dôvodu sa tam oplatí ísť? O tom si môžete prečítať v článku.
Toto zariadenie kombinuje dva formáty:gastrobar a kaviareň-cukráreň. Ak nie sú otázky o formáte „kaviareň-cukrárska“, je celkom jasné, čo sa od toho dá očakávať, čo je potom gastrobar?
Toto je naozaj celkom nové a nezvyčajnéje stále smer v reštauračnom biznise. V prvom rade je to bar s množstvom chutných jedál. Oproti bežnej krčme je rozdiel v jedálnom lístku. Bar má zvyčajne malý výber jedál, obmedzený na ľahké a dosť monotónne občerstvenie.
Nápad doplniť zoznam barov gurmánskym jedlomprvýkrát prišiel na um majitelia podniku v Spojenom kráľovstve v roku 1990. Rusko túto myšlienku prebralo až v polovici roku 2000. Odvtedy sa gastrobary pomaly rozširujú po celej krajine. Opitý Eclair je jedným z nich.
Tu však zašli majitelia ešte ďalej.Nevýhodou bežného gastrobaru je, že výber zákuskov je extrémne skromný. Preto bolo rozhodnuté pridať formát kaviarne-cukrárne. V dôsledku takejto zmesi vznikla takmer univerzálna inštitúcia, ktorá osloví širokú škálu hostí vrátane detí.
Kaviareň má dve miestnosti. Jedna sa volá Biela sieň.Jeho zariadenie je spojené s francúzskym Provensálskom. Jemný, krémový odtieň stien, podláh a stropov. Ako dekorácia - na stene visia početné zarámované fotografie, lampy v podobe svietnikov so sviečkami, stolíky s vyrezávanými nohami a dokonca aj biely bicykel s prúteným košíkom. Zariadenie je trochu ako bábika, mierne sladké, útulné a dojemné. Atmosféru dopĺňa jemné, teplé svetlo.
Druhá miestnosť sa nazýva "Modrá".Prostredie je typické pre krčmu. Tmavé steny, drevený nábytok, zrkadlové steny, slabé svetlá. Ako dekorácia - portréty Beatles, Vysotského záznamy. Štýlové, prísne, nič viac. Fanúšikovia sa radi zhromažďujú v tejto hale, pretože tu môžete sledovať prenosy športových podujatí.
Dve sály - dva rozdielne svety, kontrast arozpor. Vďaka tomu sa kaviareň stáva univerzálnym miestom pre stretnutia rôznych formátov: na obed s deťmi alebo rodinnú večeru, na pracovné stretnutie na pracovnom obede, na zábavný večer s priateľmi alebo romantický so spriaznenou dušou. Je tiež dobré sem zaskočiť na šálku kávy a trochu si oddýchnuť.
Kaviareň ponúka aj banketové služby pre akúkoľvek slávnostnú udalosť. Konajú sa tu tematické prázdniny a pravidelne sa stretávajú pri hraní spoločenských hier.
Jedálny lístok obsahuje jedlá európskej kuchyne, francúzskej aruský, autorský. Šťavnaté steaky s pečenými zemiakmi a mladou zeleninou ako príloha, jedlá z rýb a hydiny, zelenina, ľahké originálne pochutiny a rôzne šaláty. Jedlá sa vyznačujú vynikajúcou prezentáciou a vynikajúcou chuťou aj na pracovnom obede. Napríklad šalát s kuracou pečeňou a omáčkou z čiernych ríbezlí. Pre tých, ktorí dodržiavajú vegetariánstvo, bolo vyvinuté samostatné menu.
Kaviareň má veľký výber zákuskov, ktoré dostávajú veľmi vysoké hodnotenia od hostí a dobré recenzie. Obzvlášť známe sú eclairs, ktoré chutia ako domáce.
Zoznam barov zahŕňa širokú škálu piva, liehovín a koktailov, ako aj nealkoholických nápojov, čaju a kávy.
Cenová politika je cenovo dostupná a demokratická, vďaka čomu je návšteva podniku ešte príjemnejšia.
Inštitúcia sa nachádza v okrese Meshchansky (CAD)mesto Moskva. Adresa: Prospect Mira, 6. Toto je obchodné centrum Meliora plaza. Kaviareň sa nachádza na prízemí. Najbližšia stanica metra ku kaviarni "Drunken Eclair" je "Sukharevskaya". Telefón: (495) 607-58-37.
Pre tých, ktorí sa tam radšej dostanú autom, je pri budove parkovisko. Hostia môžu v prípade potreby využiť internet, keďže inštitúcia má bezplatné Wi-Fi.
Návštevníkov tu víta každý deň od jedenástej dopoludnia. V piatok a sobotu je kaviareň otvorená do šiestej ráno, v ostatné dni sa zatvára o polnoci. Pracovné obedy sa podávajú od 12.00 hod.
Návštevníci hodnotia podnik celkom dobre.V zdroji určenom na zbieranie recenzií má „Tripadvisor“ skóre štyri body. Hostia píšu, že kaviareň "Drunken Eclair" má útulnú atmosféru, je obzvlášť dobré tu tráviť čas večer s priateľmi. Veľmi si pochvaľujú zákusky, najmä domáce zákusky, vraj varia chutne a pestro, je z čoho vyberať. Služba je rýchla a efektívna, atmosféra je relaxačná a pozitívna. Ďalšou výhodou kaviarne je jej poloha. Takmer samotné centrum, v blízkosti stanice metra, veľmi pohodlné sa tam dostať. Nezabudnite pochváliť dostupné ceny.
"Drunken Eclair" je kaviareň (Moskva je bohatá na takéto podniky), ktorá osloví tých, ktorí uprednostňujú pokojnú a nepreplnenú atmosféru.
