Kedysi sme si mysleli, že rýchle občerstvenie je niečodruhotriedne, mastné a nekvalitné. Presnejšie, podobnú myšlienku presadzujú priaznivci zdravého životného štýlu. Ale aj zarytí zdravý životný štýl sa rozhodnú prehodnotiť svoj pohľad na takéto jedlo, ak navštívia Pitas v Petrohrade.
Traja mladí muži sa rozhodli nápad doladiťpouličné jedlo. Naozaj, kto nemiluje napríklad shawarmu? Chutné, ale na to, v akých podmienkach sa občas varí, sa dá len pozerať, len prižmúri. A bláznivé majonézové a cesnakové omáčky, ktorými ju nalievajú?
Prečo neupraviť recepty pridanímjednoduchý a čistý interiér? Len čo sa povie, tak urobí. A tak sa Pitas objavil v Petrohrade. Na formalizáciu myšlienky sa spoluzakladatelia vybrali na výlet do Škandinávie, kde si osvojili skúsenosti. Tak vznikol koncept street foodu v európskej verzii, hlavnými jedlami boli shawarma, burrito a falafel.
V tejto kaviarni nenájdete dizajnéralampy, interiér je jednoduchý a výstižný. V jedálnom lístku reštaurácie nie je dostatok: tri hlavné jedlá dopĺňajú dezerty, šaláty, polievky a nápoje vrátane alkoholických. V jedlách však nájdete zvláštne, no lahodné kombinácie produktov podľa receptov Alexandra Berkovského, značkového šéfkuchára podniku, - milá obsluha, čistota a prijateľné ceny.
Hosťom je k dispozícii 10 druhov shawarmy.Len z mien sa už hrá vážny apetít. Len si to predstavte: s brusnicovou omáčkou a mätou, s lečo a zemiakmi, na thajský spôsob s kuracím mäsom v cestíčku, čerstvou zeleninou a pikantnou omáčkou. V omáčkach prakticky nie je žiadna majonéza, vyrábajú sa hlavne na báze kyslej smotany, pridáva sa minimálne množstvo cesnaku.
Ďalšie 4 druhy falafelu. Dôležitá nuansa: nie je vyprážaná, ale pečená v rúre bez oleja, vďaka čomu je jedlo nielen jemnejšie a šťavnatejšie, ale aj zdravšie.
Hostia upozorňujú, že tu veľmi radi pridávajú čili papričky do jedla, najmä v burritách, ktorých sú tiež 4 druhy. Jedna už svojím názvom varuje pred ostrosťou – El Diablo.
Ako dezert je tu aj shawarma: s banánom v karameli, s arašidovým maslom a malinovým džemom, s nutelou a arašidmi, so zmrzlinou. Zo zmrzliny "nie shawarma" a pomarančového koláča.
Z nápojov v Pitase (Petrohrad) ponúkajútradičný čaj, káva, sóda, ale aj ovocné nápoje a limonády vrátane horúcich. Nechýba ani alkohol: pivo, jablčný mušt, tinktúry, dva druhy vína a malý zoznam tvrdého alkoholu.
Koncept podniku sa obyvateľom severnej metropoly zapáčil natoľko, že dnes vznikla sieť štyroch kaviarní.
Prvá sa nachádza na ulici Gorokhovaya, dom 32. Stanice metra Spasskaya, Sadovaya, Sennaya sa nachádzajú neďaleko.
Ďalšia kaviareň sa nachádza na adrese Nevsky, 65. Je vedľa staníc metra Majakovskaja a Ploshchad Vosstaniya.
Ak chcete navštíviť tretí bod, musíte ísť na nábrežie Karpovka, dom 10. Toto je stanica metra Petrogradskaya.
A nakoniec, štvrtý bod sa nachádza v nákupnom centre "Galéria", na štvrtom poschodí, stanica metra "Ploshchad Vosstaniya".
Upozorňujeme, že každé zriadenie siete má svoj vlastný pracovný plán, môžete si ho skontrolovať na oficiálnej webovej stránke.
Pre obyvateľov Petrohradského okresu, ktorých duša túži po shawarme s brusnicami, je k dispozícii dodávka s čiastkou objednávky 4 000 rubľov alebo viac.
S jedlom z Pitas sa môžete stretnúť aj v Petrohrade na najväčších festivaloch. Napríklad GEEK PICNIC, STEREOLETO, VK Fest a iné.
Čo hovoria ľudia o týchto kaviarňach? Začnime tým, že na populárnom zdroji TripAdvisor tejto siete bolo uvedené hodnotenie 4,5 bodu z piatich možných na základe recenzií.
Zvážte nevýhody, aj keď úprimne zlé recenzieextrémne málo. Hosťom sa nepáčil samoobslužný formát, káva z automatu a dlhé (10 minút na kávu a shawarma) čakanie na objednávku. Niektorým sa nepáčila chuť jedál, ktorá sa líši od tradičných. Hostia tiež poznamenávajú, že formát inštitúcie je mladistvý a ceny sú príliš vysoké.
Teraz prejdime k pozitívam.Berú na vedomie dobrý výber, lahodné prírodné limonády, čistotu a presnosť. Hostia píšu, že je to vhodné miesto pre tých, ktorí sa ponáhľajú a chcú si na cestách zahryznúť.
Čo sa týka chuti jedál, úrovne cien a kvalityservisné reakcie sú veľmi rozdielne. Niekto sa teší, niekto je nevýrazný, pre niekoho je jedlo v Pitas v Petrohrade drahé, pre iného lacné, niekto je spokojný s personálom, ďalší je sklamaný. Jedným slovom, stojí za to navštíviť kaviareň tohto reťazca na vlastnú päsť a vyvodiť záver.
