Niekedy namiesto elegantného a honosného výletu doreštaurácia na oslavu narodenín si ľudia vyberajú priateľské domáce stretnutia. Tento sviatok však nie je taký jednoduchý, aby zariadil iba sladký stôl s čajom a koláčom, takže musíte premýšľať o tých jedlách, ktoré môžu a mali by byť pripravené pre hostí, alebo si pripraviť výročné menu. Doma bude dovolenka pokojnejšia a pokojnejšia, úprimnejšia. A doma si môžete pripraviť vynikajúce jedlá z reštaurácie. Výročné menu (doma to je tiež dôležité!) Zahŕňa niekoľko povinných a žiaducich prvkov, bez ktorých bude tabuľka vyzerať prázdna a nezaujímavá.
občerstvenie
Táto kategória jedál je ľahká.Kulinárske majstrovské diela „jedného zuba“, ktoré sú určené na „zahrievanie“ pred horúcim účinkom. Občerstvenie sa často konzumuje aj s alkoholom. Tradične sa na stôl kladú mäso a párky, zeleninové plátky, koláče, sleď, nakladané huby. V súčasnosti existuje omnoho viac originálnych receptov na občerstvenie. Patria k nim rôzne lístkové pečivo, horúce sendviče, syr a plnené koše. Je dôležité mať na slávnostnom stole občerstvenie, najmä ich počet - najlepšie najmenej 4-5 rôznych jedál.
šaláty
Toto je množstvo reprezentatívnych studených jedálzmes nasekaných výrobkov ochutených octom, majonézou, rastlinným olejom alebo inými omáčkami. Šaláty sú nevyhnutne súčasťou každého výročia. Ženy v domácnosti často vyrábajú „sleďa pod kožuchom“, „Olivier“, zeleninové zmesi, ako aj kombináciu kurčaťa alebo mäsa so zeleninou. Môžete si zostaviť už známe šaláty alebo môžete experimentovať a prísť s vlastnou verziou tohto jedla. Na stole by malo byť aspoň 3-4 takéto jedlá.
horúco
Toto je hlavné jedlo, ktoré je,obvykle mäso, ryby alebo hydina varené rôznymi spôsobmi. Horúce jedlá tradične zahŕňajú kotlety, kotletky, pečené kurča alebo ryby a vyprážané mäso. Spravidla je 1-2 jedlá uvedené v ponuke výročia. Pri chate môžete grilovať alebo opekať mäso.
obloha
Táto misa predstavuje oporu hlavnej mäsovej misky. Zelenina, zemiaky, fazuľa, huby, menej často ovocie, často konajú takto. Na slávnostnom stole bude stačiť jedna príloha.
zákusok
Toto jedlo tradične končí oslavu.Na narodeniny je hlavným dezertom koláč. Toto jedlo nemusí byť nevyhnutne pre deti, môže dobre vstúpiť do jedálneho lístka k výročiu - 50 rokov. Okrem koláča môžete variť rožky, koláče, sušienky alebo len slúžiť ovocný tanier.
nápoje
Toto je jeden z najdôležitejších prvkov slávnosti.stôl, pretože hostia určite budú chcieť piť jedlo. Spravidla sú potrebné dva druhy nápojov: alkoholické a sladké. Alkohol sa samozrejme musí vyberať podľa vášho vkusu a želania hostí. Ako nápoje môžu tiež slúžiť rôzne kompóty, želé, džúsy, čaj, koktaily. Pri príprave výročnej ponuky na ne nezabudnite. Doma sa bohužiaľ tejto rozmanitosti jedál často nevenuje náležitá pozornosť. Medzitým sú nápoje rovnako dôležité ako hlavné jedlá.
