Čo je pracovný obed?Toto je včerajšia komplexná večera, pomenovaná po príklade našich zahraničných súčasníkov. Prečo tak? Pretože raňajky by sa mali spravidla konať až do 11 hodín. Čas obeda v obchodných kruhoch sa začína až po 15. Časovom intervale medzi uvedenými jednotkami sa nazýva čas pracovného obeda, keď sú obchodné rokovania najaktívnejšie, ale veľa zaneprázdnených ľudí stále nemá čas na raňajky.
Kolegovia sa tam navzájom pozývajú aleboPotenciálni alebo skutoční obchodní partneri, ktorých pozícia je na rovnakej úrovni alebo senior, pozýva mladšieho. Pracovné obedové menu sa od obedového menu príliš nelíši, pretože môže zahŕňať rôzne teplé prvé a druhé kurzy. Čas a cena prípravy by však mali byť lojálnejšie a dostupnejšie pre široké spektrum spotrebiteľov.
- prijateľnejšia cena (predpokladá sa, že cena sa neznižuje v dôsledku zhoršenia kvality jedla, ale v dôsledku veľkého množstva spotrebiteľov);
- nedostatok alkoholu v jedálnom lístku;
- krátky čas varenia;
- obmedzené menu a nedostatočná schopnosť objednať si vzácnu pochúťku.
V dnešnej dobe začal vyzerať pracovný obedmierne odlišné od toho, čo je predpísané v nepísaných predpisoch. Mnoho stravovacích zariadení sa snaží obsadiť čo najväčší počet zákazníkov, a tak z obchodného obeda urobili pravidelný jedálenský postup, jednoducho jednoducho premenovali frázu „komplexný obed“ na náročnejšiu.
Závislosť na úrovni obchodných obedovinštitúcie. Ak ide o serióznu reštauráciu, v stanovenom čase sa tu hrnú slušní podnikatelia, slúžia im kvalifikovaní čašníci a podávajú sa skutočne drahé a kvalitné jedlá.
Ak ide o pracovné obedové menu v kaviarni, potom ste tuNájdete štandardnú polievku alebo boršč, jedálenský stôl s kúskom mäsa z ekonomického variantu, ľahký, jednoduchý dezert a nie najčerstvejší šalát. Môžu tam odmietnuť slúžiť, keď ponúkli, že vezmú podnos zo stojanu a postarajú sa o seba. To však nevyľakáva tisíce zamestnancov kancelárií nachádzajúcich sa v blízkosti, pretože v prvom rade je väčšina zamestnancov znepokojená nedostatkom voľného času na hľadanie lepších služieb.
Zvyčajne si môžete objednať:
- prvé jedlo podľa vášho výberu (250 - 300 g);
- mäso alebo ryby, hydina (100 g);
- príloha - ryža, zemiaky, zelenina (150 g);
- šalát z čerstvej alebo ťažkej zeleniny s množstvom prísad (100 g);
- nápoj - džús, voda alebo kompot (200 g).
Môže to vyzerať ako štandardný pracovný obed.Menu, recepty jedál, ktoré vynaliezol a zdokonalil šéfkuchár osobne, sa každá inštitúcia snaží zatraktívniť zákazníkov. Napríklad pomocou nízkych cien môžete dosiahnuť veľký počet návštevníkov. Zároveň je dôležité podávať pokrmy, ktoré sú dobre pripravené a čerstvé, aby sa zákazníci večer vrátili na drahšiu večeru. Toto pravidlo funguje dobre. Blízkosť kancelárií vám umožní mať pravidelnú klientelu a mať návštevníkov s lojálnou cenovou politikou, dobrými službami a príjemnou útulnou atmosférou. Ak sa dodršiavajú vłetky pravidlá, podnikatelia sa vlošia do takýchto zariadení, aby prediskutovali svoje spoločné veci, aby si odpočinuli a trávili voľnð čas.
