Režim "Pohánka" v multivarke Panasonic môžepoužiť pri príprave rôznych jedál. Najčastejšie sa však tento program používa v procese vytvárania lahodnej kaše zo zodpovedajúcej obilniny. Dnes sa bližšie pozrieme na to, ako pripraviť voňavý a výdatný obed z pohánky a kuracích pŕs.
Podrobný recept na pohánky v sporáku Panasonic
Základné ingrediencie pre jedlo:
Spracovanie mäsa
Pohánka v multivarke Panasonic môžepripravovať z rôznych druhov mäsa. Vzhľadom na to, že kuracie prsia po polhodine tepelnej úpravy zmäknú, rozhodli sme sa ich použiť na výdatné jedlo. Chladené filé je teda potrebné opláchnuť, oddeliť od kože a kostí a potom nakrájať na malé kúsky.
Rastlinné spracovanie
Pohánka v multivarke Panasonic sa ukážeOveľa lepšie chutí, keď je zmiešaný so zeleninou, ako je cibuľa a čerstvá mrkva. Menované výrobky musia byť umyté, potom olúpané a nasekané na polkruhy a kocky. Bobkové listy by ste mali tiež opláchnuť v studenej vode.
Spracovanie obilnín
Predtým, ako začnete pripravovať vynikajúce a uspokojujúce jedláobed z pohánky, je potrebné ho dobre očistiť od trosiek a potom ho umyť v horúcej vode, nalievať do sitka alebo jemného cedníka. Odporúča sa tiež ponechať hromadný produkt v bežnej pitnej vode asi 1 - 3 hodiny. Počas tejto doby bude obilnina absorbovať tekutinu a jej príprava bude trvať oveľa menej času.
Tepelné spracovanie
Pohánka v multivarke Panasonic by malapripraviť v dvoch etapách. Najskôr by ste mali kuracie prsia v režime pečenia vyprážať s mrkvou a cibuľou. Je žiaduce vykonať takýto postup s použitím rastlinného oleja po dobu štvrtiny hodiny. Potom, čo je filé pokryté zlatistou kôrkou, pridáme k nej pohánku a zalejeme ju pitnou vodou a potom všetky ingrediencie dochutíme morskou soľou, novým korením, bobkovými listami a všetko dôkladne premiešame. V tomto zložení by mal byť obed pripravený v režime "Pohánka". V tomto prípade multivarkár nastavuje čas automaticky.
Po dokončení varenia prístroja sa odporúča dochutiť ho maslom a nechať ho pod uzavretým vekom ďalších 15 minút.
Ako správne slúžiť
Pri správnom varení pohánka v pomalom sporáku"Panasonic" sa ukazuje byť drobivý, uspokojivý a veľmi chutný. Toto jedlo sa odporúča podávať teplé na večeru spolu s domácimi marinádami (uhorky, huby, paradajky) a čerstvým pšeničným chlebom. Dobrú chuť!
