Sušienky na pivo. Nemeňte tradície

Pivo je jedným z najpopulárnejších.nápoje s nízkym obsahom alkoholu. Tento nápoj ponúka široký výber širokej ponuky občerstvenia. Pomerne často kupujte sušienky na pivo. Je to chutné a lacné. Vyprážané slamky nakrájaného chleba majú široký výber aromatických prísad - to je syr, slanina, kuracie mäso a losos, kaviár, dokonca aj želé s chrenom. Vyrábajú sa z pšeničného alebo ražného chleba. Najpravdepodobnejšie, aspoň raz, ale premýšľali ste, ako si doma pripraviť sušienky na pivo. Koniec koncov, vyzerá to, že nie je nič ťažké: krájaný chlieb, poter, posypeme korením a tu je dlho očakávaná desiata - sušienky na pivo. Recept na toto jednoduché jedlo v skutočnosti hrá dôležitú úlohu, pretože to „rovnako ako v obchode“ jednoducho nebude fungovať.

Najprv potrebujeme chlieb samotný.Čerstvý chlieb je veľmi ťažké nakrájať na krásne plátky, preto požiadajte, aby ste dostali „včera“. Zaostrte nôž ostrejšie a začnite rezať. Hrúbka rezu je, samozrejme, individuálna záležitosť, ale odporúča sa rezať nie hrubšiu ako 5 mm.

Na opekanie chleba je lepšie zvoliť rúruelektrické kúrenie. Na rozdiel od plynu je zahrievanie panvice v elektrickej rúre omnoho rovnomernejšie. Plátky nakrájané na plátky položte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali. Soľ pred vyprážaním sušienok na pivo alebo nie - nezáleží. Každý to robí svojím vlastným spôsobom.

Sledujte teplotu rúry.Príliš vysoká spôsobí, že krekry pijú na okrajoch, ale vo vnútri budú „surové“. Nie príliš chutné. Je lepšie znížiť teplo a nechať budúcu desiatu lepšie zaschnúť. Nakoniec dotiahnite reguláciu teploty o 250 stupňov, aby ste všetko správne zhnedli.

V procese varenia sú plátky lepšiečas obrátiť sa. Môžu rýchlo spáliť a jesť uhlie, sotva niekto chce. Varenie trvá asi 10-15 minút. A všetko - vyberajte sušienky na pivo! Receptúru chutí je ľahké vybrať. Zvážte jednoduché a zaujímavé možnosti.

1. Pred vyprážaním sa odporúča posypať sušienky mletým kôprom (pokiaľ možno čerstvým), soľou a jemne korením čiernym korením.
2. Tinktúra na varenie.Libra strúčik cesnaku, mletý kôpor a 100 gramov vody. Mix a trvať trochu. Nakrájame plátky na plech a jemne na ne posypeme marinádu. Zatvorte rúru a smažte. 2-3 minúty pred koncom otvorte dvierka rúry a sušienky nechajte úplne vyschnúť. Celý proces netrvá dlhšie ako 15 minút.
3. Pre zaujímavú chuť sa používa tinktúra obsahujúca rasce, cibuľu a kôpr.
4. Táto možnosť je navrhnutá pre dva bochníky.Musíte olúpať 18 - 20 strúčikov cesnaku a nasekať cesnak. Do cesnaku pridajte suchú papriku, čierne korenie, kôpr, soľ a ďalšie suché korenie. Nalejte do toho všetko asi 150 gramov oleja (slnečnica, oliva), premiešajte. Výslednú zmes nalejte do budúcich sušienok na pivo. To všetko sa umiestni do rúry, ktorá sa musí predhriať na 200 stupňov. Smažíme asi 15 minút, čas závisí tak od suchosti chleba, ako aj od samotnej rúry. Na rovnomerné vyprážanie sa odporúča miešať ich každých 5 minút.

Vo všeobecnosti je použitie cesnaku v omáčkach neuveriteľné.populárno. Ako viete, jeho klinčeky zvyšujú chuť do jedla, čo znamená, že sušienky na pivo budú chcieť stále viac a viac. Úplná podobnosť s „obchodom“, iba v druhom prípade sa tento účinok dosiahne zavedením chémie. A my, ako sa hovorí, máme prírodný produkt.

Teraz vedel, ako pripraviť sušienky na pivodoma stojí za zváženie iba jedna vec. Ražné sušienky sa ľahšie varia a môžete ich krájať oveľa tenšie ako biely chlieb. Bielych sušienok je potrebné neustále sledovať, pretože okamžite horia. Buď opatrný. Dobrú chuť!