Pravdepodobne každý chlapec v detstve sníval o tom, že sa staneastronaut, odletieť do vzdialených hviezd a založiť kolóniu na Marse. Ako dospelí títo chlapci získavajú rôzne povolania, je však nepravdepodobné, že medzi nimi bude niekto, kto by nechcel vedieť, čo je to jedlo astronautov.
Niektorí ľudia si stále uvedomujú svoju škôlkusnívajte a získajte prácu na ISS. Formálne sa môže každý stať astronautom, a nielen vojenským pilotom, ako predtým. Rozhodujúcim faktorom je zdravotný stav, ktorý vám umožní vydržať preťaženie a udržať prítomnosť mysle v zložitých podmienkach. Teraz sa vesmírny cestovný ruch začal rozvíjať, to znamená, že dokonca aj človek úplne vzdialený od vedy sa môže dostať k ISS jednoducho zaplatením príslušnej sumy. Vo všeobecnosti je to tiež spôsob, ako splniť detský sen.
Hlavné ťažkosti pre ľudí vo vesmírespočíva v tom, že v stave beztiaže je veľmi ťažké vykonávať niektoré zdanlivo jednoduché a známe činnosti. Jesť, spať, písať poznámku, česať, čistiť si zuby - to všetko sa zmení na netriviálnu úlohu.
Серию занимательных видео о том, как сложна жизнь astronauti, filmovali a uverejňovali na populárnom zdroji YouTube Kanadský Chris Hadfield, ktorý pracoval na ISS v rokoch 2012 - 2013. Najmä sa dotkol neobvyklej povahy takých akcií, ako sú holenie, varenie, spánok, čistenie zubov, hranie na gitaru, umývanie rúk, rezanie nechtov atď., Ak sa to všetko deje vo vesmíre. Tisíce fanúšikov získali svoj kanál a po tomto úspechu Samantha Cristoforetti natočila podobné video, ktoré demonštruje, ako si astronauti umývajú vlasy a osprchujú sa. To všetko vyzerá veľmi neobvykle a zábavne, pretože pozemšťanom je ťažké pochopiť, aké to je žiť v nulovej gravitácii.
ISS sa skladá z niekoľkých oddielov, ale totonie izby ako v bežnom dome. Väčšinu priestoru zaberá vybavenie, takže nie je možné usporiadať niekoľko spální. Astronauti majú špeciálny priestor, v ktorom sa nachádzajú kútiky, v ktorých plávajú spacáky. Lezúc dovnútra zapínajú zips a jednoducho zaspávajú. Ako sami pripúšťajú, spočiatku je skutočnosť, že nemusíte položiť hlavu na vankúš, veľmi neobvyklá, ale potom sa stáva bežnou.
Ale to je najzaujímavejšie.Všetky kvapaliny s nulovou gravitáciou majú tvar gule. A z akéhokoľvek dotyku sa môžu rozptýliť na tisíce malých bublín, ktoré sa potom musia zachytiť pomocou vysávača. Preto bola výživa astronautov od samého začiatku netriviálnou úlohou. Prostredníctvom úsilia mnohých vedcov z celého sveta sa to však vyriešilo a výsledok za posledných päť desaťročí dokonca dosiahol určitý vývoj. Aký je názov potravy astronautov a aké je to teraz?
Najviac si ju predstavte akonechutná kaša v skúmavkách, ktoré sú snom každého chlapca a niektorých dospelých. Pre súčasnosť to však nie je relevantné. Vedci celkom úspešne vyrábajú sendviče zo špeciálneho chleba, ktorý sa nerozpadá, v podmienkach s nulovou gravitáciou.Konzervované potraviny a výrobky sušené pomocou špeciálnej technológie je tiež potrebné pred použitím zriediť vodou. Deje sa tak s cieľom znížiť množstvo potravín a ich objem, pretože dodanie každého kilogramu nákladu stojí 5 až 10 tisíc dolárov. Zároveň kvalita a chuťové vlastnosti vôbec netrpia. Po dlhú dobu tvorilo takmer 70% ponuky amerických kozmonautov polotovar, teraz ich je menej a všetky rovnaké výrobky sušené vymrazovaním sa nahradili.
Niektorí vedci však stále radšej berú so sebousú ich obľúbené pochúťky - ak nie otvorene, tak aspoň tajne. Nie vždy sa im to darí. Aj keď, keď Japonci pracovali vo vesmíre, jedli podľa svojho zvyčajného menu: sushi, zelený čaj, rezancová polievka atď. Francúzi vzali na obežnú dráhu hľuzovky a jeden si dokonca chcel vziať syr s plesňou, ale to nesmeli urobte to v obave, že by to narušilo biologickú situáciu na stanici. Ale našťastie jedlo astronautov v tubách nie je jediné, čo je dnes k dispozícii moderným dobyvateľom vesmíru. Na ISS je neustále k dispozícii čerstvé ovocie a zelenina a v prípade osobitného želania môžete kedykoľvek požiadať o doručenie niečoho chutného. Je pravda, že čaj je problém - nie je vždy možné ho získať.
Vedci z ISS musia jesťzvláštnym spôsobom, pretože zažívajú bremená, ktoré nie sú známe tým, ktorí žijú v gravitácii. Telo prestavuje a jeho potreby sa menia. Okrem toho musí byť jedlo pre nich vyvážené, rozmanité a chutné, ako aj vhodné na konzumáciu v takýchto neobvyklých podmienkach.
Táto úloha sa stala urgentnou po prvýkrát pred letom.Gagarin v roku 1961. A potom bolo na Ústave biomedicínskych problémov Ruskej akadémie vied zriadené samostatné laboratórium, ktorého úlohou bolo jesť kozmonautov vo vesmíre. Stále to funguje a za polstoročie urobila veľký krok vpred.
Prvý, kto ochutnal jedlo v tubách, bol sám Yuri Gagarin.Mal mäso a čokoládu, ktoré predtým testovali piloti. Druhým bol Nemec Titov, ktorý sa trikrát najedol vo vesmíre. Jeho jedálny lístok pozostával z paštéty, polievky a kompótu. A on, ktorý sa vrátil na zem, priznal, že sa cítil slabý od hladu.
Potom vedci mysleli nielen na formu, alea nad obsah: jedlo by malo byť jednoduché, dostatočne uspokojivé a vysoko kalorické, dobre absorbované telom, ale zároveň chutné a rozmanité. Teraz sa v Rusku vyrába asi 250 druhov výrobkov pripravených na konzumáciu s nulovou gravitáciou, takže by sa dalo povedať, že problém bol vyriešený, menu je možné porovnávať s jedálnymi z tých najlepších reštaurácií. Zároveň sú všetky produkty navyše obohatené o vápnik, pretože život vo vesmíre negatívne ovplyvňuje kostné tkanivo a pohybový aparát.
Moderné misie sú dosť dlhé.Astronauti často strávia na obežnej dráhe asi rok, ale na ISS po celú túto dobu jednoducho nie je kam skladovať zásoby. Našťastie je na stanicu pravidelne vysielaný raketoplán, ktorý vynáša užitočné zaťaženie, niečo berie so sebou na zem a niekedy bráva výskumníkov domov a prináša nových.
Takže pred pár mesiacmi, po neúspešnomvypustením niekoľkých ruských rakiet vypustených z Bajkonuru začali kozmonautom dochádzať zásoby potravín. Situácia samozrejme nebola kritická a neskôr im bolo dodané jedlo.
Vzhľadom na veľkolepé plány NASA v dohľadnej dobeV budúcnosti vyslať na Mars expedíciu na jeho kolonizáciu sa teraz stáva predovšetkým urgentnou záležitosťou nepripravovať jedlo na Zemi, ale pestovať ho vo vesmíre. Na tejto úlohe pracujú aj vedci z ISS. Zdá sa, že technológie, pomocou ktorých sa jedlo pripravuje pre astronautov, v súčasnosti dosiahli svoj strop. Aj tvaroh, ktorý je medzi obyvateľmi Medzinárodnej vesmírnej stanice veľmi žiadaný, je dehydrovaný, pretože ani po spracovaní nestráca svoju chuť.
Astronautské jedlo pre deti a dospelých,záujem o túto problematiku, je nedávno k dispozícii. Na výber je 11 jedál, cena jednej tuby je 300 rubľov. Všetky potraviny sú úplne prírodné, neobsahujú látky zlepšujúce chuť a vôňu, konzervačné látky a GMO, ktoré v zásade nemôžu byť obsiahnuté v potravinách pre astronautov. Vo VDNKh, ktorá získala späť svoje staré meno, sa začala predávať zhruba od februára. V legendárnom pavilóne 32 si môžete kúpiť súpravu Kozmonautova potravina, ktorá bude obsahovať trubičky s prvým, druhým chodom alebo zákuskami. Podľa organizátorov výstavy je všetko jedlo úplne autentické ako to, ktoré si vedci berú so sebou na ISS. Plánuje sa, že čoskoro budú k dispozícii aj automaty na toto jedlo - je to veľmi potrebné. Ponuka sa tiež môže rozšíriť.
