Michel Montignac je medzinárodne uznávaný odborník na výživu atvorca jedinečnej diéty. Milióny žien a mužov vďaka nemu nadobudli vytúžené formy, zdokonalili svoje telo a zmenili spôsob života. Aké je tajomstvo jeho techniky a ako to funguje, sa dozviete z tohto článku.
Na začiatku svojej kariéry Montignac pracovalzástupca v jednej z najväčších farmaceutických spoločností. Jeho úlohou bolo stretávať sa s klientmi, investormi a ďalšími významnými hosťami firmy. Miestami stretnutí a prezentácií boli zvyčajne reštaurácie a kaviarne. Dietolog bol navyse v neustalom pohybe a v behu musel makat. Táto práca spolu so životným štýlom priviedla Montignaca k druhému štádiu obezity. Nadváha prenasledovala budúceho odborníka na výživu a vytvorila mnoho komplexov.
Takto začala dlhá cesta k stvoreniuideálna strava. Michel Montignac vyskúšal desiatky trendových techník chudnutia. Žiadna z nich mu však nepriniesla želaný výsledok. A potom začal vyvíjať vlastnú metódu. Po zvážení všetkých výhod a nevýhod všetkých prijatých diét vytvoril odborník na výživu teóriu výskytu nadváhy. A našiel som spôsob, ako sa s tým vyrovnať.
Michel Montignac sa domnieva, že vinníkomnadváha je hormón inzulín produkovaný štítnou žľazou. Zvýšenie inzulínu v krvi je vyvolané jednoduchými sacharidmi. Pri ich konzumácii stúpa hladina cukru v krvi a na jej zníženie telo produkuje inzulín.
Problém je v tom, že ak človekzje veľké množstvo sacharidov, potom cukor rýchlo stúpa. A inzulín ju rýchlo zníži na podpriemernú úroveň. Výsledkom je, že telu začne chýbať cukor. Signalizuje mozgu, aby doplnil svoje hladiny konzumáciou jednoduchých sacharidov. Ukazuje sa to ako začarovaný kruh. Človek zje sladkosti a po čase ich chce ešte viac.
Aby sa predišlo náhlym výkyvom hladiny cukru, Michel Montignac navrhuje jesť potraviny s nízkym glykemickým indexom, pretože práve ten ovplyvňuje produkciu inzulínu. To umožní:
Montignac je zásadne proti slovu „diéta“.Podľa jeho názoru spôsobuje negatívne asociácie spojené s obmedzovaním jedla, hladovkami, používaním chudých jedál bez chuti, vyčerpaním, slabosťou a pod. Nielenže nezakazuje jesť, ale podporuje aj konzumáciu chutného, uspokojujúceho jedla. Pravdepodobne preto sa Michel Montignac stal idolom žien.
Metóda Michela Montignaca je založená na redukcii potravín s vysokým glykemickým indexom a zvyšovaní potravín s nízkym glykemickým indexom.
Medzi zakázané potraviny patria:
Medzi povolené produkty patria:
Ako vidíte, zoznam povolenýchprodukty sú dostatočne veľké. Chudnutie nemusí hladovať ani monotónne jesť. Každý deň si dokáže sám uvariť širokú škálu jedál. Treba však myslieť na to, že sa bude musieť znížiť množstvo tuku a tiež sa vyvarovať ich kombinovaniu so sacharidmi, dokonca aj komplexnými.
Táto možnosť ponuky je približná a bola vytvorená tak, aby chudnutie malo predstavu o každodennej strave Montignaca:
Diéta Michela Montignaca je rozdelená do dvoch etáp.Pri prvom dochádza k znižovaniu a prísnej kontrole konzumovaných sacharidov. Povolené sú len potraviny s nízkym glykemickým indexom. Jeho trvanie závisí od človeka a od toho, koľko kilogramov chce schudnúť. Keď chudnutie dosiahne vytúženú hmotnosť, prejde na druhú fázu – konsolidáciu. Povoľuje potraviny s vysokým glykemickým indexom, ale v malom množstve.
Táto fáza môže mať rôzne trvanie.a závisí od požadovanej hmotnosti chudnutia. Počas tohto obdobia musíte starostlivo pristupovať k výberu produktov. Napríklad je lepšie uprednostniť mastné ryby alebo avokádo. Obsahujú veľa užitočných kyselín, ktoré nielenže neškodia postave, ale pomáhajú ju aj zlepšovať. Na rozdiel od masla a rastlinného oleja.
Medzi bielkovinovými potravinami je lepšie voliť nízkeobsah tuku. Napríklad kuracie prsia, chudé hovädzie mäso, teľacie mäso, ryby z čeľade tresky, tvaroh, vajcia, morské plody atď. Ale budete sa musieť vzdať tučného bravčového a jahňacieho mäsa.
Čo sa týka sacharidov, ich glykemický index by nemal presiahnuť 40 bodov. Menovite zelenina, zelené ovocie, bylinky, obilniny v malom množstve.
Jedlo je možné variť, dusiť a dusiť. Ich vyprážanie je prísne zakázané.
Počas diéty je vhodné športovať. Nie je potrebné preťažovať telo vyčerpávajúcim cvičením na simulátoroch. Môžete sa prechádzať na čerstvom vzduchu alebo robiť ranné cvičenia.
Musíte tiež piť veľa čistej vody, asi 1,5-2 litre denne. Čaj a káva nie sú zahrnuté v tomto množstve.
Táto fáza sa stabilizuje. Je navrhnutý tak, aby vám pomohol osvojiť si zdravé stravovacie návyky a jemne opustiť svoj jedálniček. Jednoducho povedané, stabilizácia vám pomôže vyhnúť sa opätovnému priberaniu.
Počas tohto obdobia samnožstvo prijateľných sacharidov v strave. Môžete jesť nespracované obilniny, cestoviny z tvrdej pšenice, sladkú zeleninu. Môžete tiež zvýšiť množstvo ovocia v dennom menu.
Druhá etapa trvá toľko dní, koľko trvala prvá. To znamená, že ak prvá etapa trvala jeden mesiac, stabilizácia trvá presne rovnako.
Odborník na výživu nevytvoril iba jedinečnú technikuchudnutie, ale aj to zvečnil vo svojich knihách. Počas rokov jeho kariéry bolo napísaných veľa návodov na chudnutie. Popisujú techniku Montignac, jej vlastnosti, klady a zápory. Rovnako ako užitočné tipy a rady pre tých, ktorí chcú urýchliť proces chudnutia.
Zoznam kníh od Michela Montignaca:
Každý, kto chce schudnúť, omladiť,zlepšiť zdravie a jednoducho zmeniť svoj život k lepšiemu, je povinný čítať tieto knihy. Michel Montignac v nich nielen hovorí o svojej metóde, ale zdieľa aj tajomstvá zdravého a chutného životného štýlu.
Na konci článku môžeme konštatovať, že MichelleMontignac je skvelý odborník na výživu. Vyvinul nielen výživový systém, ale dokázal to aj na vlastnej skúsenosti. Knihy, ktoré ju opisujú, sa predali v miliónoch kópií a boli preložené do stoviek jazykov. A ak chce človek schudnúť, zmeniť svoj život a byť zdravý, tak by mal venovať pozornosť metóde Montignac.
