Roztoky sú homogénna hmota pozostávajúca z dvoch alebo viacerých látok, v ktorých jedna látka pôsobí ako rozpúšťadlo a druhá ako rozpustná častica.
Existujú dve teórie interpretácie pôvoduriešenia: chemická látka, ktorej zakladateľom je D. Mendeleev, a fyzikálna, navrhnutá nemeckými a švajčiarskymi fyzikmi Ostwald a Arrhenius. Podľa Mendeleevovej interpretácie sa zložky rozpúšťadla a rozpustenej látky stávajú účastníkmi chemickej reakcie s tvorbou nestabilných zlúčenín rovnakých zložiek alebo častíc.
Fyzikálna teória popiera chemickú látkuinterakcia medzi molekulami rozpúšťajúcich sa a rozpustených látok, vysvetľujúca proces tvorby roztokov ako rovnomerné rozdelenie častíc (molekúl, iónov) rozpúšťadla medzi častice rozpustenej látky v dôsledku fyzikálneho javu nazývaného difúzia .
Dnes neexistuje jednotný systém klasifikácie riešení, avšak podmienečne je možné typy riešení zoskupiť podľa najvýznamnejších kritérií, a to:
I) Podľa stavu agregácie sa rozlišujú: pevné, plynné a kvapalné roztoky.
II) Podľa veľkosti častíc rozpustenej látky: koloidné a skutočné.
III) Podľa stupňa koncentrácie častíc rozpustenej látky v roztoku: nasýtené, nenasýtené, koncentrované, zriedené.
IV) Podľa schopnosti viesť elektrický prúd: elektrolyty a neelektrolyty.
V) Podľa účelu a rozsahu: chemický, lekársky, stavebný, špeciálny roztok atď.
Klasifikácia riešení podľa stavu agregácierozpúšťadlo je dané v širšom zmysle významu tohto výrazu. Je zvykom považovať kvapalné látky za roztoky (navyše kvapalný aj tuhý prvok môžu pôsobiť ako rozpustené látky), avšak ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že roztok je homogénny systém dvoch alebo viacerých látok, potom Je celkom logické rozpoznať aj pevné a plynné riešenia. Za pevné roztoky sa považujú napríklad zmesi niekoľkých kovov, ktoré sú v každodennom živote známejšie ako zliatiny. Plynné typy roztokov sú zmesi niekoľkých plynov, napríklad vzduchu okolo nás, ktorý je predstavovaný ako kombinácia kyslíka, dusíka a oxidu uhličitého.
Typy roztokov podľa veľkosti rozpustených častíczahŕňajú skutočné (bežné) riešenia a koloidné systémy. V skutočných roztokoch sa rozpustená látka rozkladá na malé molekuly alebo atómy vo veľkosti blízkej molekulám rozpúšťadla. Skutočné typy roztokov si zároveň zachovávajú pôvodné vlastnosti rozpúšťadla, pričom ho len mierne transformujú pod vplyvom fyzikálno-chemických vlastností prvku, ktorý je doň pridaný. Napríklad: keď sa kuchynská soľ alebo cukor rozpustí vo vode, voda zostáva v rovnakom stave agregácie a rovnakej konzistencie, prakticky rovnakej farby, mení sa iba jej chuť.
Koloidné roztoky sa líšia od bežných,že pridaná zložka sa úplne nerozkladá a zachováva zložité molekuly a zlúčeniny, ktorých veľkosť je oveľa väčšia ako častice rozpúšťadla a presahuje hodnotu 1 nanometra.
V rovnakom množstve rozpúšťadla môžete pridať rôzne množstvo prvku, ktorý sa má rozpustiť, na výstupe budeme mať roztoky s rôznymi koncentráciami. Vymenujme hlavné:
Niektoré látky v roztokoch sa rozkladajú naióny schopné viesť elektrický prúd. Takéto homogénne systémy sa nazývajú elektrolyty. Do tejto skupiny patria kyseliny, väčšina solí. A riešenia, ktoré nevedú elektrický prúd, sa zvyčajne nazývajú neelektrolyty (takmer všetky organické zlúčeniny).
Riešenia sú nenahraditeľné vo všetkých odvetviach národného hospodárstva, ktorých špecifickosť priniesla také typy špeciálnych riešení, ako sú lekárske, stavebné, chemické a iné.
Lekárske riešenia sú kombináciouprípravky vo forme masti, suspenzie, zmesi, infúzne a injekčné roztoky a iné dávkové formy používané na lekárske účely na liečenie a prevenciu rôznych chorôb.
Medzi typy chemických roztokov patriaobrovské množstvo homogénnych zlúčenín používaných pri chemických reakciách: kyseliny, soli. Tieto roztoky môžu byť organického alebo anorganického pôvodu, vodné (morská voda) alebo bezvodé (na báze benzénu, acetónu atď.), Tekuté (vodka) alebo pevné (mosadz). Našli svoje uplatnenie v rôznych odvetviach národného hospodárstva: chemický, potravinársky, textilný priemysel.
Typy mált sa vyznačujú viskóznou a hustou konzistenciou, preto je pre ne vhodnejší názov zmesi.
