Baklažán je pre väčšinu ľudí známy ako vynikajúcizelenina používaná v mnohých jedlách. Nie každý však vie, koľko odrôd a hybridov tejto rastliny existuje. Získanie tejto zeleniny na našich stoloch vyžaduje veľa času a úsilia. Spomedzi rôznych odrôd je možné rozlíšiť tie, ktoré boli chované nedávno. Sú odolnejšie voči chorobám a sú optimálne pre pestovanie v skleníkoch aj vonku. Mnoho záhradkárov si dlho vybralo „čierny pekný“ baklažán. V našom článku budeme hovoriť o vlastnostiach odrody a technológii pestovania tejto zeleniny.
Kam to priniesli najprv výstrednepohľad, zeleninový? Prišiel k nám z Indie. Tam a teraz nájdete voľne žijúcu rastlinu, veľmi pripomínajúcu baklažán. Pôvodne sa používal ako liek. Až v 15. storočí ho začali jesť a naučili sa ho správne variť ešte neskôr. V Európe dostal prezývku „jablko lásky“ alebo „bláznivé jablko“.
Dnes existuje veľa odrôd tohto druhurastlín. Jedným z nich je aj „čierny fešák“ z baklažánu. Existujú hybridy okrúhleho, oválneho, hruškovitého a vajcovitého tvaru. Baklažán má tiež rôzne farby, od tradičnej fialovej cez bielu, ružovú alebo fialovú. Odroda "čierneho pekného" baklažánu má široký tvar hrušky. Plody tejto rastliny sú veľké. Ich dĺžka dosahuje 19 centimetrov. Hmotnosť „čierneho pekného“ baklažánu môže dosiahnuť 900 gramov. Táto odroda dostala meno pre svoju krásnu čiernu a fialovú farbu.
Hodnota tejto zeleniny je známa už od staroveku.čas. Pred chuťou sa to ocenilo. Baklažán je bohatý na draslík, preto je dobré ho jesť, aby sa zlepšila činnosť srdca. Plody tejto rastliny znižujú hladinu cholesterolu v krvi a znižujú riziko opuchov.
Žať a tešiť sas chuťou tejto skvostnej zeleniny je potrebné zvoliť správne odrody alebo hybridy. Hybridy najnovšej generácie sú veľmi odolné voči chorobám a ich kultivácia poskytuje dobré výsledky, ale súčasne vyžaduje vyššiu poľnohospodársku technológiu a lepšiu starostlivosť.
Čo potrebujete vedieť na pestovanie baklažánu„Čierny fešák“? Popis je vždy uvedený na vrecku so semenami, mali by ste však vedieť niečo viac o metóde pestovania. Rovnako ako každá iná odroda tejto rastliny, vyžaduje si špeciálne podmienky. Je to teplomilná kultúra, ktorá nemá rada prievan a náhle zmeny teploty. Vegetatívne obdobie hybridu nie je na rozdiel od iných odrôd príliš dlhé. Od prvých výhonkov do zberu trvá 110 až 145 dní. Všetko závisí od dodržiavania poľnohospodárskej technológie a kvality sadeníc. Je potrebné predpestovať sadenice.
Ak chcete získať silnú a produktívnu rastlinu,vyberte si správne semená. Musíte si ich kúpiť iba od dôveryhodných spoločností. Iba v tomto prípade bude "čierny pekný" baklažán vykazovať vynikajúce klíčenie. Kvalita semien je hlavným kritériom pre budúci zber. Potom nasleduje ich výsadba na získanie sadeníc. Akú pôdu má „čierny pekný“ baklažán radšej? Recenzie a rady odborníkov odporúčajú zvoliť ľahkú, vysoko úrodnú pôdu. Skleník musí byť dobre osvetlený. Nemal by byť v tom žiadny vietor ani prievan. Sejba by sa mala uskutočňovať medzi 10. a 20. marcom. Predtým to nie je potrebné, pretože v čase výsadby sadenice prerastú a bude ťažké sa zakoreniť v zemi. Pre väčšiu účinnosť môžu byť semená predklíčené. Pre sadenice je lepšie brať samostatné malé kvetináče. Koreňový systém baklažánu je veľmi zraniteľný a pri transplantácii je lepšie ho nerušiť. Ako rastú, sadenice môžu byť umiestnené vo veľkej nádobe. Čierny baklažán má dobrý povrch listov, preto by malo byť jeho zalievanie hojné. Najmenej dva týždne pred výsadbou je potrebné sadenice začať kaliť, aby sa pripravili na prírodné podmienky.
„Čierny pekný“ baklažán je zasadený do zeme vobdobie od 15. do 30. mája. Do tejto doby mali rastliny dosiahnuť 20 - 25 centimetrov a mať asi 8 zdravých listov. Podľa všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie sú sadenice kompaktné, zelenej farby a silných koreňov. Pri výsadbe baklažánov na predmestí na otvorenom teréne je lepšie ich zakryť fóliou. Pre rastlinu je potrebné vybaviť postele, ktoré sú široké asi 90 centimetrov a vysoké 20 - 25 centimetrov. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť najmenej 50 centimetrov. Sú to veľké rastliny s dobrou listovou plochou.
