Chystáte sa na výlet do Talianska a najmä doV Benátkach si väčšina turistov kladie za úlohu nielen vychutnať si krásu mnohých kultúrnych a historických pamiatok tejto krajiny, ale aj ochutnať miestnu kuchyňu, ktorá je mimochodom považovaná za jednu z najvyberanejších na celom svete. Cestovatelia spravidla nemajú problém nájsť miesta na obed alebo večeru. Rozhodli sme sa dať vám do pozornosti najlepšie reštaurácie v Benátkach, ako aj krátko porozprávať o miestnej kuchyni.
Rovnako ako mnoho reštaurácií v Benátkach, toto miestoponúka svojim návštevníkom ochutnať jedno z tradičných talianskych jedál z rozsiahleho jedálneho lístka. Okrem toho ponúka krčma nádherný výhľad na Canal Grande. Reštaurácia ponúka bufet s krájanou šunkou, klobásami, cestovinami, rizotom, rôznymi šalátmi, dezertmi, vínami a inými nápojmi. Náklady na takéto jedlo budú len 20 eur. Keď však pôjdete na obed do krčmy, myslite na to, že toto miesto je v stredu zatvorené.
Spravidla všetky reštaurácie a kaviarne v Benátkach,sa nachádzajú v blízkosti námestia Piazza San Marco, ktoré je medzi turistami veľmi obľúbené, vyznačujú sa veľmi vysokými cenami. Príjemnou výnimkou z tohto pravidla je inštitúcia s názvom Bacaro Lounge. Táto reštaurácia, ktorú vlastní rodina Bennetonovcov, sa nachádza v budove starého kina. „Bacaro“ je obľúbeným miestom na obed či večeru gondolierov, ktorí si najčastejšie objednávajú pečené prasiatko a špagety. Takéto jedlo stojí len 10 eur.
Ďalšia inštitúcia s veľmi demokratickouCeny sú kaviareň "Orange". Toto miesto je ako stvorené pre milovníkov nočných prechádzok po meste, pretože je otvorené až do rána. Od pondelka do stredy "Orange" ponúka svojim hosťom tradičný bufet so sendvičmi, šalátmi, predjedlami, mäsovými guľkami, cestovinami a ovocím. Miesto je otvorené celých sedem dní v týždni.
Ak hľadáte reštaurácie v Benátkach, kde môžetena pokojný a lacný obed v sobotu, potom venujte pozornosť Al Murovi. Táto inštitúcia sa nachádza v blízkosti rybieho trhu neďaleko Rialta. V tejto reštaurácii pracuje jeden z najvynaliezavejších a neúnavných šéfkuchárov, ktorý je pripravený prekvapiť hostí zakaždým nejakým novým jedlom. Môžete tu ochutnať guláš, rôznu grilovanú zeleninu a rizoto s čerstvými lesnými hubami. Cena jedného jedla je cca 10 eur. A s ním vám čašník určite prinesie ako darček pohár vína.
V praxi to môže byť považované za trestný čin vycestovaťTaliansko, počas ktorého neochutnáte preslávenú miestnu pizzu. Pomôcť k tomu môže reštaurácia Arte della Pizza, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie miesta v Benátkach. Nájsť tu však voľný stôl nie je vôbec jednoduché. Táto pizzeria je veľmi obľúbená nielen kvôli cene pizze (napríklad za obrovský kus vám bude účtovať len jeden a pol eura), ale aj kvôli najvyššej kvalite jej prípravy. Preto, keď prídete do Benátok, určite skúste šťastie a s najväčšou pravdepodobnosťou si budete môcť vychutnať skvelý obed od Arte della Pizza.
Ak vás nelákajú malé a hlučnéreštaurácie v Benátkach, potom obráťte svoju pozornosť na inštitúciu s názvom Antico Pignolo. Vyznačuje sa nielen výbornou kuchyňou, ale aj sofistikovaným zariadením a útulnou atmosférou. Táto reštaurácia je skvelým miestom na večeru a príjemný večer. Menu Antico Pignolo pozostáva väčšinou z tradičných regionálnych jedál. Patrónmi reštaurácie sú väčšinou bohatí a obchodníci. V tomto ohľade, keď sem pôjdete na obed alebo večeru, buďte pripravení na chutné jedlá.
Vynikajúcu taliansku kuchyňu ponúka každýBenátske reštaurácie. Recenzie turistov sú takmer vždy obdivné, bez ohľadu na to, či navštívili drahé elitné podniky alebo sa zahryzli do bežných pizzerií. To nie je prekvapujúce, pretože Taliani vedia, ako a čo je najdôležitejšie, milujú variť chutné jedlo. Ak sa do tejto krajiny chystáte prvýkrát, tak myslite na to, že kuchyňa nebude všade rovnaká. Takže hlavné benátske jedlá sú moleche, čierne rizoto, rihoto de go, benátska pečeň, tiramisu a baikoli. Pozrime sa na tieto kulinárske špeciality podrobnejšie.
Moleche je jedným zo základnýchzložky benátskej kuchyne, široko zastúpené jedlami z rýb a morských plodov. Môžete si ho objednať takmer všade. Ide o krtkové jedlo z malých vyprážaných krabov. Hodí sa k rôznym omáčkam a prílohám.
Toto jedlo sa volá po talianskyrizoto nero, je špeciálny druh svetoznámeho rizota, ktoré sa vyrába zo sépie. Mäso tohto morského obyvateľa dodáva ryži hustotu a zvláštnu chuť a ovplyvňuje aj jej farbu. Takže kvôli sépiovej šťave ryža sčernie, vďaka čomu je jedlo ešte originálnejšie.
Toto jedlo je ďalšou kombináciou ryže a rýb. A veľmi harmonické. Ryža dokonale absorbuje skvelú chuť go fish (Taliani to nazývajú aj gobi).
Reštaurácie v Benátkach ponúkajú toto jedlo pods názvom "fegato alla veneziana". Ide o skutočnú lahôdku, ktorá určite osloví milovníkov mäsa. Jedinečný recept tohto jedla spočíva v harmonickom spojení dužiny z pečene a vyprážaného cesnaku.
Toto jedlo je tradičné talianskedezert, ktorý sa stal populárnym po celom svete. Je však nepravdepodobné, že niekde vedia uvariť tiramisu lepšie ako v jeho domovine. Preto určite ochutnajte tento lahodný dezert, ktorý svojim hosťom ponúka množstvo reštaurácií v Benátkach.
Baikoli nemožno považovať za plnohodnotný dezert.Patrí však aj medzi symbolické benátske jedlá, ktoré určite ocenia milovníci sladkého. Baikoli je suchá sušienka, ktorá sa skvele hodí ku káve. Dopĺňajú ich aj rôzne krémové dezerty.
