Det är konstigt att föreställa sig att en gång i Ryssland inte är detDe visste om en så underbar och viktigast av allt, friskt bär som en tomat. Ja, var inte förvånad, den bekanta tomaten som alla uppfattar som en grönsak är faktiskt ett bär. Men den viktigaste frågan som älskare av detta "gyllene äpple" ställer sig är inte dess botaniska anslutning. Är det mycket viktigare för dem att veta hur många kalorier som finns i en tomat?
Denna fråga blir särskilt relevant på sommaren,när överflödet av tomater i hyllorna, i kombination med den allmänna önskan att förlora ett par kilo innan du åker på semester, får dig att tänka på att byta ut vanliga sidorätter med lätt sallad med tomater och gröna. Är en sådan ersättning lämplig och kommer det att påverka den?
Naturligtvis kommer det.Och även om det är svårt att direkt besvara frågan om hur många kalorier i en tomat, beror det allt på storleken på själva frukten, liksom på om den odlades i ett växthus eller i öppen mark, men ernäringsläkare kallar fortfarande några genomsnittliga siffror.
Så ledaren i kaloritävlingendet blir en växthustomat, kalorierna i vilka inte överstiger 14 kcal per 100 g. produkt. En något högre indikator är den genomsnittliga frukten uttryckt i öppen mark - 19 kcal / 100 gr. Och det högsta kaloriinnehållet i stora köttiga frukter är cirka 23 kcal / 100 g.
Således blir det uppenbart attTomat är en utmärkt bas för dietmat. Och dess mångsidighet i matlagning gör att du kan laga alla rätter från det - från lätta juicer till komplexa gazpacho soppor. Med andra ord kan tomaträtter lätt förflytta mer kalorihaltiga och ohälsosamma livsmedel från vår dagliga diet, utan att skada smaken på maten vi äter.
Efter frågan om hur många kalorier som finnstomat, löst, följande uppstår - och hur användbar är det? Och kommer det inte att skada användningen av det i betydande mängder, särskilt om diskarna är kokta?
För att ta reda på vad en tomat är bra för är det värttitta närmare på dess sammansättning. Tomater innehåller en betydande mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter. Alla vet om fördelarna med vitaminer från unga naglar, men det är värt att diskutera mer i detalj vad andra komponenter i detta värdefulla röda bär ger oss.
Först av allt, en betydande mängd magnesium och kalium som finns i tomater och rätter framställda av dem, gör dem oumbärliga för personer med hjärt-kärlsjukdomar.
Flyktiga, också en del av frukten, bidrar till kroppens kamp mot bakterier och inflammation, och serotonin har en gynnsam effekt på nervsystemets funktion.
Men det viktigaste i sammansättningen av tomater är,definitivt lykopen. Detta ämne är unikt i dess egenskaper och är en viktig komponent i förebyggandet av sjukdomar som livmoderhalscancer hos kvinnor eller prostatacancer hos män. Under dess inflytande bromsas uppdelningen av cancerceller och alla typer av DNA-mutationer. Likopen är också en kraftfull antioxidant som låter dig lyckas bekämpa fria radikaler och hjälper till att föryngra kroppen.
Intressant nog är tomat en av fåprodukter, som efter värmebehandling bara blir mer användbara. I detta fall ökar koncentrationen av nyttigt lykopen i den flera gånger. Och för bättre absorption av detta ämne måste du äta en tomat med en liten mängd fett. Även under kosten är det värt att lägga till lite vegetabilisk olja i tomatsalaten, för nu vet vi hur många kalorier som finns i tomaten, är vi säkra på att det inte kommer att skada vår siffra, utan bara påskyndar absorptionen av näringsämnen.
Men samtidigt noterar näringsläkare att det är alltför stortanvändningen av tomater kan ofta överbelasta kroppen, så den optimala dosen för dess användning anses vara högst 1 kg per dag eller 2 koppar tomatsaft.
