Vad är GMO - du kan lära av gratisencyklopedier där det sägs att det är en genetiskt modifierad organisme. Historia tar oss till 80-talet av förra seklet, då en genetiskt modifierad E. coli uppföddes. Lite senare, 1978, erhölls humant insulin med transgena egenskaper. Genetiska modifieringar är inte bara djur, växter, mat, men också droger. Material som tagits från en organisme är inbäddat i en annan genom: på detta sätt erhålls en ny organisme med de önskade egenskaperna.
Genmodifierade växter blirresistent mot skadedjur, frost eller långvarig torka, kan användningen av GMO i jordbruket öka skörden och därför minska produktionskostnaderna. Förespråkare för användningen av genetiskt modifierade organismer tror att det för närvarande inte är möjligt att mata mänskligheten utan metoderna för genteknik.
GMO: för- och nackdelar
Själva idén är att skapa växter som är resistenta motskadedjur och herbicider, inte dåligt. Vad är GMO i våra hyllor? Dessa är majs, soja, potatis, rödbetor, vete, ris, tomater, lök och morötter, som kan innehålla transgener. Oavsett om du äter halvfärdiga köttprodukter (korv, korv) eller äter kakor, bröd, yoghurt, choklad, kan du inte säga med stor säkerhet att de inte innehåller GMO. 90 procent av soja och majs som odlas på jorden är växter med genetiskt modifierat material. Soja används i många bearbetade köttprodukter, chokladkakor, billig spädbarnsformel och konfektyr.
Производители продуктов питания с ГМО утверждают, att det tillåtna antalet förändrade gener i produkter är försumbart - mindre än en procent, och detta påverkar inte människokroppen. Supportrar framförde följande argument till förmån för GMO: utan komplettering kommer hunger att komma på jorden, eftersom befolkningen växer stadigt och det inte finns tillräckligt med mark för att mata mänskligheten.
Motståndare till GMO hävdar att denna lillamängden kan vara tillräcklig för utveckling av allergiska reaktioner, sköldkörtelsjukdomar och onkologisk patologi. Som ett exempel ges ett experiment på råttor, som efter att ha ätit sojamjöl började släpa efter i utvecklingen, deras antal avkommor minskade och unga djur förlorade förmågan att fostra barn. Det är för tidigt att prata om den ofarliga effekten av GMO, säger forskare. Det tar minst 40-50 år att nå slutliga slutsatser. Dessutom kan tillsatsen av GMO leda till oförutsägbara mutationer i människokroppen.
GMO i barnmat
Tyvärr inte försäkrad mot konsumtionprodukter med GMO och barn. Deras kropp anses vara den mest känsliga för olika tillsatser. Vad är GMO i barnmat? Detta är möjligheten till vidare utveckling av allergiska reaktioner, störningar i immunsystemet, matsmältningsproblem, neurologiska störningar. Idag är det ganska svårt att skydda ett barn från genetiskt modifierade organismer, eftersom produkter som mjölkformler, spannmålsprodukter, konserver och kakor innehåller transgener. Studier visar att användningen av modifierade organismer i kosten ökar chansen att utveckla sköldkörtelsjukdomar tre gånger! Genmodifierade växter blir resistenta mot antibiotika och detta påverkar barnens kropp. Om ett barn blir sjuk med en smittsam sjukdom kan hans kropp, efter att ha använt sådana tillsatser, bli okänslig för antibakteriella läkemedels verkan.
Tidigare fanns det ett förbud mot användning av GMO ibarnmat, hittills har detta förbud upphävts under påverkan av livsmedelsproducenter. För att skydda ditt barn från skadliga tillsatser, försök att köpa sådana produkter, på burken med en inskription: "Icke-GMO". Hitta privata (och ärliga!) Livsmedelsproducenter du litar på och köp bara verifierade artiklar till ditt barn.
Om du har läst allt materialet har du en uppfattning om vad GMO är och varför sådana tillsatser är farliga för människor. Du kan skydda dig själv och dina nära och kära från GMO om du köper ekologiska produkter.
