Vilken typ av älskarinna drömmer inte om att behärska konstengör söta hemlagade kakor? När allt kommer omkring händer det ofta att gäster oväntat kommer eller bara vill ha något gott för te, men det finns inget hemma. Jam pie är ett utmärkt alternativ i sådana fall, det kan göras på flera sätt på några minuter.
Det anses allmänt att en söt tårta krävermycket tid och ansträngning, men det här är bara en illusion. Det är på grund av sådana fördomar som många gör ett val till förmån för söta sötsaker - kakor, sötsaker, kakor. Och förgäves! Faktum är att receptet på en paj med sylt är så enkelt och enkelt att vem som helst, även en nybörjarkock, lätt kan klara uppgiften.
Den här artikeln presenterar tre av de läckra, snabba och lätt att göra söta kakor.
Enkel Jam Pie
För att förbereda denna efterrätt behöver du följande ingredienser:
- två kycklingägg;
- tre glas siktat premiummjöl;
- en förpackning med 200 gram margarin;
- ett glas socker;
- en halv tesked vanillin;
- en liten sked bakpulver;
- 200 gram frukt sylt.
Metod för framställning:
- Först måste du smälta margarinet i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, varefter det måste kylas.
- Blanda sockret, kylt smält smör, vanillin och ägg i en skål.
- Det är nödvändigt att gradvis införa vetemjöl och bakpulver i den resulterande massan och sedan knåda den tuffa degen.
- Dela pajdeg i två ojämna delar. Lägg den mindre i frysen ett tag.
- Den andra delen av degen måste läggas jämnt ut i den beredda formen, lägg syltet på toppen, nivå med en sked.
- Lätt fryst deg, som tidigare placerats i frysen, ska rivas på ett grovt rivjärn över fruktstopp på ett kaotiskt sätt.
- Värm ugnen till 190 grader, baka i cirka 20 minuter.
Söt shortcrustkaka med aprikosdriftstopp
Att göra detta kortsdeg med sylt är lika enkelt som det tidigare receptet. Det kännetecknas av dess nötkärnor, liksom närvaron av kryddor.
Ingredienserna:
- 200 gram aprikos sylt;
- ett paket naturligt smör;
- två glas vete mjöl;
- ett glas socker;
- tre kycklingägg;
- cirka 100 gram hackade nötterkärnor (detta kan vara mandlar eller jordnötter);
- en nypa salt;
- en halv tesked släckt läsk;
- torra kryddor - kardemumma och saffran - efter smak;
- 30 ml aprikoslikör (kan ersättas med rom eller cognac).
Hur man gör en syltpaj:
- Häll socker i en skål, tillsätt mjukt smör i den och knåda allt med en gaffel.
- Kör ägg i massan, tillsätt likör, salt, läsk och kryddor. Blanda allt.
- Häll mjöl i blandningen och knåda degen. Detta måste göras snabbt, eftersom mördegsdeg inte knådar länge.
- Separera ungefär en fjärdedel från degen, lägg åt sidan.
- Lägg resten av degen på ett smurt bakplåt.
- Sprid aprikossyltet blandat med hackade nötter jämnt ovanpå degen.
- Rulla ut den tidigare avsatta degbiten till ett 1 cm tjockt lager och hugga fint med en kniv, fördela de resulterande bitarna över syltet.
- Baka i ugnen vid 200 omUngefär en halvtimme.
Jästkaka med sylt
Ingredienserna:
- tre glas mjöl;
- tre ägg;
- 150 gram smör;
- 200 gram frukt sylt;
- en 25 gram förpackning torrjäst;
- tre matskedar socker;
- en nypa salt;
- en halv liten sked med vanillin;
- vegetabilisk olja.
Metod för framställning:
- För att göra en tårta med jästdeg sylt, häll först torrjäst med ett halvt glas kokt kyld vatten och tillsätt en halv matsked socker.
- Smält smöret, häll ett glas varmt vatten i det, slå i kycklingägg, tillsätt salt, vanillin och kvarvarande socker.
- Kombinera den resulterande blandningen, jäst och mjöl och knåda degen.
- Den färdiga degen måste beläggas med vegetabilisk olja, strö med vetemjöl och läggas i en skål och täckas med en handduk eller servett, tas bort till en varm plats tills den fördubblas.
- Dela den matchade jästdejen i tvådelar av olika storlekar. Rulla ut det mesta på ett lager i form av ett bakplåt, lägg det i en form täckt med oljat pergamentpapper, forma sidorna.
- Lägg frukt sylt ovanpå degen, slät.
- Rulla ut tunna remsor från den återstående degen, som måste läggas på syltet i form av ett galler.
- Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 30 minuter.
Servering pajer
Söta pajer är utsökta kalla och bör skäras i portioner innan de serveras och läggas på enskilda efterrättplattor.
Du kan använda fruktkakor med te, kaffe, mjölk eller så.
Bon appetit.
