Vad hjälper till att göra skålen mer smaklig, ljusare ochsmakligare, förvandla det till ett ätbart konstverk? Tja, naturligtvis toppings! Detta är ett kollektivt koncept av allt som placeras eller vattnas ovanpå en maträtt. I konfektyrbranschen inkluderar de till exempel sirap och chokladchips, nötter och bär och vispad grädde. Visst har du mer än en gång lagt märke till att en del vanlig glass kostar nästan halva priset än detsamma, men med tillsats av sås och strössel. Således är toppings inte bara ett läckert tillskott till redan uttråkade desserter, utan också ett sätt att uppmärksamma skålen.
Stor variation
Det är inte så svårt att göra en tårta eller tårta,det är svårare att dekorera det så att när du tittar på det så salvar gästerna. Och här toppningar hjälper dig. Ta till exempel sirap, choklad eller karamellsås och applicera ett rutnät eller mönster på ytan av efterrätten, och du kan till och med skriva på kakan med hjälp av vilken händelse den förbereddes. Eller piska en liten mängd fettgrädde, lägg dem i en konditorpåse och lägg rosor eller skal på kakan och lägg dem på ett läckert bär körsbär, jordgubbar, hallon eller en skiva kiwi eller banan. Ja, frukt och bär kan också vara toppings.
Om du har en stor familj, så förmodligen duköpte en hink eller bara ett stort paket glass. Som ni kanske har lagt märke till erbjuds sortimentet inte för stort: det består som regel av grädde och chokladglass. Toppningar är ett utmärkt sätt att göra tråkiga glass bollar till en ljus och välsmakande maträtt. Allt kommer att göra - choklad, nötter, kakao, malda kakor, bär, sirap och marmelad. Det finns många idéer, eftersom mängden pålägg och sirap kan ändras oändligt och kombineras. Underbara kombinationer av jordgubbar och grädde, choklad och kakor, bananer och karamell kommer att glädja dig och din familj mer än glass själv. Släpp loss din fantasi.
Matlagning toppning
Garnerade vispad grädde cocktailskanderad körsbär på toppen, eller en bit kaka med en krispig karamellnät på toppen - vad kan vara bättre? I hemmaköket ser du sällan något liknande, eftersom toppningar är mer av en kommersiell uppfinning: ju fler fyllmedel i kaffe, glass, kaka och cocktail, desto dyrare är skålen. Dessutom är vissa typer av toppningar för komplicerade att förbereda och kan inte upprepas hemma. En annan del av tillsatserna är helt enkelt omöjlig att få på grund av deras brist på detaljhandel, detta gäller speciella typer av såser och sirap. För att unika deras sortiment beställer enskilda företag fler och fler nya kombinationer från flavourists (de som skapar smaker och smaker) och ger dem extremt intressanta namn, till exempel Blue Sky-sirapstoppning eller Silver Jasmine. Men du kan experimentera med smak hemma, och många komplexa recept blir enkla efter lite träning. Nästa gång, när du bestämmer dig för att bjuda in gäster eller ordna en semester för ditt barn, bör du fylla på alla slags toppings och börja skapa.
