Varför gå till en restaurang? Att äta, naturligtvis.Ibland firar sådana institutioner familjesemestrar: bröllop, årsdagar, kampanjer. Men det händer att de går för att äta, men befinner sig i ett museum. Detta händer vanligtvis de som bestämmer sig för att besöka restaurangen “Chum”. Tyumen är en nordlig stad, därför är det inte förvånande att utställningarna på detta museum berättar om lokala människors liv och kultur. Och de rätter som erbjuds besökare kännetecknas av en speciell smak.
Mat tillagas av presenter från norr.Och de lokala platserna är generösa med djur, fisk, vilda svampar och bär. Recepten är också verkligen sibiriska. Här kan du prova spelklimpar, älgskotletter, skivad hyvel och mycket mer. Tror inte att på grund av de norra klimatförhållandena kommer sortimentet som erbjuds rätter att vara knappt. Tvärtom, Chum-restaurangen (Tyumen) erbjuder en mycket stor meny. Dessutom tillagas alla rätter innan de serveras. Kockarna som arbetar här är högkvalificerade, och nordlig mat är deras hobby. Inte konstigt att de går på turné med sina rätter. Andra städer vill också gå med i den lokala kulinariska.
Allt som kommer att ätas här är utan tvekanär ett exempel på folkmat. Nationella mattrang återspeglas även i barnmenyn. För matlagning, till exempel, muksun, lingonberry. Kompilatorerna på menyn kom också med originalnamn som kunde intressera barnen och få dem att vilja se hur "Taiga Hedgehogs" eller "Merry Seal" ser ut. Utan tvekan, allt detta är mycket aptitretande, det kommer inte att vara några problem med att mata barnet.
Vuxna kan prova originaletdelikatesser tillagade enligt alla regler för renskötslingar som bor i norr. Många vet att de äter rått kött där. Ja det är det. Men de äter stroganin på vintern, på sommaren rökte de kött eller torkade i solen, för detta är spelstycken strängade på ventrådar. Garner inte ät. Kött tillfredsställer kroppens behov av vitaminer och proteiner. Under tuffa förhållanden krävs just sådan näringsrik och näringsrik mat för överlevnad, vilket kräver ett minimum av bearbetning. Det är dessa originella snacks som Chum erbjuder (restaurang, Tyumen). Drycker är fruktdrycker tillverkade av tranbär, havtorn eller lingon. Färska desserter används också i desserter. För beredning av andra rätter med olika typer av vilt: rådjur, vilt, anka, vildsvin, vaktel. De är särskilt bra från kocken.
Enligt reglerna för de nordliga folken som förbereder stroganinakvinnan är älskarinna. Chum (restaurang, Tyumen) avviker inte från denna tradition. Kocken för denna anläggning är en kvinna. Hon behärskade perfekt kunskapen om norra hantverkskvinnor i matlagning av kött och fisk. När hon kör en kniv längs fiskkroppen är en remsa hyvel mycket tunn. Precis som det borde vara. Genom design bör stroganina smälta i munnen. Kockens specialitet är vilt eller vildsvin.
Det beställs ofta som en del av gåvansatser som kan köpas för nära och kära eller vänner. Sådana souvenirer kommer att glädja varje gourmet. Förutom stuvat spel erbjuder "Chum" -restaurangen (Tyumen) att ta med dig som en souvenir eller som en nuvarande sylt från blåbär, havtorn, vilda jordgubbar, hallon, lingon, svarta vinbär, grymbotten, kaprifol, svart chokeberry, "Barrträd", liksom olika tinkturer baserade på naturliga ingredienser. Du kan också inkludera sibiriska teer, pinjenötter på honung och inlagda svampar i seten om du vill. All denna prakt är vackert och ursprungligen dekorerad.
Restaurangmuseet "Chum" (Tyumen) är av stor betydelseger inredning och exteriör. Redan på väg till institutionen blir det tydligt att något ovanligt förväntar sig inuti. Interiören är en hushållsartikel och kultur för de nordliga folken. Fyllda djur pryder väggarna. Hallens huvuddekoration är pesten. Inuti är det ett bord. Alla kan koppla av och äta lite i en ovanlig miljö mot en extra kostnad. För att göra detta, boka.
De som snabbt vill se hur det ser ut"Chum" (restaurang, Tyumen), foton i artikeln hjälper till med detta. Men du kan bara uppleva den unika atmosfären i denna anläggning genom att besöka den själv. Det är förmodligen därför kända människor besöker honom mer än en gång. Till exempel kommer Alexander Rosenbaum hit när han kommer att tala i Tyumen. Den populära kompositören och sångaren gillade det lokala köket. Han gillade särskilt de inlagda svamparna. Utlänningar kommer in i restaurangen för att bekanta sig med ryska köket.
Det spelar ingen roll vem som besökte honom, bosatt i vårt land ellergäst från utlandet. Det viktigaste är att det inte finns likgiltiga. I sina recensioner noterar någon inredningens originalitet, någon gillade maten, någon är nöjd med diskens utformning. Tjänsten här är också upp till standard. Servitörer arbetar i nationella kläder. Inte konstigt att denna ursprungliga restaurang filmades i tv-program och skrev om den i tidningar. Dessutom inspektionen av inspektören "Revizorro" han passerade perfekt. Och detta är inte så enkelt. Värden märker varje dammfläck och kontrollerar rumets renhet i vita handskar.
Det viktigaste som alla besökare noterar ärvarmt välkomnande och vänlig inställning till gästerna. Denna restaurang har redan blivit en lokal attraktion. Resenärer markerar det som ett måste när de reser till den avlägsna norra staden. Det bör noteras att olika evenemang ofta hålls inom restaurangens väggar, även om rummet är utformat för endast 25 besökare. I en ovanlig miljö med trevlig musik flyger tiden förbi. Hur kommer jag till restaurangen "Chum" (Tyumen)? Adressen är enkel: Tyumen, Malygina street, 52/12.
