Ett läckert recept på vitlökkrutonger: matlagningsfunktioner och recensioner

Vitlökkrutonger är ett läckert skummat mellanmåldricker. Men många älskar och kraschar doftande bröd. Särskilt dessa krutonger älskas av barn, eftersom de är verkligen mycket intressanta att knasra. Receptet på vitlökkrutonger, som på en restaurang, kan vara tillgängligt för alla. För att förbereda en sådan maträtt behöver du en minsta mängd ingredienser. Det kommer även med bröd som redan har torkat. Förresten, ett färskt limpa absorberar mer olja än inaktuellt, så gammalt bröd kommer att visa sig vara mer dietiskt och mindre oljigt i detta fall.

De enklaste alternativen för stekning av krutonger

Läckra krutonger älskar allt. De är beredda av både vitt och rågbröd. Det enklaste vitlökkrutongreceptet innehåller ett minimum av ingredienser. Detta inkluderar:

• svart bröd (du kan Borodino) - ungefär ett halvt limpa;
• vitlök - för att smaka, vanligtvis räcker det med några få kryddnejlikor;
• salt;
• vegetabilisk olja - för stekning av bröd.

Men med de listade komponenterna kan du förbereda doftande krutonger på tre sätt. Låt oss överväga var och en av dem mer detaljerat.

Metoder för att tillverka krutonger

1. I det första hälls hällenvegetabilisk olja. Hetta upp det. Brödet skärs i delar. Deras storlek beror enbart på kockens fantasi. Stek brödet på båda sidor tills det är skorpat. Strö över salt. Varje bit måste gnides med vitlök på alla sidor. Det är bättre att skära varje skiva i två delar, det kommer att vara mer praktiskt.
2. Den andra versionen av receptet för vitlökkrutonger är ocksådet är enkelt. Brödet skärs i bitar. Vitlök skärs i stora skivor. Vitlök stekas i olja och tas bort. Och först efter det stekas brödet i vitlökolja, som också är strö med salt.
3. Och slutligen, det tredje alternativet.Vitlök pressas genom en press, blandad med någon vegetabilisk olja. Låt den stå vid rumstemperatur i tio minuter. Lite olja utan vitlök hälls i en varm panna, stek bröd på det från två sidor så att det täcks med en skorpa. Kyl lätt och häll i aromatisk vitlökolja. Om vitlökskivorna inte bryr sig, kan du lämna det som det är. Om du inte vill se dem i den färdiga skålen, förfiltreras oljan. Det är också läckert att strö de beredda krutonger med torkad dill.

Vitlökkrutonger med konserverad fisk

Inte alla vet att krutonger är braackompanjemang för smörgåsar. På rostat bröd känns och avslöjas någon fyllning, oavsett om det är pasta eller ost. För detta enkla men välsmakande recept måste du ta:

• långt limpa, lite klyftigt;
• en burk med saury i olja, kan ersättas med sardin eller tonfisk;
• ett par vitlöksklyftor;
• salt och peppar - efter smak;
• vegetabilisk olja;
• ett kokt ägg.

Till att börja med bereds huvudingrediensen, det vill sägabröd. Stycken stekas på två sidor i vegetabilisk olja. Sedan doppas varje vitlöksklyftor i salt och gnider bulle på ena sidan. På den andra sätta stoppningen. För att göra detta, placera fisken i en skål, ta bort benen och krossa den med en gaffel och förvandla den till köttfärs. Ägget gnuggas på ett rivjärn, varefter de stör fisken. Allt detta appliceras på krutonger. Ett sådant recept för vitlökkrutonger är inte bara en aptitretare, utan också ett fullständigt mellanmål.

Krutonger med ost och vitlök

Det finns ett stort antal recept för vitlökkrutonger med brunt bröd. Ofta tillverkas de med ost. Sådant bröd blir ännu mer tillfredsställande. För matlagning ta:

• vitlök - tre till fyra kryddnejlikor, efter smak;
• ett halvt bröd brunt bröd;
• 100 gram hård ost;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt och malad peppar;
• ett rått ägg.

För att starta, värma oljan.Vitlök skärs stort, skickas i tre minuter till pannan och skördas sedan. På en sådan doftande olja och förbered vitlökkrutonger från brunt bröd. Receptet låter dig ersätta huvudingrediensen mot en limpa, men det rekommenderas fortfarande inte.

1. Blanda ett ägg, salt och peppar i en skål. Du kan också lägga till lite torkad vitlök.
2. Varje bit bröd doppas i denna blandning och stekas sedan på ena sidan.
3. När brödet är brunat vänds bitarna och finhackad ost läggs på den rostade sidan.
4. När det smälter, ta bort krutonger från pannan. Du kan också riva ost direkt i ett ägg och doppa skivor svartbröd i denna blandning.

Läcker aptitretare med vitlök och majonnäs

Denna maträtt är också gjord av svartbröd. Receptet på vitlökskrutonger är i det här fallet ganska enkelt men mycket aptitretande. För att förbereda det måste du ta:

• ett rått ägg;
• svart bröd;
• ett par matskedar majonnäs;
• vitlök och salt efter smak;
• ost - 100 gram;
• ett gäng grönska.
• vegetabilisk olja för stekning.

Tillagningsprocessen är inte komplicerad:

1. Till att börja med gör en blandning för rostat bröd - blanda en sked majonnäs och ett ägg i en skål.
2. Brödet skärs i skivor.
3. Varje bit doppas i en slags marinad och stekas på båda sidor i vegetabilisk olja.
4. Du kan strö saltet över brödet.

Blanda vitlök, riven ost, majonnäs och finhackade örter. Vitlök krutonger är belagda med denna massa. Ölreceptet är perfekt!

Läckert Borodino-bröd

Detta recept är också ganska enkelt. För honom måste du ta:

• 200 gram Borodino-bröd;
• samma mängd olja;
• vitlök - efter smak;
• salt och peppar.

Skorporna skärs från Borodino-bröd och lämnarbara massan. Skär i remsor av alla storlekar. Vitlök tvättas, hackas så liten som möjligt, blandas med hälften av oljan och saltet. Resten av oljan värms upp i en kastrull, skivor Borodino-bröd stekas på alla sidor. Sedan douses de med en blandning av vitlök och olja. Serveras både varm och kall.

Ugns krutonger: läckra och snabba

Aptitretande vitlökskrutonger i ugnen, vars recept beskrivs nedan, lagar mycket snabbt. Alla bröd eller en blandning av redan torkade bitar är lämpliga för beredningen.

1. Brödet skärs i slumpmässiga bitar. Ju mindre skivorna desto snabbare lagar krutonger.
2. Du måste också ta salt, ett par matskedar vegetabilisk olja, vitlök och eventuella kryddor efter smak, till exempel svartpeppar.
3. Lägg brödet i en skål, gnugga vitlöken på ett rivjärn, skicka det till brödbitar, strö på salt och peppar, krydda med smör och blanda allt ordentligt.
4. Lägg bröd på ett bakplåt. Om det är för mycket av det måste du laga mat i satser så att det ligger i en rad.
5. Värm ugnen till 200 ° C och skicka ett bakplåt dit.
6. Rör om varmt bröd regelbundet. Tillagningstiderna kan variera.

Doftande krutonger för lätt soppa

Många säger att grönsaksoppor eller purésoppor är godare när de serveras med krutonger. För att göra detta, ta:

• ett gäng grönska;
• ett par vitlöksklyftor;
• ett svart bröd;
• vegetabilisk olja - ett par matskedar.

Det är bäst att sluta med olivolja, men om den inte är tillgänglig kan du ta vilken vegetabilisk olja som helst, men luktfri.

1. Vitlöksklyftorna pressas i oljan, örterna finhackas.
2. Tunna skivor bröd doppas i denna aromatiska blandning.
3. Var och en är stekt i vegetabilisk olja på båda sidor.

Valet av bröd beror i detta fall på den soppa som serveras. Till exempel passar en maträtt med rökt kyckling bra med brunt bröd och en delikat krämig blomkålsoppa passar bra med vitt.

Krutonger är stekta bitarav bröd. I kombination med vitlök blir de riktigt aromatiska och krispiga. Du kan också göra läckra krutonger med ägg, ost eller ett mellanmål på konserverad fisk. Om det behövs kan du ändra varje recept för dig själv, lägga till kryddor, öka eller minska mängden olja och vitlök. De som älskar ugnsbakat bröd kan dra nytta av speciella recept som gör att du kan laga krutonger i ugnen.