Har du någonsin provat en salladKoreansk i funchose? Även om du inte gör det, så hittade du verkligen minst en gång glasnudlar i butikerna i butikerna. För dig som ser denna produkt men inte vågar köpa och laga den kommer vår artikel att vara särskilt användbar.
Funchosrätter kan inte kallas varje dag.Det påverkar inte bara priset, som, även om det inte är oöverkomligt högt, men absolut inte budgetmässigt. En relativt liten förekomst är också viktig här. Många till och med på semester serverar inte ofta rätter med glasnudlar, för att inte säga något av den dagliga menyn.
Innan du förbereder den koreanska Funchoza sallad, receptet du väljer från vårt lilla urval, är det inte överflödigt att bekanta dig med de viktigaste egenskaperna hos denna produkt.
Vissa kallar felaktigt denna produkt en pasta.eller pasta. Faktum är att bara formen kombinerar vermicelli och spaghetti funchose. Dess sammansättning är helt annorlunda. Om pastan framställs av durumvete mjöl, används stärkelse erhållen från mung bönor för att bilda funchose. Naturligtvis finns andra komponenter också: ärter, majsstärkelse, vatten. Men det finns inga konserveringsmedel och färgämnen i en bra funchose.
Det är lätt att gissa det, som de flestaTraditionella produkter i Fjärran Östern är funchose användbart. Det kan rekommenderas även för en dietmeny. Men glöm inte det ganska höga kaloriinnehållet (320 kcal per 100 g), varför du inte bör äta för mycket med rätter från denna ingrediens.
Denna omständighet avgör ocksåproduktens ekonomiska konsumtion. Till exempel, för att förbereda en sallad med funchose och koreanska morötter, kött eller skaldjur för två, behöver du bara ett halvt paket.
Förväxla inte funchose med en liknanderisnudlar. Smaken, egenskaperna och sammansättningen av dessa produkter är helt annorlunda, även om de i utseende är något lika. Inte konstigt att Funchozo kallas glasnudlar, för det är genomskinligt även i sin råa form. Dess trådar är tunnare, alla i olika längder och är vanligtvis lindade i en boll. Risnudlar är tätare, mjukare och helt ogenomskinliga.
Efter att ha provat att göra en receptbelagd sallad en gång,Du kan ytterligare variera mängden och ingrediensuppsättningen efter dina önskemål. Funchoza går bra med många produkter, även de som inte är relaterade till köket i Kina, Japan och Korea. Men en omständighet måste komma ihåg en gång för alla och i framtiden att inte kränka tekniken. Det handlar om att förkoka nudlarna.
Om trådarna inte når 0,5 mm, baraÅnga nudlarna med kokande vatten. Och den med en större diameter, tappa i kokande vatten i 3 minuter. Tillsätt lite olivolja eller sesamolja i vattnet för att förhindra att nudlarna fastnar.
Alla koreanska sallader gjorda av funchose kommer att bli ännu smakligare om du omedelbart efter kokning lägger till en speciell förband till nudlarna, som säljs i samma avdelningar i Far Eastern-godis.
För den här behandlingen behöver vi ett halvt paketglasnudlar och grönsaker: morötter, gurka, paprika (en vardera). Dessutom behöver du ett par vitlöksklyftor och ett gäng örter. Och krydda salladdressingen för funchose.
Riv grönsakerna på en koreansk rasp eller skär i långa tunna skivor. Salt efter smak, tillsätt lite varm peppar. Pressa ut vitlök, blanda och lägg åt sidan.
Koka nudlarna, tappa vattnet. Låt funchose svalna, blanda sedan med grönsaker och dressing. Kyl skålen i kylen innan servering.
Du kan laga en sådan sallad med funchose och koreanska morötter, men du måste använda färska gurkor och paprika.
För de högsta händelserna är alternativet med nötkött, fläsk, kyckling eller anka perfekt.
Hur lagar jag en sådan sallad "Funchoza på koreanska"?Hans recept är liknande det föregående, men vi kommer att behöva ytterligare 200 gram kokt kött. Skär den i halvfingerstorlekar över fibrerna. Blanda rivna grönsaker, kött, vitlök och örter, låt det brygga i ungefär en halvtimme. Och efter att du har lagt till de kylda nudlarna, häll salladsdressingen efter smak.
Att lägga till skaldjur ökar fördelarnaglasnudlar och dess smak kommer att göra det ännu mer intressant. För maträtten är både vanlig bläckfisk med räkor och delikatesser som krabba kött och bläckfisk lämpliga.
För 100 gram nudlar behöver vi 250 gramhavscoctail, en varm pepparkorn, ett par vitlöksklyftor och en tesked ingefära rot riven på ett fint rasp. Tillsätt omedelbart 1-1,5 matskedar dressing till denna blandning.
Koka skaldjur separat ochglasnudlar, låt svalna. För vitlök genom en press, blanda med ingefära, tillsätt kryddor och salt. Om så önskas kan du lägga till lite finhackade greener.
Blanda ingredienserna, tillsätt hackadskivor peppar. Häll dressing och ta bort koreansk sallad från funchose i kylen i ett par timmar så att den är väl genomblöt. Innan du serverar kan du strö skålen med sesamfrön.
Этот вариант рецепта особенно хорош для лета и tidig höst, när grönsaksperioden är i full gång. För att förbereda en sallad med ett halvt paket nudlar behöver vi stora morötter, aubergine, 2 vitlöksklyftor och örter.
Ta bort skalet från aubergine, koka in detsaltat vatten tills det är mjukt eller grilla. Överbelastning i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Tillsätt omedelbart vitlök till den heta auberginen och låt den svalna i en stängd behållare - på detta sätt kommer den att fyllas med arom mycket bättre.
Om du förbereder koreansk stil-funchosesallad, med receptet som innehåller färska morötter, riv grönsaken, salt och kom ihåg med händerna. Pressa saften ordentligt innan du lägger den i salladskålen.
Det är allt, det återstår bara att blanda komponenterna: aubergine, kylda nudlar, morötter och sås.
Om du gör koreansk funchosesallad,vars recept rekommenderar att du använder en bensinstation, men det var inte möjligt att hitta den nödvändiga komponenten till försäljning, du borde inte vara ledsen. Du kan göra samma sås hemma, dess sammansättning är ganska enkel.
Blanda i en skål en tesked koriander och malet rödpeppar och tillsätt sedan samma mängd sesamolja och sojasås (1 tsk vardera)
Om du saknar skärpa kan du droppa lite risvinäger i förbandet. Denna sås passar bra med vilken funchosrätt som helst.
Det är vanligt att servera koreansk funchosesallad till bordet i en vanlig salladsskål och sedan lägga ut på tallrikarna med ätpinnar. Denna behandling äts med orientaliskt bestick.
Du kan servera en sådan sallad somen oberoende maträtt eller en sidrätter för kött, även tillagad i orientalisk stil. Mineralvatten, osötad frukt- och grönsaksjuice, vitt vin är lämpliga som drycker. Förresten är det tillåtet att servera mirin med funchose-sallad (som du vet, i den östra traditionen anses kombinationen av mirin och sake med risrätter vara dåliga uppföranden).
Det rekommenderas inte att förvara färdig sallad, så det är tillrådligt att laga den på en gång.
