Ibland istället för en chic och otrolig resa tillrestaurang för en födelsedagsfest väljer människor vänliga hemsamlingar. Denna helgdag är emellertid inte så enkel att bara ordna ett söt bord med te och kaka, så du måste tänka på de rätter som kan och bör förberedas för gäster, eller skapa en meny för årsdagen. Hemma blir semestern tystare och lugnare, mer uppriktig. Och du kan tillaga läckra restaurangrätter hemma. Jubileumsmenyn (hemma är detta också viktigt!) Innehåller flera obligatoriska och önskvärda element, utan vilka tabellen verkar tom och ointressant.
snacks
Denna kategori av rätter är lätt."En tand" kulinariska mästerverk, som är avsedda att "värma upp" innan de är heta. Snacks konsumeras ofta med alkohol. Traditionellt placeras kött och korv, grönsaksskivor, pajer, sill, inlagda svampar på bordet. För närvarande finns det många fler originella recept för snacks. Dessa inkluderar olika smördegar, heta smörgåsar, ost och fyllda korgar. Det är viktigt att ha snacks på festbordet, nämligen deras antal - helst minst 4-5 olika rätter.
sallader
Detta är en mängd kalla rätter som representeraren blandning av hackade produkter kryddat med vinäger, majonnäs, vegetabilisk olja eller andra såser. Sallader ingår nödvändigtvis i valfri meny för årsdagen. Hemmafruar gör ofta "Sill under en päls", "Olivier", grönsaksblandningar, samt en kombination av kyckling eller kött med grönsaker. Du kan bygga redan erkända sallader, eller så kan du experimentera med din egen version av denna maträtt. På bordet bör vara minst 3-4 sådana rätter.
Varm
Detta är huvudrätten, som ärvanligtvis kött, fisk eller fjäderfä kokta på olika sätt. Traditionellt inkluderar varma rätter kotletter, kotletter, bakad kyckling eller fisk och stekt kött. Som regel ingår 1-2 sådana rätter i menyn för årsdagen. I stugan kan du laga grill eller kött på grillen.
Garnering
Denna maträtt representerar stödet från huvudkötträtten. Ofta fungerar grönsaker, potatis, bönor, svamp, mindre ofta frukt. På festbordet räcker det med en sidodisk.
efterrätt
Denna maträtt avslutar traditionellt firandet.För en födelsedag är huvuddesserten en tårta. Denna maträtt är inte nödvändigtvis barn, den kan mycket väl komma in i menyn för årsdagen - 50 år. Förutom kakan kan du laga rullar, pajer, kakor eller bara servera en fruktplatta.
drycker
Detta är en av de viktigaste delarna av festliga.bord, eftersom gästerna definitivt vill dricka mat. Som regel krävs två typer av drycker: alkoholhaltiga och söta. Alkohol måste naturligtvis väljas efter gästens smak och önskan. Olika kompott, gelé, juice, te, cocktails kan också tjäna som drycker. Glöm inte dem när du gör din jubileumsmeny. Hemma är det tyvärr ofta att denna mängd rätter inte uppmärksammas. Samtidigt är drycker lika viktiga som huvudrätter.
