Det koreanska folket har ett ordspråk, vars betydelsekan uttryckas i följande ord: med en vacker tjej kommer du att vara lycklig i bara några år, och med en tjej som vet hur man ska laga gott, kommer du att vara lycklig hela ditt liv. Hon talar om koreanernas seriösa inställning, inte bara för att välja en livspartner utan också till mat. I Ryssland finns det små öar i Korea där du visuellt kan uppleva hur mångfaldigt Korea-köket är. En av dem är den koreanska restaurangen Hite - dörren till världen av hälsosam, aptitretande, icke-näringsrik mat, vilket är helt olikt något annat europeiskt kök.
Koreansk mat kan inte kallas "elitens mat". Alla kan gilla det, och även de som av någon anledning inte kan tolerera kryddiga rätter hittar sin favoriträtt tillagad utan kryddor. Förresten bör det noteras att koreansk mat är i första hand i världen när det gäller antal och variation av rätter. Hon har miljontals följare över hela världen. Och allt för att det är hälsosamt och aptitretande. Koreanska rätter kallas lätt, efter konsumtionen finns det ingen tyngd i magen. Det här är för att. att de har låg fetthalt och tillräckligt med protein. Denna symbios ger ett positivt resultat.
Koreansk restaurang Hite erbjuder att bekanta sig medköket i Korea med dina egna ögon. Koreanerna själva pratar bara om maten i entusiastiska uttryck och noterar att den värms upp perfekt på vintern och lika underbart svalnar i den mest intensiva värmen, stimulerar, ökar styrkan och lyfter stämningen. Du kan verifiera riktigheten av vad som har sagts genom att besöka den koreanska restaurangen Hite (Moskva). När som helst på året, när som helst och i alla väder, är gästerna alltid välkomna här och är redo att smaka på de mest utsökta rätterna på planeten.
Koreansk restaurang Hite på "1905" (sickallas en gata i Moskva) är en anmärkningsvärd institution vars inredning domineras av enkelhet och nåd i östasiatisk arkitektur. Trämöbler är blygsamma och anspråkslösa, koreanska lampor som dekorerar väggarna passar harmoniskt in i ett diskret, men mysigt och rymligt rum. Här reglerar den gula färgen, som är mycket vördad i Korea.
Det är mycket svårt för koreanerna att identifiera demålder. De är alltid vältränade och unga, det är nästan omöjligt att träffa en överviktig man eller kvinna på gatorna i koreanska storstadsområden. Hemligheten med slankhet ligger i mat, där huvudingredienserna är skaldjur, alla typer av grönsaker och svamp. Koreaner älskar ris och nudlar, och deras meny domineras av bönor, baljväxter, ägg, morötter och naturligtvis kinakål.
Hite Korean Restaurant erbjuder santnationella köket, vars användbarhet beskrivs ovan. Koreanernas favoriträtt, kuksu, är särskilt populär bland besökare. Dessa är nudlar doused med kyckling, nötkött eller fläskbuljong med tillsats av färska grönsaker och svamp. Det finns många alternativ för kuksu, och kockarna som förde kunskap till Ryssland från det avlägsna Sydkorea, enligt alla regler för nationell matlagning, kommer att förbereda en utsökt maträtt på kort tid.
Etniska koreaner som bor i Moskvafavoritplatsen är den koreanska restaurangen Hite. Dess adress är känd för var och en av dem: 1905 Goda Street, 2. Dessutom finns en filial av restaurangen på Bolshaya Serpukhovskaya Street, 12 (Dobryninskaya tunnelbanestation).
Efter att ha besökt denna institution måste duprova "sokogi tendian tige" (nötköttsoppa med favoritkoreanska ingrediensen - sojabönpasta), "tobu kimchi" (fläskrätt garnerad med pekingkål), "chokpal" (fläsk med räksås).
En del av koreanska restauranger ären brazier som ligger direkt på bordet. På kol kan du steka köttbitar, kyckling eller fisk på egen hand. Denna process får dig att känna dig som en riktig koreansk kock.
I restaurangmenyn kan du hitta ovanligtnamnen låter för européer: champon, po sam, sokoki tendyan tige, men lyckligtvis för gourmeter döljer de mycket läckra, otroligt läckra rätter, som alla är värda de mest smickrande beröm.
Priserna är ganska överkomliga. Trots komplexiteten i beredningen är dessa rätter relativt billiga. Om vi pratar om den populära maträtten "sokogi tendyan tege", kostar dess del 380 rubel. Det finns naturligtvis dyrare rätter, men den koreanska restaurangen Hite är anmärkningsvärd för det faktum att alla här kan välja en utsökt maträtt som passar deras ekonomiska kapacitet.
Den genomsnittliga livslängden i Korea är mycket hög, och denna faktor talar redan om fördelarna med koreansk mat, som de senaste åren har kallats en av de mest populära i världen.
