Doftande kryddnejlika: krydda för matlagning och medicin

Kryddnejlikor har blivit populära över hela världen.tack vare sin brinnande smak och unika doft. Det representerar oblåsade knoppar som växer på en kryddnejlika. Spice fick sitt namn på grund av att dess knoppar ser ut som kryddnejlika med hatt. I vardagen används kryddnejlikor (kryddor) inte bara för matlagning utan också som ett botemedel samt ett föremål för inredning. Så på juldagen i katolska länder är det vanligt att dekorera ett rum med en apelsin, i vilken kryddnejlikor har fastnat. Förväxla inte utseendet på blommor och kryddor, som har ett vanligt namn. Detta är deras enda likhet. Du kommer att lära dig mer om hur kryddor och kryddnejlikaolja används för olika ändamål senare i den här artikeln.

Var växer kryddnejlika och hur bryts kryddnejlika

Kryddnejlika hittades ursprungligen påöarna i Indonesien. Men det kan växa i alla länder med ett varmt och fuktigt klimat. Just nu är de största leverantörerna av kryddor runt om i världen Indien, Brasilien, Afrika, Jamaica, Zanzibar, Indonesien. Kryddskördare hävdar att det bästa för matlagning är obrutna knoppar som skördas dagen före blomningen. Många nationella kök använder kryddnejlikor. Kryddor används aktivt i Indien, Afrika, Kina, Mellanöstern för att krydda och smaka kött, ris, grönsaker, såser och smaksättningsblandningar. I det moderna Europa och England läggs kryddnejlika till konfekt, marinader och uppvärmningsdrycker. Fransmännen satte löken i buljongen, i vilken flera "kryddnejlikor" kryddor fastnar.

För att bestämma kvaliteten på kryddnejlika på ögat, behöver dulägg en sak i vattnet. Om kryddnejlikor (krydda) flöt upp och ner, då har den lite oljighet, och om toppen av knoppen har dykt upp - en mycket högkvalitativ samling av blommor. Kryddnejlikolja pressas från knopparna. Den har en kort hållbarhet, så det är bättre att inte köpa den för framtida användning.

Användning av kryddnejlika olja och knoppar för behandling av sjukdomar

På grund av dess helande egenskaper, kryddnejlikaolja släcker tand- och muskelsmärta, minskar symtom på artrit och influensa. Kryddnejlika (krydda) hjälper till med vindbildning, matsmältningsbesvär, illamående. För att lugna smärtan i tandnerven måste du applicera en bomullspinne med kryddnejlikolja på tandköttet. För lunginflammation kokas 5-6 kryddnejlikor med honung i en halv liter vatten och tas tre gånger om dagen. Kryddnejlikolja kommer att lindra rygg- och muskelsmärta om den tillsätts i ett bad med varmt vatten. För att skölja halsen och munnen under en sjukdom, ta en droppe kryddnejlikolja per 200 ml vatten.

Kryddnejlika: kontraindikationer för användning

Använd inte kryddnejlika olja för mat ochsvälja det medan du gurglar. Det är farligt för barn och gravida kvinnor. Eterisk olja bör spädas ut före användning, eftersom det irriterar huden. Vid förbränning producerar kryddan rök, som vid inandning orsakar lungblödning. Använd det sunda kryddan på ett klokt sätt och får det hälsa!