Det spelar ingen roll om du aldrig har varit bekant medkonfektyr och hörde inte vad som utgör en mastikkrona. En mästarklass för nybörjare kommer att göra den mest iögonfallande kakan till ett konstverk! Låt oss komma igång!
Att laga en "kunglig" kaka hemma bör börja med preliminär förberedelse eller köp av mastik. I processen att skapa kommer du att komma till nytta:
Bland annat måste du sträcka armarna ochfingrar för att vrida "korv". Förresten, kan du föredra en speciell apparat som kallas en extruder: det gör att du kan skapa de perfekta form- och breddkomponenterna i den framtida akademin.
Om du var tvungen att tänka innan:"Det här är inte mitt, mastikens krona kommer inte att ge efter för mig!", Ett foto som visar steg steg för steg kommer helt att vända dig och lär dig hur man gör tiaror med galna monogram i taget!
Det första steget är att inkludera kreativt geni. Ta papperet och återskapa skissen för den framtida skapelsen på den. För att undvika asymmetri i mönstret är det rationellt att använda ett ark i en låda.
För perfektionister finns det en extratrick: vik papperet i två lager. Vikten kommer att fungera som en imaginär linje som delar kronen i hälften. Rita tråden i den framtida diademen med en markör eller penna. Efter det expanderar du arket: symmetriska utskrifter kommer att finnas kvar på den andra halvan av arket.
Om du är övertygad om din visuella medelmåttighet eller knappt tillräckligt med tid kan du använda färdiga skisser eller "stjäla som konstnär" för att inspireras av idéer från Internet.
Framför allt, lämna små utrymmen mellanmonogram: den framtida kronen av mastik kommer att vara omfattande! Men i slutändan, när den mastiska flagellen tar plats, måste de ha gemensam mark.
Mastikens krona bör ha en form åtminstonehemisfärerna. För att göra detta kommer en burk eller en flaska med önskad diameter att rädda (kom ihåg att du borde ha tillräckligt med material). Med hjälp av tejp fixar vi en skiss av den framtida dekorationen på ytan.
På toppen av papperet applicerar vi ett lager fastfilm eller pergamentpapper, smord med en liten mängd olja. Fäst på samma sätt.
Den tredje delen av den ätliga maratonjuveler är att utgöra grunden för framtida monogram av kronan. Om din hobby eller ditt yrke är relaterat till konfektyr, vet du förmodligen hur du arbetar med en extruder. Om nivån på din "interna konditor" är lika med en "nybörjare", använd dina händer: vrid tunna korvar vars diameter kommer att vara ungefär densamma längs hela längden. Noggrannheten och elegansen i den slutliga skapelsen beror direkt på tjockleken på den rullade flagellen! Gör samtidigt linens ändar tunnare - detta hjälper till att koppla delarna så naturligt och vackert som möjligt.
Nu när förberedelseprocessen står bakom kan du börja det mest spännande, ansvarsfulla och noggranna arbetet: att överföra flagellerna till skissen.
Korvar bör formas enligtmed en skiss. Det är bättre att inte skrapa hela bildens delar från de återstående mastikstyckena. Försök att göra elementen så solida som möjligt. De platser där flagellerna är fästa vid varandra ska smörjas med vatten eller äggvita och försiktigt pressas.
I skapandet kan du alltid lägga till monogram med nya lager, bollar eller fläckar och därmed ge kronvolymen. Det viktigaste är att följa principen om att säkra flagella.
Pärlor och dekor - valfritt scen. Om du efter att ha torkat smycken ska ge den en ny nyans ska du täcka "diadem-halvfabrikat" med kandurin och målningsprocessen blir lättare senare.
Direkt stelningstidBeror på dess tjocklek och volym. Så denna process kan ta från flera till tio timmar! En helt torkad mastik krona kan enkelt lossas från basen och håller sin form ordentligt som en separat enhet.
För en mer graciös och knäppa kronaformer du kan använda glasyr. Royal icing öppnar alla dörrar mot konfektyrkreativitet. Hämta det från affären eller gör det hemma. Det enda kvar att göra är att applicera glasyr på mallen med en påse, fixa den på en cylindrisk form och torka den. En glasyrdiadem är inte värre än en mastikron: bilderna bekräftar detta!
Processen att göra mastikdekoration fördessert framkallar en storm av känslor. Men en riktig flod av beundran och förtrollade ögon väntar dig när du lägger kakan på festbordet. God aptit och nya kulinariska prestationer!
