Förekomsten av en speciell enhet förkaffe i ett modernt kök är en av de viktigaste förutsättningarna för dess utrustning. Laddningen av livlighet från en god och aromatisk dryck gör att du kan motstå psykisk och fysisk stress under hela arbetsdagen, samt uppmuntra dig. Men att göra riktigt högkvalitativt kaffe är inte lätt. Och överflödet av olika enheter för att skapa en drink gör inte uppgiften enklare. Det finns många nyanser som bör övervägas innan du väljer en sådan enhet. För dem som ännu inte är redo att bemästra tekniken för slipning av korn, men som redan har vuxit fram i sin skicklighet metoden att förbereda en drink i en turk, är en carob-kaffemaskin avsedd, som kan användas hemma. Många modeller av denna maskin låter dig välja en produkt för nästan alla experiment med kaffebryggning, för att inte tala om traditionella recept.
I standardversionen innehåller sådana modellerkonstruktioner av en fyllningsgrupp, matningskranar, hållare, pannor och manometrar med olika tillägg. Grunden är bryggruppen där kaffe tillagas. Genom denna enhet kommer varmvatten in i hållarens filtreringssystem, där kaffefyllningen ska placeras. Hållaren, som kaffemaskinen av johannesbröd är utrustad med, är ett handtag med ett portfilter. Förresten, det här är själva hornet från vilket namnet på enheten kommer från. En del malet kaffe läggs i hållaren. Förhållandet kan vara följande: för 7 g 35 ml vatten (espresso). Kaffebasen pressas direkt in i filtret med tempera, vilket resulterar i att en skida bildas - den så kallade kaffetabletten. Därefter sätts konen in i kontaktdonet för utmatningsgruppen och utmatningen av vatten startar.
När det gäller pannor och försörjningskranar, deservera hela den beskrivna processen. Pannor är vanligtvis gjorda av koppar, även om det finns motsvarigheter i stål. Detta är behållaren där tillagningen äger rum. Kranarna tillför i sin tur ånga och vatten genom speciella rör. En tryckmätare tillhandahålls för att reglera temperatur och trycknivå.
Att inte vara en enhet för att säkerställa fullständigkaffebearbetning kunde denna maskin fortfarande ta sin position på marknaden. De flesta av dess positiva egenskaper är relaterade till skida, det vill säga johannesbrödorganisationen för kaffeplaceringen. Under tillagningsprocessen orsakar inte enheten mycket problem. Moderna modeller av denna typ kännetecknas av funktionalitet och ergonomi - det är värt att minnas samma manometrar, som gör att du kan kontrollera processen med hög noggrannhet. Carob-kaffemaskinen har också strukturella fördelar. Först och främst är det pålitligheten och hållbarheten i fodralet - speciellt när det gäller enheter med metallram. I det här fallet kan vi prata om enhetens hållbarhet. Renlighet under beredning noteras också. Den smarta designen gör att du snabbt kan organisera hela tillagningsprocessen så att ingen droppe lämnas runt maskinen.
Naturligtvis är sådana anordningar svåra att uppnå idealtillskrivs, och i vissa aspekter av driften är de betydligt sämre än fullfjädrade kaffemaskiner, droppaggregat och till och med turkarna. Så den största nackdelen är kostnaden. Det är väldigt högt och begränsar utbudet av potentiella ägare. En annan allvarlig nackdel avser begränsningen i valet av kaffesorter. Faktum är att de flesta johannesbrödmaskiner är känsliga för kvaliteten på slipningen. Det bästa alternativet är en medelstor kornbas. Dessutom, med all ergonomi, antar en johannesbröd kaffemaskin aktivt mänskligt deltagande i matlagningsprocessen. Denna nyans gör att sådana enheter kräver användarnas färdigheter. Hantera maskinen försiktigt för att undvika skållning och öka chanserna att göra en utsökt drink.
Moderna elektriska apparater föratt utföra flera operationer vid beredning av kaffe kan teoretiskt användas både hemma och på restauranger. Tillverkare har nyligen placerat karakteristiska accenter och tydligt definierat två nischer, men det finns undantag. I synnerhet är den automatiska Bosch-kaffemaskinen från VeroBar-linjen lämplig för både barista och allmän användare. Och ändå är hemmamodeller små i storlek, mångsidighet och autonomi - i den meningen att de inte behöver hjälp från tredje parts utrustning och ytterligare enheter. En sådan anordning utför i sig pressning, vätning, bryggning och dosering. Beroende på modifieringen kan också möjligheten att göra cappuccino ges.
Professionella enheter är utformade för en bredfunktionalitet, hög prestanda och som ett resultat har stora dimensioner. Man bör också komma ihåg att de flesta av dessa är stationära enheter. Den vanliga professionella carob-kaffemaskinen har en doseringsgrupp, men det finns också modeller med två kanaler. Betydande skillnader inkluderar anslutningsmetoden - maskinen levereras direkt till vatten- och avloppssystemet. De obligatoriska egenskaperna för johannesbrödanordningen för baren är barista och kaffebryggare.
Det är viktigt att hornet är tillverkat av hög hållfasthetmetall, såsom rostfritt stål. Den ska vara utrustad med ett metallfilter som ger kaffet en aptitretande gulaktig skum. Därefter bör du ta hänsyn till effektindikatorerna som dryckens styrka beror direkt på. Men det finns en subtilitet här. Faktum är att enheter med låg effekt kännetecknas av långsam passage av vatten genom kaffebasen. Men denna nyans är ett plus, eftersom drycken under denna tid kommer att få tillräckliga aromatiska och smakegenskaper. Det bästa alternativet för hemmet kan vara en johannesbröd kaffemaskin med en effekt på 800 watt. En viktig fråga gäller också närvaron av en inbyggd kaffekvarn i den övergripande konfigurationen. Oförmågan att slipa korn minskar funktionerna hos sådana anordningar avsevärt och skiljer dem förresten från klassiska maskiner för beredning av denna dryck. Men många tillverkare tillverkar automatiska espressokvarnar med en automatisk espressokvarn. Naturligtvis är sådana ändringar dyrare, men under drift är sådana kostnader rättfärdiga.
Vanligtvis har horn-modellerelektromekaniskt styrsystem. Denna princip är ganska lämplig för vanliga användare som behöver få en dryck av god kvalitet snabbt och utan att gå in i processens invecklade saker. I detta fall bör minimiutrustningen med kontroller tillhandahålla närvaron av en vridregulator för att starta driften av enheten och generera ånga. Dessutom kan ytterligare knappar med indikatorer integreras i fodralet. Till exempel kan en ljusindikation varna användaren om pannans status, oavsett om den behöver rengöras eller fyllas. En modern johannesbröd kaffemaskin för hemmet kan också erbjuda möjligheten att snabbt värma upp muggen. För dem som inte vill spendera pengar på ett sådant alternativ rekommenderar vi att du värmer upp i en mikrovågsugn. Och för älskare av cappuccino är det värt att rekommendera manuell beredning med den inbyggda cappuccino-tillverkaren. Du bör föredra det klassiska paranello-systemet, vilket gör att du kan laga kaffe med tjockt mjölkskum.
Segment av utrustning avsedd förberedning av kaffe är ganska smal och representeras av ett litet antal företag. Naturligtvis, om vi pratar om kvalitetsenheter. I synnerhet garanterar Bosch kaffemaskin med det intelligenta VeroSelection-systemet en effektiv bryggningsprocess, samtidigt som den är tyst och enkel att använda. Tillverkaren De Longhi kan betraktas som en av segmentledarna. Bland funktionerna i detta märkes maskiner finns IFD- och Vario-teknik. I det första fallet tillhandahåller systemet automatisk distribution av skummad mjölk, och i det andra gör enheten det möjligt att reglera drycken. Produkterna från SAECO är också anmärkningsvärda. Hornen i dessa modeller har pressade membran med O-ringar, vilket gör att du kan skapa optimalt tryck under beredningen av espresso.
Kostnaden för en bra enhet börjar från ungefär2 tusen rubel. För detta belopp kan du få en enhet från ett välkänt varumärke med grundläggande funktionalitet. Men i det här fallet är det värt att vänta på gustatory glädjeämnen - liksom den arbetsresurs som en sådan kaffemaskin kommer att få. Priset är 7-8 tusen rubel. ger redan anledning att förvänta sig acceptabel smak, ergonomiska fördelar med enheten och tillförlitlighet. Om en professionell enhet krävs, måste du förbereda ett belopp på 20-30 tusen rubel.
För det första är det värt att överväga orsakerna till haverier ochgrund för regelbundet underhåll. Vanligtvis uppstår problem med användning av hårt vatten, användning av grov kornmalning och för tidig rengöring av maskinen. Som regel är det dessa faktorer som medför reparation av kaffemaskiner, oavsett typ. Men johannesbrödmodeller har sina egna egenskaper.
Vanligtvis står användare inför det faktum att hornetelementära läckor. I detta fall är det nödvändigt att kontrollera tillståndet för O-ringen. Om det är igensatt kan problemet elimineras efter rengöring av elementet. Ofta finns fettackumuleringar i mekanismerna, vilket också bidrar till en kränkning av apparatens tätning. För att försena reparationen av kaffemaskinerna rekommenderar vi att du utför regelbundet underhåll. Till exempel bör bryggenheten kontrolleras regelbundet. Det bör tas bort och tvättas i varmt vatten. Detsamma gäller för andra löstagbara komponenter.
I grund och botten går ägarna till sådana bilarpositiva recensioner. Till exempel är modellernas funktionalitet och prestanda högt rankade. Även om en enhet med begränsad kapacitet köps, kan den kompletteras med hjälpelement - till exempel enheter för samma malning gör kaffemaskiner i slutändan nästan universella. Kritiska granskningar medför vanligtvis höga kostnader och fel. I ett försök att utvidga det valfria utbudet utrustar tillverkarna enheter med elektroniska system som kan fungera med minsta avvikelse från bruksanvisningen. Sådana brister är emellertid mindre och mindre vanliga bland välkända företag.
Kaffemaskiner måstekonkurrera inte bara med representanter för andra arter utan också med modeller av sin egen klass. Köpare tenderar att fokusera på de bästa öppna kaffemaskinerna, men de vet inte alltid vilka kriterier de ska leta efter. I båda fallen kan det bästa alternativet ha en individuell lista över egenskaper. Till exempel bör en baristamodell ge bra prestanda, hastighet och tillförlitlighet. Hemma kommer bilens egenskaper som design, smak och ergonomi fram.
