Biologiskt aktiva ämnen (förkortat BAS)- Det här är speciella kemikalier som i låg koncentration har hög aktivitet mot vissa grupper av organismer (människor, växter, djur, svampar) eller för vissa grupper av celler. Biologiskt aktiva ämnen används i medicin och som profylax av sjukdomar, samt för att upprätthålla en full livslängd.
Biologiskt aktiva substanser är:
1.Alkaloider är kväveinnehållande föreningar av organisk natur. Vanligtvis av växtursprung. De har grundläggande egenskaper. Olöslig i vatten, bilda olika salter med syror. De har god fysiologisk aktivitet. I stora doser är dessa de starkaste gifterna, i små doser, mediciner (Atropine, Papaverine, Efedrin mediciner).
2.Vitaminer är en speciell grupp organiska föreningar som är viktiga för djur och människor för en bra ämnesomsättning och full livslängd. Många av vitaminerna deltar i bildandet av nödvändiga enzymer, hämmar eller påskyndar aktiviteten hos vissa enzymsystem. Vitaminer används också som biologiskt aktiva livsmedelstillsatser (ingår i deras sammansättning). Vissa vitaminer kommer in i kroppen med mat, andra bildas av mikrober i tarmen och andra visas som ett resultat av syntes från fettliknande ämnen under påverkan av ultraviolett strålning. Brist på vitaminer kan leda till olika metaboliska störningar. En sjukdom som uppstod som ett resultat av ett litet intag av vitaminer i kroppen kallas vitaminbrist. Nackdelen är hypovitaminos, och en överdriven mängd är hypervitaminos.
3. Glykosider är föreningar av organisk natur.De har de mest olika effekterna. Glykosidmolekyler består av två viktiga delar: icke-socker (aglycon eller genin) och socker (glycon). Inom medicin används de för att behandla sjukdomar i hjärtat och blodkärlen, som ett antimikrobiellt och slemlösande medel. Glykosider lindrar också mental och fysisk trötthet, desinficerar urinvägarna, lugnar det centrala nervsystemet, förbättrar matsmältningen och ökar aptiten.
4. Glykolalkaloider - biologiskt aktiva ämnen relaterade till glykosider. Följande läkemedel kan erhållas från dem: Kortison, Hydrokortison och andra.
fem.Tanniner (ett annat namn - tanider) kan utfälla proteiner, slem, lim, alkaloider. Av denna anledning är de oförenliga med dessa ämnen i läkemedel. Med proteiner bildar de albuminater (antiinflammatoriskt medel).
6. Fetoljor är estrar av fettsyror eller trihydridalkohol. Vissa fettsyror är involverade i metabolismen, påskyndar eliminering av kolesterol från kroppen.
7.Kumarin är biologiskt aktiva substanser baserade på isocoumarin eller kumarin. I samma grupp inkluderar pyranocoumarins och furocoumarins. Vissa kumariner har en antispasmodisk effekt, andra uppvisar kapillärförstärkande aktivitet. Det finns också kumarin av anthelmintiska, diuretiska, curariforma, antimikrobiella, smärtstillande och andra effekter.
8.Spårämnen, som vitaminer, läggs också till kosttillskott. De är en del av vitaminer, hormoner, pigment, enzymer, bildar kemiska föreningar med proteiner, ackumuleras i vävnader och organ, i de endokrina körtlarna. Följande spårämnen är viktiga för människor: bor, nickel, zink, kobolt, molybden, bly, fluor, selen, koppar, mangan.
Det finns andra biologiskt aktivaämnen: organiska syror (flyktiga och icke-flyktiga), pektin, pigment (ett annat namn - färgämnen), steroider, karotenoider, flavonoider, flyktiga, ekdysoner, eteriska oljor.
