หลากหลายพันธุ์ที่ทันสมัยอย่างไม่น่าเชื่อและมะเขือเทศลูกผสมสามารถกีดกันแม้กระทั่งชาวสวนที่มีประสบการณ์ ไม่ต้องพูดถึงผู้อาศัยในฤดูร้อนเล็กๆ หรือผู้บริโภคผักที่ชื่นชอบของทุกคน ผู้ที่ไม่ต้องการสับสนเมื่อเลือกมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ จะดีกว่าถ้าเลือกประเภทที่รู้จักกันดีแบบคลาสสิก ตัวอย่างเช่น ริโอแกรนด์เป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางสุกปานกลางที่มีชื่อเสียงมากที่สุดทั่วไป แม้จะมีความเก่งกาจและอายุมากของริโอแกรนด์ แต่ก็เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม ให้ผลผลิตสูง และทนต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ตึงเครียด เป็นพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์
มะเขือเทศเองก็มีเนื้อหาแห้งสูงสาร ด้วยเหตุนี้จึงมีความหนาแน่นและแข็งแรงเคลื่อนย้ายได้ง่ายในระยะไกลและสามารถเก็บไว้ได้นาน ผลไม้มีรูปร่างคล้ายพลัมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเนื้อมีผนังหนา แต่ฉ่ำน้อยกว่ามะเขือเทศเนื้ออ่อนขนาดใหญ่ มะเขือเทศริโอแกรนด์บทวิจารณ์ที่เป็นบวกมากที่สุดอร่อยหวานปานกลางและเปรี้ยวปานกลางมีกลิ่นหอมมาก
มะเขือเทศรับประทานสดในสลัด ตากแห้งและทาด้วยพิซซ่าหรือพาสต้า เนื่องจากมะเขือเทศมีความหนาแน่นสูง มะเขือเทศริโอแกรนด์จึงเหมาะสำหรับการย่าง ปรุงซอสมะเขือเทศและน้ำพริกมะเขือเทศ ดองและถนอมอาหาร พนักงานต้อนรับชาวยูเครนและรัสเซียส่วนใหญ่มักใช้ผักเหล่านี้ในการดองเนื่องจากยังคงรูปร่างไว้แม้จะหมัก แต่น้ำมะเขือเทศจากพวกมันกลับกลายเป็นหนามาก
อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดซึ่งนักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการแนะนำให้รับประทานที่ปรุงสุกพอดี เนื่องจากในกระบวนการอบร้อน ผักที่ยอดเยี่ยมนี้จะยิ่งมีสุขภาพดี
ไม่มีการปรุงแต่งพิเศษใดๆ กับไม่จำเป็นต้องปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ มะเขือเทศรีโอแกรนด์ (Rio Grande) ที่แม่นยำกว่าคือเมล็ดของมัน ปลูกในต้นกล้าในกระถางและงอกในที่อบอุ่น ไม่จำเป็นต้องแปรรูปเมล็ดพืชก่อนปลูก ชาวดัตช์ที่เอาใจใส่ทำทั้งหมดนี้ก่อนที่จะขาย หากเมล็ดดีพวกเขาจะซื้อในที่พิเศษและไม่ใช่ทางใต้ดินสำหรับ 15 รูเบิล สำหรับหีบห่อที่มีข้อผิดพลาดในชื่อพันธุ์แล้วพวกเขาไม่สามารถงอกได้ ต้นเดือนพฤษภาคมจากที่ที่อบอุ่น ต้นกล้าที่แตกหน่อจะถูกนำออกไปรับแสงแดด และยังคงอาศัยอยู่ในกระถางเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อทำความคุ้นเคยกับสภาพใหม่ หากลานมีมากกว่า 15 องศาแล้วก็สามารถปลูกลำต้นลงดินได้อย่างปลอดภัย สำหรับธุรกิจที่รับผิดชอบดังกล่าว เฉพาะหน่อที่แข็งแรงที่สุดที่มีใบอย่างน้อยห้าใบเท่านั้นที่เหมาะสม ใช้เวลา 125 วันตั้งแต่แตกหน่อจนถึงเริ่มสุก พุ่มไม้นั้นเติบโตได้สูงประมาณ 50-60 ซม. ผลไม้ตั้งได้ดีแม้ในอุณหภูมิอากาศสูง พันธุ์นี้มีความทนทานต่อปรสิตและโรคต่างๆ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรักษาพุ่มไม้หรือเมล็ดพืชที่มีพิษ
หากสภาพภูมิอากาศของดินแดนอนุญาตมะเขือเทศพันธุ์รีโอแกรนด์ยังสามารถปลูกแบบไร้เมล็ดได้ สิ่งนี้ทำให้ชีวิตของคนทำสวนง่ายขึ้นอย่างมาก เขาเพิ่งออกไปข้างนอกในเดือนพฤษภาคมที่ดีวันหนึ่ง ดูเทอร์โมมิเตอร์ซึ่งมีอุณหภูมิ 15 องศาขึ้นไป หยิบเมล็ดพืช ปลูกในหลุม รดน้ำและรอ สิ่งเดียวที่คุณต้องทำคือขุดหลุมให้ลึกขึ้น เผื่อในกรณีที่เกิดน้ำค้างแข็งโดยไม่คาดคิดในตอนกลางคืน (แม้ในเดือนพฤษภาคมบางครั้งสิ่งนี้จะเกิดขึ้น)
เกณฑ์นี้ในการเลือกพันธุ์มะเขือเทศคือที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่เติบโตในขนาดใหญ่ ผลผลิตสูงของพันธุ์นี้เกิดจากการต้านทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ดินที่สดหรือเป็นกรด ความร้อนหรือความชื้นสูงเกินไปไม่ใช่อุปสรรคสำคัญต่อการสุกของผลไม้เหล่านี้ มะเขือเทศริโอแกรนด์เป็นพันธุ์ที่ให้อภัยชาวสวนจากความผิดพลาดของเทคโนโลยีการเกษตรส่วนใหญ่
มะเขือเทศริโอแกรนด์เนื้อแน่นหนาในภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานมาก อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับเก็บผักเหล่านี้คือ 4-10 องศา ในหมู่บ้าน สถานที่ที่ดีที่สุดที่มะเขือเทศสามารถรอชัยชนะบนจานได้นานที่สุดคือห้องใต้ดินที่สะอาด หากไม่มีห้องใต้ดิน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นจำนวนเล็กน้อยได้โดยไม่มีปัญหา หากปฏิคมวางแผนที่จะเก็บมะเขือเทศไว้เป็นเวลานาน พวกเขาจะต้องเก็บเกี่ยวผลที่ยังไม่สุก
มะเขือเทศริโอแกรนด์ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซียและยูเครน
