สถานที่ที่เตรียมอาหารมานานแล้วศักดิ์สิทธิ์ เตาเป็นศูนย์กลางของที่อยู่อาศัย ให้ความอบอุ่น หล่อเลี้ยง รวบรวมครอบครัวรอบๆ เตาไฟในปัจจุบันยังคงเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความอุดมสมบูรณ์ในบ้าน และห้องครัวเป็นสถานที่พิเศษที่คุณสามารถนั่งจิบชา พูดคุย พักผ่อน และรับประทานอาหารอร่อยที่อื่น
อะนาล็อกสมัยใหม่ของเตาคือเตาอบ - สิ่งของไม่สามารถถูกแทนที่ได้: คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพได้ หากไม่นานมานี้เตาอบถือเป็นส่วนสำคัญของเตาอบ ทุกวันนี้ยังสามารถเป็นอุปกรณ์แยกประเภทในครัวเรือนได้ ไม่ยากอย่างยิ่งที่จะสร้างเตาอบขนาดพอดีกับการตกแต่งภายในห้องครัว
การเลือกเตาอบนั้นกว้างขวางพอๆ กับรูปแบบการทำงานของอุปกรณ์ครัวเหล่านี้ พวกเขาแตกต่างกันในประเภทของความร้อน - ไฟฟ้าและก๊าซ สำหรับการควบคุม - เครื่องกล ประสาทสัมผัส และผสม ในแง่ของการใช้พลังงาน - "A", "B" "C" ในแง่ของขนาด - เล็กและหลายชั้น ตามโหมดรวมถึงโหมดเพิ่มเติม - การย่างการพาความร้อนและแม้กระทั่งวิธีการทำความสะอาดพื้นผิวภายใน มีเตาอบแบบสแตนด์อโลนและแบบซับซ้อนในท้องตลาดซึ่งแตกต่างกันเมื่อมีหรือไม่มีการเชื่อมต่อกับเตาประกอบอาหาร สะดวกเป็นพิเศษสำหรับแม่บ้านที่จะสร้างในเตาอบ ในขณะเดียวกัน ความกว้างของเตาอบก็ตรงกับขนาดของเฟอร์นิเจอร์ในครัว
พันธุ์เหล่านี้บางส่วนจะกล่าวถึงด้านล่าง
ที่นี่ทุกคนเลือกเพื่อตัวเอง:เตาอบแก๊สจะช่วยประหยัดเงิน และเตาอบไฟฟ้าจะใช้งานได้หลากหลาย ประเภทที่สองยังมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - ความสม่ำเสมอของการทำความร้อน: แม้แต่ในอุปกรณ์แก๊สบางชนิดเพื่อการนี้ ผู้ผลิตก็สร้างอุปกรณ์ทำความร้อนที่ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า
ทั้งสองรูปแบบมีข้อดีและข้อเสีย ดังนั้นเมื่อเลือก มากขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ซื้อสำหรับฟังก์ชันการทำงานของเตาอบ ขนาด การออกแบบและลักษณะอื่นๆ
การออกแบบเครื่องใช้ในครัวมีความสำคัญและขึ้นอยู่กับเฟอร์นิเจอร์ที่มีอยู่แล้วในห้องครัว พื้นที่ของห้อง โทนสีของการตกแต่งภายใน และความชอบของผู้ซื้อ
โทนสีสแตนเลสที่หลากหลายที่สุดสำหรับอุปกรณ์ในครัว "เมทัลลิก" เป็นสีที่เป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์เกือบทุกเฉดและเครื่องครัวอื่นๆ
หากห้องครัวมีเครื่องใช้ในตัว ความกว้างของเฟอร์นิเจอร์จะต้องมีขนาดที่เหมาะสม ต้องมีการจัดสรรช่องที่เหมาะสมสำหรับเตาอบในตัว
เวลาของห้องพักและห้องที่กว้างขวางได้จมลงสู่บินเพื่อให้พื้นที่ของห้องครัวแตกหักเมื่อเลือกเฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ในครัวเรือน เนื่องจากความลึกและความสูงของเตาอบรุ่นต่างๆ แตกต่างกันเล็กน้อย ขนาดของเตาอบที่ติดตั้งภายในห้องครัวที่ทันสมัยจะต้องถูกนำมาเปรียบเทียบกับความกว้างของเฟอร์นิเจอร์ในครัว ดังนั้นคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับสถานที่ที่คุณวางแผนจะติดตั้งเตาอบ
ขนาดมาตรฐานของเตาอบในตัวอยู่ที่ 60 ซม. โดยเฉลี่ยในพารามิเตอร์ทั้งสามของอุปกรณ์ และขนาดดังกล่าวค่อนข้างเพียงพอสำหรับการเตรียมอาหารเย็นสำหรับครอบครัวทั่วไป
ปริมาตรของตู้อบในเตาอบมีตั้งแต่ 20 ถึง 160 ลิตร: เตาอบขนาดเล็กมีประโยชน์ในชีวิตประจำวัน ในขณะที่รุ่นที่มีขนาดใหญ่กว่ามักใช้ในงานจัดเลี้ยงสาธารณะ
ระบอบอุณหภูมิจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับสูตรและเทคโนโลยีการทำอาหารยิ่งไปกว่านั้นมักใช้ค่าตั้งแต่ 200 ถึง 250 ° C เตาอบในตัวบางรุ่นสามารถอุ่นได้ถึง 500 องศา
ในครัวขนาดกะทัดรัดทันสมัยพร้อมระบบบังคับเพื่อประหยัดพื้นที่ เตาอบในตัวจึงมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ แน่นอนว่าขนาดของบิวท์อินนั้นผูกติดอยู่กับขนาดของเฟอร์นิเจอร์หลัก และในสภาวะเช่นนี้ พารามิเตอร์ของ "การพึ่งพา" หรือ "ความเป็นอิสระ" ของเตาอบก็เป็นสิ่งสำคัญ
เตาอบแบบสแตนด์อโลนไม่ได้เชื่อมต่อกับเตาพื้นผิวของแผงควบคุม ดังนั้นจึงสามารถติดตั้งในส่วนที่เหมาะสมของห้องครัว ทำให้เกิด "อิสระในการซ้อมรบ" เพื่อการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบาย
สมมติว่าคุณตัดสินใจสร้างในเตาอบขนาดของต้นทุนในอนาคตไม่ได้เป็นเพียงต้นทุนของอุปกรณ์และการติดตั้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นทุนการดำเนินงาน ซึ่งรวมถึงต้นทุนของทรัพยากรพลังงานด้วย
เตาอบแก๊สประหยัดกว่าในเรื่องนี้อย่างไรก็ตาม ในบรรดาเตาอบไฟฟ้า มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการใช้พลังงาน: พวกมันถูกทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษร ชั้นประหยัดมีตัวอักษร "A" โมเดลที่ใช้พลังงานมากที่สุดจะมีตัวอักษร "C" เวอร์ชันเฉลี่ยคือ "B" การเลือกเตาอบควรคำนึงถึงเครื่องหมายนี้ด้วย เพื่อไม่ให้ได้รับใบเรียกเก็บเงินขนาดใหญ่จากบริษัทพลังงาน
การใช้พลังงานที่มากที่สุดขึ้นอยู่กับฟังก์ชันและความสามารถเพิ่มเติมของเตาอบ ขนาดของเตาอบที่ติดตั้งในห้องครัวของคุณส่งผลกระทบต่อการใช้พลังงานเพียงเล็กน้อย
ต่อในหัวข้อเศรษฐกิจ เรามาพูดถึงวิธีการควบคุมเตาอบกัน ผู้ผลิตเครื่องใช้ในบ้านมีหนึ่งในสามประเภทที่เป็นไปได้: กลไก สัมผัส และผสม
ที่ง่ายที่สุด แต่สิ้นเปลืองพลังงานมากที่สุดคือการควบคุมทางกล ค่าลบของมันก็ไม่มีตัวเลือกการควบคุมเพิ่มเติมจำนวนหนึ่ง
ทางประสาทสัมผัสตามชื่อทำให้สามารถควบคุมเตาอบได้ด้วยสัมผัสเดียว นอกจากนี้ยังช่วยในการเลือกสภาวะอุณหภูมิที่แม่นยำและการประหยัดพลังงานอีกด้วย การควบคุมแบบผสมประกอบด้วยการรวมกันของสองรูปแบบข้างต้น
ดังนั้นเมื่อเลือกเตาอบในตัว ควรพิจารณาคุณลักษณะการบริการที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ด้วย
เตาอบแก๊สบางชนิดไม่มีโอเวอร์เฮดองค์ประกอบความร้อน - ย่าง บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตในเตาอบแก๊สจัดให้มีเตาย่างไฟฟ้า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องติดตั้งการเชื่อมต่อของเตาอบกับเต้าเสียบ แก๊สบางรุ่นมีฟังก์ชันเพิ่มเติมมากมาย ซึ่งขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า เช่น การควบคุมแก๊ส การถ่มน้ำลาย การจุดระเบิด และอื่นๆ
แหล่งความร้อนของแก๊สยังคงอยู่ประหยัดกว่า อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ให้ความเป็นไปได้ที่หลากหลายเหมือนเตาอบไฟฟ้าในตัว โดยเฉลี่ยแล้วขนาดของทั้งสองพันธุ์นี้แทบไม่ต่างกันเลย แต่เตาอบไฟฟ้าให้บริการเพิ่มเติมแก่เจ้าของในการปรุงอาหารและทำให้กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและสนุกยิ่งขึ้น
ข้อดีอย่างหนึ่งของรุ่นไฟฟ้าคือความจริงที่ว่าสามารถตั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำหลายองศา จากนั้นจะรักษาระดับไว้ตลอดกระบวนการทำอาหารทั้งหมด นอกจากนี้ อาหารยังได้รับความร้อนจากทุกด้าน ซึ่งช่วยให้อาหารอบได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น สม่ำเสมอและรวดเร็วยิ่งขึ้น
นอกจากสององค์ประกอบความร้อน - ด้านบนและจากด้านล่าง - ในเตาอบไฟฟ้ามีโหมดการพาความร้อนเนื่องจากอาหารมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอทุกด้าน นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์สำหรับรักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอในห้องอบ
สภาพอุณหภูมิที่หลากหลาย - จาก30 ถึง 300 ° C - ทำให้สามารถเตรียมอาหารที่แก๊สไม่สามารถรับมือได้ซึ่งทำให้เตาอบไฟฟ้าน่าสนใจยิ่งขึ้น ขนาดในตัวยังขึ้นอยู่กับจำนวนเตาอบในรุ่นด้วย ตัวอย่างเช่น มีเตาอบเพิ่มเติมหลายรูปแบบ ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารหลายจานพร้อมกันได้
ข้อเสียของเตาอบไฟฟ้าคือการใช้พลังงาน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ได้ใช้เป็นประจำ จะไม่ส่งผลกระทบต่อค่าไฟฟ้า
ประโยชน์และการใช้งานของเตาอบชัดเจนในขณะที่หลีกเลี่ยงการบรรทุกภายในห้องครัวมากเกินไปด้วยขนาดที่มากเกินไปและการจัดเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการอย่างกะทัดรัดจะช่วยให้อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวเรือนในช่องและช่องเปิดของเฟอร์นิเจอร์ มันยังคงสร้างในเตาอบขนาดที่คุณสามารถเลือกได้เองและปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตามที่คุณพอใจ
