คุณย่าเสียใจที่ดื้อรั้นที่พ่อแม่ยังเด็กไม่ทำพวกเขาต้องการให้อาหารทารก "ปกติ" ในขณะที่เด็กผอมแห้งและเขาต้องการลูกชิ้นทอดในเนยและซุปในน้ำซุปเนื้อ หากเรื่องนี้เกี่ยวกับคุณแล้วเรารีบเร่งสร้างความมั่นใจให้กับคุณ - คุณกำลังทำทุกอย่างถูกต้องเตรียมอาหารแยกสำหรับเศษของคุณ ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ได้รับความนิยมมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กที่จะกินอาหารจากโต๊ะ“ ผู้ใหญ่” ทั่วไป ท้องเศษเล็กเศษน้อยที่ไม่ได้เกิดขึ้น - มันก็ไม่สามารถรับมือกับอาหารหนัก จะมีปัญหาต่าง ๆ ความผิดปกติในทางเดินอาหารของเด็ก อย่างไรก็ตามอาหารของทารกควรจะเต็มและอุดมด้วยสารอาหาร เรานำเสนออาหารที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก เรานำสูตรความสนใจของคุณสำหรับซุปสำหรับเด็กจากหกเดือน
ในอาหารรัสเซียจานของเหลวจานแรก -ส่วนประกอบที่สำคัญและสำคัญของอาหาร ไม่น่าเป็นไปได้ที่เราทุกคนไม่เคยได้ยินจากแม่และยายว่า "ซุปดีต่อกระเพาะอาหาร" นี่เป็นคำถามที่ถกเถียงกันและเป็นที่ถกเถียงกันเพราะในหลาย ๆ ประเทศของโลกคนไม่กินซุปเลยหรือแทบจะไม่มาก นอกจากนี้หลักสูตรแรกมีสารอาหารน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะเป็นจานร้อนกระหาย
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ซุปของเด็กนั้นเป็นอาหารที่สำคัญและจำเป็นอย่างแน่นอน เมื่อไหร่ที่คุณจะได้ลิ้มรสซุปร่วน คำแนะนำของกุมารแพทย์ในเรื่องนี้มีดังนี้:
เมนูเด็กต้องมีผักซุป พวกมันถูกดูดซึมได้ง่ายปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง การทำอาหารซุปนั้นไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผักให้หลากหลายก่อน ส่วนประกอบของน้ำซุปนี้อาจขึ้นอยู่กับอายุและความชอบของทารกเช่นมันฝรั่งแครอทแครอทกะหล่ำดอกบรอคโคลี่บีทรูทบวบหรือฟักทอง เลือกที่จะลิ้มรส สำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีคุณสามารถเพิ่มซีเรียลหรือบะหมี่เล็ก ๆ ลงในจานเช่นเดียวกับปรุงรสด้วยนมเพิ่มผักสับ
ปอกเปลือกและสับผักที่เลือกไว้ทั้งหมดจากนั้นวางในหม้อต้มน้ำ ปรุงอาหารจนสุก หากจานมีไว้สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 8 เดือนผักที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำซุปจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นหรือนวดด้วยส้อม
ซุปซุปข้นเด็กแตกต่างจากประเภทอื่น ๆหลักสูตรแรกที่มีเนื้อแน่น เมื่อเตรียมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาอายุของเด็ก สำหรับซุปผักที่มีขนาดเล็กที่สุดเหมาะสำหรับคนโต - คุณสามารถนำเสนอน้ำซุปเนื้อด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจต่างๆ
วิธีทำซุปบดสำหรับเด็ก:
นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมซุปเด็กในสต๊อกปลาได้อีกด้วยเด็ก ๆ ต้องเลือกปลาที่มีไขมันต่ำเช่นสปีชีส์เช่น hake, zander, perch ในการเตรียมซุปปลาจำเป็นต้องทำความสะอาดส่วนประกอบหลัก - ปลาเทมันด้วยน้ำเย็นและต้มด้วยไฟอ่อน ในน้ำซุปเดียวกันทันทีหลังจากน้ำเดือดใส่เครื่องเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่: แครอท, หัวหอม, สมุนไพร เอาโฟมทำอาหารจนกว่าปลาจะพร้อม
หลังจากที่ปลาต้มแล้วให้กรองน้ำซุปและวางมันลงบนกองไฟอีกครั้ง เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เอาชนะแครอทหัวหอมและผักต้มด้วยเครื่องปั่นหรือจำได้ดีด้วยส้อม หลังจากที่มันฝรั่งพร้อมใส่มันฝรั่งที่บดแล้วลงในน้ำซุป
เมนูสำหรับเด็กควรมีผลิตภัณฑ์จากปลาควรได้รับอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเนื่องจากมีสารจำเป็นที่จำเป็นต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของเกล็ด
เด็กหลายคนชอบซุปลูกชิ้นเพื่อเด็ก ๆ ลูกชิ้นอาจเป็นไก่เป็ดหรือเนื้อ ในการเตรียมอาหารคุณต้องบดเนื้อสัตว์ที่เลือกไว้สองครั้งในเครื่องบดเนื้อ ในเนื้อสับคุณต้องเพิ่มไข่ดิบ (ครึ่งหนึ่งและครึ่งหลังจะต้องเพิ่มลงในซุปโดยตรง) และแป้งเล็กน้อย รูปร่างลูกชิ้น ลูกบอลควรจะเกิดขึ้นได้ง่ายและไม่พังมีขนาดเล็ก
โยนลูกชิ้นที่เกิดขึ้นลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนสุก ในขณะเดียวกันเตรียมผัก: ปอกเปลือกและสับแครอทมันฝรั่งพริกหวาน เพิ่มน้ำซุปเดือด วางบะหมี่ขนาดเล็กลงในกระทะ ไม่นานก่อนที่จะปรุงอาหารเทลงในชามกวนด้วยส้อมครึ่งที่เหลือของไข่ดิบ
ในซุปดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มนมชีสขูดสมุนไพรแครกเกอร์
การเสิร์ฟอาหารสำหรับเด็กเป็นศิลปะอย่างหนึ่งต้องใช้จินตนาการ ซุปทารกที่เสิร์ฟมาอย่างถูกต้องจะดึงดูดลูกน้อยและเขายินดีที่จะกินมัน เด็กซุปจากปีสามารถตกแต่งเช่นในวิธีนี้:
การทำซุปให้เด็กนั้นไม่ยากเลยแต่เป็นสิ่งสำคัญที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการด้วยจิตวิญญาณความรักและจินตนาการ สูตรสำหรับซุปสำหรับเด็กสามารถคิดค้นได้อย่างอิสระโดยคำนึงถึงลักษณะอายุและความต้องการของเด็ก ขอแนะนำให้เปลี่ยนรูปลักษณ์ของจานแรกทุกวัน แต่ส่วนประกอบใหม่ควรได้รับการแนะนำให้ค่อยๆตรวจสอบปฏิกิริยาของทารกต่อผลิตภัณฑ์ ทานเล่นให้ลูกน้อย!
