บางคนต้องพึ่งพาคุณภาพในการเลือกร้านอาหารจาน. สำหรับบางคนสถานที่ที่ดีที่สุดคือที่ที่พนักงานเสิร์ฟและบาร์เทนเดอร์ที่สุภาพทำงาน แต่บางคนก็ชื่นชอบบรรยากาศการออกแบบที่มีสไตล์และการเน้นเฉพาะเรื่องในร้านอาหาร มีสถาบันแห่งหนึ่งในมอสโกซึ่งตั้งชื่อตามนวนิยายยอดเยี่ยมของนักเขียนชาวรัสเซีย - "Doctor Zhivago" ร้านอาหารแห่งนี้มีจิตวิญญาณของชนชั้นสูง และดูเหมือนว่าขุนนางรัสเซียคนสุดท้ายเคยรับประทานอาหารที่นี่ ในขณะเดียวกันงานในร้านอาหารก็จัดเต็มตามเทรนด์สมัยใหม่ในธุรกิจร้านอาหาร มิฉะนั้นจะไม่สามารถ ท้ายที่สุดผู้เขียนโครงการคือ Alexander Rappoport
การฟื้นฟูประเพณีของอาหารรัสเซียเป็นสิ่งสำคัญวัตถุประสงค์ของสถาบัน "Doctor Zhivago" อย่างไรก็ตามร้านอาหารเริ่มต้นด้วยแผนกต้อนรับเช่นโรงละครที่มีราวแขวนเสื้อ ดังนั้นก่อนที่จะพูดถึงลักษณะเฉพาะของอาหารของสถาบันนี้คุณควรใส่ใจกับการตกแต่งภายใน
สีขาวและสีแดงเป็นสีที่โดดเด่นในการตกแต่งภาพวาดของ Malevich และ Petrov-Vodkin ประดับผนังของสถานประกอบการ Doctor Zhivago ร้านอาหารในทุกสิ่งตั้งแต่ชื่อไปจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุดของการตกแต่งภายในราวกับว่าพิสูจน์ได้ว่ามีส่วนร่วมในวัฒนธรรมรัสเซีย แต่แตกต่างจากขุนนางในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 แขกของสถาบันนี้ชอบเนื้อเยลลี่ไวน์และผักดองเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงซึ่งเป็นอาหารที่เชฟท้องถิ่นทำขึ้นเมื่อได้รับประสบการณ์การเกิดใหม่
ที่ตั้งของ Doctor Zhivago อยู่ที่ไหน?ร้านอาหาร (มอสโก) ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหลวง - ที่มุม Tverskaya และ Mokhovaya หน้าต่างของสถานประกอบการมีวิวเหนือ Kremlin ที่อยู่ที่แน่นอน: st. Mokhovaya บ้าน 15 ชั้นหนึ่งของโรงแรมในตำนาน "National"
ภายในออกแบบอย่างโอ่อ่าสถาบัน "Doctor Zhivago" ร้านอาหารเหมือนพิพิธภัณฑ์นิดหน่อย สถานประกอบการก่อนหน้านี้ตั้งอยู่บนชั้นหนึ่งของ National ก็หรูหราเช่นกัน อย่างไรก็ตามแตกต่างจากรุ่นก่อนเพียงแวบแรกที่ Doctor Zhivago อาจดูเหมือนเข้มแข็งและไม่สามารถเข้าถึงได้ ร้านอาหารที่มีเมนูอาหารเช่นซุปกะหล่ำปลีฮ็อดจ์พอดซุปปลาโจ๊กข้าวบาร์เลย์เกี๊ยวไซบีเรียและโอลิเวียร์จะกลายเป็นคนแปลกหน้าของคนที่เติบโตในพื้นที่หลังโซเวียตได้อย่างไร? แต่สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดคือราคาที่นี่ค่อนข้างสมเหตุสมผล มาดูรายการในเมนูของร้าน Doctor Zhivago กันดีกว่า
ค่าใช้จ่ายของ Olivier ที่มีชื่อเสียงในสถาบันนี้คือ 370 รูเบิล จริงอยู่ที่สลัดนี้เรียกว่าแตกต่างกันเล็กน้อย ในเมนูมีการนำเสนออาหารโซเวียตแบบดั้งเดิมเป็น "Olivier Zhivago" การเสิร์ฟ vinaigrette จะมีราคา 380 รูเบิล แต่รวมถึงมะเขือเทศ Kuban ซึ่งเป็นส่วนเสริมเล็กน้อยจากพ่อครัว อาหารที่แพงที่สุดในประเภท "สลัดและของว่าง" คือเนื้อปลาคาร์พ ราคาอาหารรัสเซียดั้งเดิมนี้คือ 1,000 รูเบิล เมนูนี้ยังประกอบไปด้วยแพนเค้กและแพนเค้กซึ่งไม่มีงานฉลองเดียวในรัสเซีย มีตัวเลือกมากมาย: พร้อมเกมและลิงกอนเบอร์รี่และโจ๊กโซบะและเห็ด
เมนูบาร์ประกอบด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงและมีแอลกอฮอล์ต่ำ แต่อย่าลืมว่า“ ดoktor Zhivago "- ร้านอาหารรัสเซียดังนั้นจึงมีวอดก้าให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ราคาของ "Beluga Gold" คือ 750 รูเบิล (50 มล.) เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่มีให้เลือกมากมายและราคาที่เป็นประชาธิปไตยสำหรับอาหารอาจไม่ได้อยู่ในสถาบันอื่นใดที่ตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับเครมลิน
