หนึ่งในอาหารเอเชียดั้งเดิมที่สุดคือสลัด Funchoza คุณสามารถเลือกสูตรที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เห็ด เต้าหู้หรือเนื้อสัตว์ เราเสนอทางเลือกหลายทาง
ตามที่ระบุไว้จานยอดนิยมจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้คือสลัด "Funchoza" สูตรที่บ้านจะประสบความสำเร็จถ้าคุณปรุงวุ้นเส้นอย่างถูกต้อง Funchose ที่สุกเกินไปนั้นเปียกและเหนียวและไม่สุก - ยึดติดกับฟัน
ขั้นตอนการทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นก๋วยเตี๋ยว
หากเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นก๋วยเตี๋ยว 0.5 มม. ก็เพียงพอแล้วเทน้ำเดือด ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน ปิดฝา ต้องใช้หนึ่งลิตรสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัม หลังจากห้านาทีให้สะเด็ดเส้นก๋วยเตี๋ยว
หากเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 0.5 มม. ขั้นตอนการทำอาหารจะแตกต่างออกไป
1. เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไป ใช้เวลาห้านาทีในการแช่วุ้นเส้น
2. ต้มน้ำในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันพืช นำไปต้ม
3. ระบายเส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหาร ในขั้นตอนนี้ อย่าลืมใส่เกลือเยอะๆ ใส่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณชอบ วุ้นเส้นนี้สามารถดูดซับกลิ่นและรสชาติได้
4. ผัดเบา ๆ ต้มบะหมี่ไม่เกินสี่นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ไม่จำเป็นต้องล้างออก ต่อไปตามแผน - สลัด Funchoza เลือกสูตรใดก็ได้ที่บ้าน
รังที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้ถูกต้มให้แตกต่างกันมัดด้วยด้ายทั้งหมด ใส่ในกระทะ ใส่เกลือ น้ำมันพืช และน้ำเดือด ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วรอให้น้ำเดือด โยนกลับ groats และล้างออก ตัดด้ายก่อนเสิร์ฟ
ใส่บะหมี่ที่ต้มไว้บนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น
หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวๆ หัวไชเท้าตะแกรงและวางในชามลึก ใส่เส้น แครอทเกาหลี และซีอิ๊วขาวลงไป ในชามแยกใส่กระเทียมสับกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสจานและผสมให้เข้ากัน
จานนี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติผิดปกติ
สลัด "Funchoza" สูตรที่บ้านกับไก่แนะนำให้ปรุงจากก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 มม. ดังนั้นเธอจึงสามารถรับมือได้ในนาทีสุดท้าย
ปรุงผักก่อน.ตัดหัวหอมเป็นชิ้นและฟักทองชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อน จาระบีด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและอบในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที ต้มเนื้อไก่และแตกเป็นเส้นใย เตรียม funchos
โอนส่วนผสมอุ่นทั้งหมดลงในกระทะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ใส่ใบผักโขมสดลงในจานอุ่น โรยหน้าด้วยงา.
ขั้นแรกให้อบเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้ม funchose ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นล้างออกและทิ้งไว้ในกระชอน น้ำควรระบายออกให้หมด
ตัดเต้าหู้เป็นก้อนขนาดกลางสับกระเทียม ขิงชิ้นหนึ่งแล้วใส่ในชามลึก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล ผสมให้ละเอียดใส่เต้าหู้และเนื้อวัว ปล่อยให้หมัก
ตัดแตงกวาและแดงเป็นเส้นบางๆพริกหยวก ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เต้าหู้และเนื้อลงไป จากนั้นใส่แครอทและทอดเป็นเวลาสองนาที จากนั้นพริกไทยและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดแตงกวา เทน้ำดองที่เหลือ ผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ สักครู่ ผักควรแช่ในซอส
ใส่ก๋วยเตี๋ยวบนจานและด้านบน - ผักกับเนื้อวัวและเต้าหู้
จานนี้ต้องเส้นเส้นผ่าศุนย์กลางมากกว่า0.5 มม. ขอแนะนำให้เตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นสลัด Funchoza จะอร่อย สูตรเนื้อโฮมเมดสามารถใช้เตรียมอาหารได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน
มันจะต้องใช้เนื้อสันในเนื้อลูกวัวเนื้อนี้นุ่มและหอมมาก ตัดเป็นเส้นยาว ผัดด้วยไฟอ่อนกับหัวหอมใหญ่ เมื่อเนื้อสุกให้ใส่พริกหยวกสีแดงและสีเขียวลงในกระทะและหลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่แตงกวาที่หั่นไว้ในลักษณะเดียวกัน เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับและขิง
ใส่บะหมี่ลงในกระทะ คนเร็วๆ เสิร์ฟ โรยด้วยผักชี จานนี้ทานแบบเย็นก็ได้
และนี่คืออีกหนึ่งสลัด Funchoza ที่ยอดเยี่ยม สูตรที่บ้าน ภาพถ่าย และขั้นตอนหลักของการเตรียมอยู่ด้านล่าง จานนี้ต้องใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม.
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุปปลาเข้มข้นจากกระดูกปลาแซลมอน อย่าลืมใส่เกลือ ทิ้งน้ำซุปไว้เพื่อใส่
แครอท พริกหยวกแดง และแตงกวาตัดเป็นเส้นตามธรรมเนียม ผัดกระเทียมสับและขิงเล็กน้อยในกระทะ เพิ่มแครอทหลังจากเจ็ดนาที - พริกหยวกแล้วแตงกวา ขณะผัดผัก ให้ต้มกุ้งตัวใหญ่และตัวเล็กเจ็ดตัว ล้างพวกเขา
ใส่ funchose ในน้ำซุปเดือด ปิด turnไฟและปิดฝา ควรมีของเหลวเล็กน้อย เทลงในชาม ใส่กุ้งและผัก แนะนำให้เสิร์ฟทันที โรยด้วยผักชีฝรั่งสด
ไม่แนะนำให้เตรียมของว่างล่วงหน้าเนื่องจากบะหมี่สามารถบวมและสูญเสียโครงสร้างได้
จานนี้มีกลิ่นหอมมีรสชาติแปลกตาและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
เริ่มจากเห็ดกันก่อนเตรียมเห็ดหอมแห้งตามทิศทางของแพ็คเกจ หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ราดซอสถั่วเหลือง ใส่น้ำตาลและน้ำมันงา หมักเป็นเวลาห้านาที
ปรุงวุ้นเส้นบาง ๆ แล้วพักไว้
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและผักโขม ควรเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส สะเด็ดน้ำล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วบีบออกเล็กน้อย
ตัดหัวหอม แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
ตอนนี้เราเริ่มทอดทุกอย่าง
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักใส่จาน
ตอนนี้เราทอดเห็ดเป็นเวลาสองนาทีแล้วเพิ่ม funchose ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไป ใส่ผักและผักโขมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสองนาที
ทำน้ำสลัดซีอิ๊วน้ำตาลและน้ำมันงา แนะนำให้เสิร์ฟทันทีเพราะเป็นสลัด Funchoza อุ่นๆ สูตรเห็ดโฮมเมดสามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้ กลายเป็นจานที่อร่อยมาก
เมื่อเตรียมสลัด "Funchoza" จำเป็นต้องใส่เกลืออย่างระมัดระวัง เพราะมักจะเติมซีอิ๊วตามสูตร
