ในอินเดีย ไร่ชามีบทกวีชื่อ "สวน" บนภูเขาสูง ทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย สวนของดาร์จีลิ่งเติบโตขึ้น หมอกหนาทึบ แสงแดดจ้า ฝนตกหนัก และอากาศแจ่มใส เป็นตัวกำหนดคุณสมบัติพิเศษของใบชา เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในพื้นที่อื่น ดังนั้นดาร์จีลิ่งจึงเป็นชาที่ถือว่ายอดเยี่ยมและมีมูลค่าสูงบนโลก เครื่องดื่มได้ชื่อมาจากชื่อพื้นที่ที่เติบโต
ดาร์จีลิ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดชาดำอินเดีย. ลักษณะเด่นของเครื่องดื่มนี้คือรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งมีลูกจันทน์เทศหรือสีอ่อนผลไม้ ช่อดอกไม้นี้มักจะเสริมด้วยกลิ่นดอกไม้ที่สวยงาม
ชาดาร์จีลิ่งมักถูกเรียกว่าชาแชมเปญหรือภูเขาแชมเปญ ชื่อแรกเกี่ยวข้องกับมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ดาร์จีลิ่งเป็นชาที่มีมูลค่าสูงสุดเมื่อเทียบกับชาดำอื่นๆ รุ่นที่สองของชื่อเครื่องดื่มนั้นเกิดจากความสามารถในการทำให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่าและกระปรี้กระเปร่า
ระดับการหมักชาชนิดนี้ถึงประมาณ 90% เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดเฉดสีของดาร์จีลิ่งได้อย่างแม่นยำ: ดูเหมือนจะเป็นสีดำ แต่ถ้าคุณมองใกล้ ๆ ดูเหมือนว่าในบางแห่งจะมีสีเขียว
ดาร์จีลิ่งเป็นชาที่มีสามประเภท:
แนะนำให้ชงชาอินเดียดาร์จีลิ่งน้ำบริสุทธิ์ซึ่งมีอุณหภูมิสูงถึง 90 องศา เป็นการดีที่สุดที่จะชงเครื่องดื่มในหม้อที่ทำด้วยดินเหนียว Yixing แต่ถ้าไม่มีภาชนะดังกล่าว แก้วชาธรรมดาที่มีกระชอนก็ได้ ใช้ใบชาประมาณ 5 กรัมต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร ดาร์จีลิ่งต้องทนต่อการฉีดยาสามถึงสี่ครั้ง หลังจากนึ่งสามถึงห้าวินาที ให้สะเด็ดน้ำชงครั้งแรก การชงครั้งที่สองจะถูกเก็บไว้ครึ่งนาที เวลาต้มแต่ละครั้งควรเพิ่มขึ้น 30 วินาที
โดยหลักการแล้ว ปริมาณและเวลาในการต้มขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของตัวเองและตามกฎแล้วจะถูกเลือกโดยสังเกต เพื่อพัฒนารสชาติของดาร์จีลิ่งอย่างเต็มที่ คุณต้องเรียนรู้วิธีชงกาแฟอย่างถูกวิธี หากคุณใช้เวลาต้มมากเกินไปหรือใช้ใบชามากเกินไป การดื่มชาที่ได้จะได้รสฝาดหรือขมมาก
ชาดำดาร์จีลิ่งมีหลากหลายคุณสมบัติเชิงบวก เครื่องดื่มนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกาแฟดำ ทุกคนต้องการรู้สึกกระปรี้กระเปร่าดังนั้นในตอนเช้าจึงต้องการกาแฟส่วนหนึ่งซึ่งจะทำให้เขากระปรี้กระเปร่า แต่คาเฟอีนมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ดาร์จีลิ่งซึ่งจะเติมความมีชีวิตชีวาให้กับคุณ ให้พลังงานโดยไม่กระทบต่อระบบประสาท
ดาร์จีลิ่งเป็นชาที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เครื่องดื่มประกอบด้วย TF-2 ซึ่งเป็นสารที่ยับยั้งเซลล์มะเร็ง
คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยการบริโภคดาร์จีลิ่ง สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม
เพื่อให้ได้ความเพลิดเพลินที่ดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องซื้อชาดาร์จีลิ่ง (คำอธิบาย - ด้านบน) เฉพาะที่บรรจุในอินเดียเท่านั้น ให้สังเกตวันที่เก็บใบ เพราะการเก็บเกี่ยวที่เก็บเกี่ยวในเดือนมีนาคมถือว่าอร่อยที่สุด บรรจุภัณฑ์ชาดั้งเดิมจะมีข้อมูลจากผู้ผลิตเกี่ยวกับสถานที่ปลูก (ชื่อสถานที่และไร่) เวลาเก็บเกี่ยวและอายุของพุ่มชา
บริษัทอินเดียที่เข้าร่วมผลิตโดยดาร์จีลิ่ง หัวแกะตัวหนึ่งถูกทาสีบนหีบห่อ การพิมพ์หมายความว่าเครื่องดื่มจะแรงเท่ากับหน้าผากของสัตว์ตัวนี้ ดังนั้น ให้มองหาบรรจุภัณฑ์ที่ทาสัญลักษณ์นี้ไว้
ซื้อชาแล้วดีกว่าเทลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทแล้ววางในที่เย็น ดาร์จีลิ่งมักมีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่าสองปี ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือความหลากหลายของฉลากวินเทจ: ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ห้าปี ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความหลากหลายนี้เติบโตขึ้นเท่านั้นและรสชาติและกลิ่นหอมของมันก็เข้มข้นขึ้น
