ของหวานแบบโฮมเมดที่แสนอร่อยจากชีสกระท่อมเป็นเครื่องปรุงสำหรับทุกครัวเรือนดังนั้นในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรลับทีละขั้นตอนสำหรับคุณกับชีสกระท่อมรูปถ่ายและเคล็ดลับการทำอาหาร
ในห่วงโซ่ของปีที่ผ่านมาเป็นเรื่องยากที่จะพูดเมื่อเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ปรากฏตัวขึ้น แต่มีข้อสันนิษฐานบางอย่างเช่นรุ่นพื้นฐานของการปรากฏตัว Manna ตกอยู่ในศตวรรษที่สิบถึงสิบสามเมื่อ Semolina กลายเป็นแบบสาธารณะในรัสเซีย รุ่นที่ได้รับความนิยมน้อยกว่ากล่าวว่านักเดินทางจากประเทศตะวันออกนำสูตร semolina pie: ในหนังสือทำอาหารอาหรับขนมที่คล้ายกัน "Busbus" มีขึ้นก่อนที่มันจะแพร่กระจายไปยังรัสเซีย
มันน่าทึ่งที่เป็นเวลานานสูตรmannik ไม่ได้หายไปและยังคง hostesses เตรียมความพร้อมสำหรับตัวเองและคนที่รักของพวกเขา Semolina เป็นหนึ่งในพายรัสเซียที่นิยมมากที่สุดในขณะนี้
โดยวิธีการที่เป็นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจแม้กระทั่งปรากฏการณ์: เป็นที่เชื่อกันว่าเค้กนี้จะไม่เผาไหม้ ด้วยเหตุผลบางอย่างเราไม่ทราบ แต่ความเป็นจริงก็ยังคงเป็นที่ค่อนข้างยากที่จะเผาไหม้ Manna
Mannik สามารถแซนวิชด้วยครีมแยมหรือแช่ด้วยน้ำเชื่อม
ต้องการทราบสูตรสำหรับ semolina? จากนั้นเรามาทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับ mannica แบบคลาสสิกกับชีสกระท่อม
ใช้ไข่ 3 ฟองแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ววานิลลาสองช้อนโต๊ะและคอทเทจชีสขูด 300 กรัม ผสมเซโมลินาหนึ่งแก้วกับผงฟู 1 ช้อนชาแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ขาวจนแข็งส่งไปยังแป้งหลักแล้วค่อยๆผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
เปิดเตาอบที่ 180 องศาจะดีกว่าที่จะทาน้ำมันในจานอบด้วยเนย นำเข้าอบ 45-60 นาทีจนสุกเหลือง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยไม้ขีดไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
เสิร์ฟมานาอย่างอบอุ่น เค้กเนื้อนุ่มมีรูพรุนราดด้วยครีมเปรี้ยวนมข้นแยมแยมหรือน้ำเชื่อม ชาร้อนหรือนมสักถ้วยจะช่วยเติมเต็มความสุข
นี่คือสูตรสำหรับมานากับคอทเทจชีสในเตาอบ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดมานาสามารถทำบนคีเฟอร์ได้
มานาถัดไปมีความหวานปานกลางนุ่มมากและอ่อนโยน. อาหารว่างที่ดีสำหรับเด็กและของว่างสำหรับผู้ใหญ่ สูตรสำหรับ manna บน kefir กับคอทเทจชีสนั้นง่ายมากไม่ต้องใช้ความพยายามและใช้เวลานาน
ควรผสมเซโมลินาด้วย kefir ดังนั้นเท kefir 150 มล. ลงในแก้วเซโมลินา
ชีสกระท่อม 350-400 กรัมน้ำตาลหนึ่งแก้วชาสองสามอันวานิลลาช้อนโต๊ะและไข่สามฟองผสมให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการและทำให้งานง่ายขึ้น ใส่ผงฟู 1 ช้อนชา.
เพิ่มเซโมลินาที่ผสมแล้วลงในมวลผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลว
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินาแล้วเทแป้งลงไป
ตามสูตรนี้มานากับคอทเทจชีสจะอบเร็วขึ้นเล็กน้อยประมาณ 40-50 นาที ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเตาอบ
มานิกจะลอยขึ้นได้ดีและไม่จมทิ้งไว้ให้เย็นในเตาอบ ประตูสามารถเปิดได้เล็กน้อย
มานิกมีความละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสหลวม โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมแยมหรือเบอร์รี่สด
มีวิธีอื่นในการทำพาย:สูตรสำหรับมานาในนม อบได้เร็วยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ Mannik จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบรสหวาน อย่างไรก็ตามลองทำครีมเช่นครีมหรือเลมอนแล้วเคลือบเค้ก
คำแนะนำสำหรับคนชอบกรด: คุณสามารถเพิ่มความอร่อยของเลมอนเล็กน้อยลงในแป้งมานาซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนม
หลักการเตรียมคล้ายกับสูตรสำหรับมานากับคอทเทจชีสบน kefir
อุ่นนมครึ่งลิตรโดยไม่ต้องเดือดแล้วเทเซโมลินาหนึ่งแก้วลงไป ผัดเซโมลินาและนมให้ละเอียดก้อนในพายเป็นศัตรูหลักของเรา
ตีไข่ 3 ฟองแยกกันแล้วใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว คุณสามารถตีไข่ร่วมกับน้ำตาลได้ แต่วิธีการของเรารับประกันความสวยงามของเค้กความกรอบและความนุ่ม
บดคอทเทจชีสหนึ่งห่อ (200 กรัม) กับแป้งผงฟู 1 ช้อนชาและน้ำตาลวานิลลา 1 ถุง ใส่ไข่และเซโมลินาลงไป ผัดแป้งจนเนียน
ทาจานอบด้วยเนยหรือมาการีน ในเตาอบที่อุ่นไว้พายเซโมลินาจะถูกอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อย่าลืมตกแต่งเค้กก่อนเสิร์ฟและเตรียมชาแสนอร่อย
คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับมานาด้วยคอทเทจชีสได้ด้วยการใช้ผลไม้ส่วนใหญ่มักใช้ผลไม้ที่มีรสฉ่ำและมีกลิ่นหอมสำหรับเค้ก ผลไม้ในกระบวนการอบทำให้เค้กมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งอิ่มตัวไปกับรสชาติแช่ในน้ำผลไม้
จะเพิ่มอะไรในสูตรใหม่สำหรับมานากับคอทเทจชีส?
บางทีวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการเตรียมมานาด้วยผลไม้คือการเพิ่มกล้วยผิวมะนาวและงา
กลิ่นหอมจากมานานั้นยอดเยี่ยมและผลไม้ช่วยเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับอาหารจานง่ายๆ
ต้มนม 750 มล. ใส่มะนาว 1 ลูกและเกลือเล็กน้อย ค่อยๆใส่เซโมลินา 125 กรัมแล้วต้มประมาณ 4 นาที
ตีไข่ขาวและไข่แดง 3 ฟองแยกกัน เทไข่แดงวิปปิ้งและกล้วยหั่นเต๋า 4 ลูกลงในแป้งเซมะลีน ค่อยๆเพิ่มโปรตีนลงในมวลรวมผสม
เทมวลลงในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันถูเนยเล็กน้อยที่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งมานาด้วยกล้วยหั่นเป็นชิ้น
นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อน 200 เกี่ยวกับจากเตาอบ. โรยมานาสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและงา
ช็อคโกแลตไอซิ่งมีประโยชน์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนเช่นเดียวกับชิ้นช็อคโกแลตข้างใน นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วลงในมานาด้วยกล้วย
ลูกแพร์ฉ่ำเป็นสิ่งที่คนในบ้านต้องชอบอย่างแน่นอน ผลไม้จะช่วยเติมเต็มสูตรคลาสสิกสำหรับมานาด้วยคอทเทจชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ เราจำเป็นต้องแบ่งปันอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้กับคุณ!
เริ่มทำอาหารกันเถอะ สามารถใช้เซโมลินาแบบแห้งได้ แต่ขอเวลาและแช่เซโมลินา 100 กรัมในนม 1/2 แก้ว เทนมลงบนเซโมลินาคนให้เข้ากันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ทาจานอบด้วยเนยละลายส่วนที่เหลือ (ประมาณ 100 กรัม) ในอ่างน้ำ
เช็ดคอทเทจชีส 400 กรัมผ่านตะแกรงหรือยีด้วยส้อมผสมให้เข้ากันกับไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 100 กรัม (สำหรับคนชอบหวานสามารถใส่เพิ่มได้)
รวมกับเนยละลายวานิลลาสารสกัดเพื่อลิ้มรสและแช่เซโมลินา ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้วเทลงในพิมพ์ ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาละลายในแป้ง
ล้างลูกแพร์สองลูกให้สะอาดเอาตรงกลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามแนวผลไม้
วางลูกแพร์ในแนวตั้งให้บ่อยและลึกที่สุด โรยด้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง
Mannik กับลูกแพร์อบเป็นเวลา 45 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยผงที่เหลือตกแต่งด้วยชิ้นลูกแพร์จากแยมหรือช็อคโกแลตท็อปปิ้ง
นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมและเรียบง่ายมากสำหรับมานากับคอทเทจชีสพร้อมรูปถ่าย รสชาติดีทั้งอุ่นและเย็น
สูตรสำหรับมานากับคอทเทจชีสนั้นง่ายมาก แต่ก็มีความลับของตัวเองด้วย ตามคำแนะนำของเราคุณจะได้มานาที่ละเอียดอ่อนนุ่มหอม - มานาที่อร่อยที่สุด
นี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมานาด้วยคอทเทจชีสในเตาอบ รูปเค้กน่ากินจัง! อย่าลืมลองสูตรของเราขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก!
ขนมนี้จะกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมแสนอร่อยอาหารว่างยามบ่ายหรือของว่างสำหรับน้ำชา Mannica ไม่มีแคลอรี่มากมายดังนั้นจึงไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ เนื้อนุ่มฟูมีไซรัปครีมแยมนมข้นวิปครีม ... โอ้โห!
บูด appetit!
