เรื่องราวของ Romanovskaya ปรากฏตัวในรัสเซียอย่างไรสายพันธุ์ของแกะที่น่าทึ่งและในบางแง่ก็น่าขบขัน สามศตวรรษที่ผ่านมาในเมือง Romanov-Borisoglebsk จังหวัด Yaroslavl ทางตอนบนของแม่น้ำโวลก้าการประมงได้รับการพัฒนาอย่างมาก ปลาไวท์ฟิชโวลก้าถูกส่งตรงจากที่นี่ไปยังราชสำนักของจักรวรรดิ อย่างไรก็ตามเฉพาะชาวฝั่งขวา Borisoglebskaya Sloboda เท่านั้นที่มีสิทธิ์ตกปลา สิ่งที่ยังคงต้องทำโดยฝั่งซ้ายโรมานอฟ? และพวกเขาเริ่มมีชื่อเสียงจากการที่พ่อค้าท้องถิ่นนำแกะพันธุ์สองตัวจากซิลีเซียมาเพื่อหย่าร้าง จากการผสมข้ามพวกมันกับสัตว์ในท้องถิ่นทำให้เกิดแกะสายพันธุ์โรมานอฟที่เป็นเอกลักษณ์
ลักษณะ
นี่เป็นสายพันธุ์ที่หลากหลายอย่างแท้จริง - เนื้อและทำด้วยผ้าขนสัตว์ในเวลาเดียวกัน แกะน้ำหนักสดถึง 70-100 กก. และแกะได้ถึง 60-70 กก. การตัดขนสัตว์ต่อปีจากสัตว์หนึ่งตัวคือ 2.5-3 กก. เธอสวยและผอมมากในฝูงแกะเหล่านี้ได้รับการปกป้องจากการหลุดออกมาด้วยสว่านสีดำ สีผิดปกติ: ตั้งแต่แรกเกิดลูกแกะจะมีสีดำสนิทค่อยๆสว่างขึ้นแขนขาปากกระบอกปืนและจุดเดียวบนร่างกายยังคงมืดอยู่ โครงกระดูกของแกะแข็งแรงและใหญ่ในขณะที่หัวแห้งและหลังค่อม - นี่เป็นอีกสัญญาณหนึ่งของความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ แกะพันธุ์โรมานอฟมีความโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์: ต่อปีมดลูกจะให้ลูกสองตัวโดยเฉลี่ยแล้วลูกแกะ 4-5 ตัว สัตว์เหล่านี้ประหยัดมากในการเก็บและจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหาร ในฤดูร้อนพวกเขาเดินได้เพียงพอในทุ่งหญ้าเปิดและในฤดูหนาว - หญ้าแห้งฟางอาหารแห้งเล็กน้อยสำหรับตกลูกนั่นคือการดูแลทั้งหมด นอกจากนี้ยังหยั่งรากได้ดีในเขตภูมิอากาศใด ๆ ทนทั้งความร้อนและความเย็น
ไม่เพียง แต่เป็นขนที่มีคุณค่าเท่านั้น
เนื่องจากลักษณะเฉพาะของเสื้อโค้ท Romanovskayaสายพันธุ์ของแกะถือเป็นเสื้อคลุมขนสัตว์ (มีคำนี้) หนังและขนสัตว์มีคุณค่าอย่างยิ่งในการผลิตเสื้อโค้ทหนังแกะธรรมชาติ เป็นลักษณะที่หนังฟอกฝาดของแกะชนิดนี้มีน้ำหนักที่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นอื่น ๆ ดังนั้นเสื้อโค้ทหนังแกะจึงเบากว่าหนังแกะจากตุรกีถึงสามเท่า เสื้อโค้ทค่อนข้างแข็งและในขณะเดียวกันก็เป็นสีเงินที่มีลอนที่ปลายซึ่งเป็นสีเทาอมฟ้าอันเป็นเอกลักษณ์เนื่องจากเสื้อคลุมสีเข้ม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แกะฝึกฝนสามกรรไกรในช่วงปีพ. ที่ดีที่สุดคือการตัดลูกแกะตั้งแต่สิบเดือน ชาวนามักชอบสีที่สวยงามและไม่เป็นรอยและช่างฝีมือของ Yaroslavl รู้สึกว่ารองเท้าบูทสักหลาดสีเทาที่ยอดเยี่ยมจากขนสัตว์ของแกะโรมานอฟ
เนื้อรสเลิศ
การดูแลแกะพันธุ์โรมานอฟยังคงมีความชอบธรรมและความจริงที่ว่าพวกมันมีน้ำหนักที่ดีและเนื้อของพวกเขาก็นุ่มและอร่อยอย่างผิดปกติ เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วลูกแกะสามารถนำไปเชือดเป็นเนื้อสัตว์ได้ตั้งแต่หกถึงเจ็ดเดือน ในทางตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมเนื้อแกะถือได้ว่าเป็นเนื้ออาหารที่แท้จริง เนื้อเยื่อของสัตว์ชนิดนี้มีอะดรีนาลินขั้นต่ำและไขมันภายในถือเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหวัด และเกี่ยวกับบาร์บีคิวเนื้อแกะคุณไม่สามารถพูดถึงมันได้มันเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทุกคน คำถามเดียวคือจะซื้อแกะพันธุ์โรมานอฟได้ที่ไหน เป็นไปได้มากว่าในสถานที่เดียวกับที่พวกเขาเพาะพันธุ์ - ในฟาร์มโวลก้าใน Romanov-Borisoglebsk เดียวกัน จริงอยู่เป็นเวลาหลายศตวรรษที่เมืองสูญเสียความสำคัญในการผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้แพร่กระจายไปตามชายฝั่งทั้งหมดและอื่น ๆ ในสามสิบภูมิภาคของรัสเซียและ CIS และยังเป็นที่รู้จักในประเทศในยุโรป
