เป็นหัวใจสำคัญของกิจกรรมทางอุตสาหกรรมทุกประเภทอยู่ที่กระบวนการผลิต แสดงถึงขั้นตอนที่เกี่ยวข้องของการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์จากแรงงาน (วัสดุวัตถุดิบ) ไปเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งเป็นวัตถุประสงค์ของการผลิต
ประเภทของกระบวนการผลิตมีหลากหลายเช่นเดียวกับเป้าหมายทางเศรษฐกิจเหล่านี้รวมถึงวิธีการที่จะบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ด้วย
การจำแนกประเภทของกระบวนการผลิตสามารถดำเนินการได้ตามเกณฑ์ต่างๆ
1. ประการแรกกระบวนการสามารถแบ่งย่อยออกเป็นกระบวนการหลักกระบวนการเสริมการบริการและการจัดการตามบทบาทที่ได้รับมอบหมายในระบบการผลิตทั่วไป
2. จากมุมมองของธรรมชาติของหลักสูตรกระบวนการต่างๆสามารถแบ่งออกเป็นไม่ต่อเนื่องและต่อเนื่อง
3. ตามระดับของการใช้เครื่องจักรกระบวนการต่างๆแบ่งออกเป็น:
4. ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตประเภทของกระบวนการผลิตสามารถ:
5. ขึ้นอยู่กับขนาดของการผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งกระบวนการผลิตแบ่งออกเป็น: