ค่าสัมประสิทธิ์แรงตึงผิวของเหลว -เป็นปริมาณที่บ่งบอกลักษณะความสามารถของของเหลวในการหดตัวได้อย่างแม่นยำและวัดได้จากแรงตึงผิวที่มีผลต่อความยาวหน่วยของเส้นที่อยู่บนพื้นผิวของของเหลว ในกรณีที่ขนาดของความยาวของขอบเขตของพื้นผิวของของเหลวถูกกำหนดให้เป็น l และแรงตึงผิวของฟิล์มซึ่งกระทำกับขอบเขตนี้คือ F ดังนั้นค่าของสัมประสิทธิ์ ของแรงตึงผิวจะเป็น:
σ = F / ล
ชื่อของค่าสัมประสิทธิ์แรงตึงผิวแสดงเป็น N / m อุณหภูมิที่สูงขึ้นค่าσสำหรับของเหลวบริสุทธิ์ก็จะยิ่งต่ำลง
อันเป็นผลมาจากความไม่สมมาตรของกองกำลังของโมเลกุลปฏิสัมพันธ์ของชั้นการเปลี่ยนแปลงกับโมเลกุลที่ล้อมรอบเป็นแนวคิดของการดำรงอยู่ของแรงปกติและแรงสัมผัสที่เกี่ยวข้องกับอินเทอร์เฟซ แรงเหล่านี้มีผลอย่างมากต่อโมเลกุลของชั้นการเปลี่ยนแปลง พวกมันคือแรงของความดันโมเลกุลและแรงตึงผิวระหว่างเฟส
การขึ้นอยู่กับค่าสัมประสิทธิ์σต่อการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกต่างๆ
ค่าสัมประสิทธิ์แรงตึงผิวโดยตรงมีความเกี่ยวข้องกับพลังของปฏิกิริยาระหว่างโมเลกุลและสามารถรับค่าต่างๆมากมายสำหรับของเหลวที่แตกต่างกัน สำหรับของเหลวที่ระเหยได้ดีมาก (แอลกอฮอล์น้ำมันเบนซินอีเธอร์) แรงตึงผิวจะไม่สูงเท่ากับของเหลวที่ไม่ระเหย ขั้นแรกเราวางกริดบนไฮโดรมิเตอร์แล้วเราลดลงในน้ำ ต้องขอบคุณกริดที่หนาแน่นไฮโดรมิเตอร์จะถูกยึดไว้ที่ระดับความลึกที่แน่นอน ถัดไปคุณควรหยดอีเธอร์เล็กน้อยบนตะแกรงหลังจากนั้นไฮโดรมิเตอร์จะลอยขึ้นจากน้ำทันที
ค่าสัมประสิทธิ์แรงตึงผิวของน้ำมีความสัมพันธ์กับจำนวนสิ่งสกปรกที่อยู่ในน้ำ ชิปขนาดเล็กจากไม้ขีดไฟวางอยู่บนผิวน้ำ หลังจากนั้นหยดสบู่ลงในน้ำ หลังจากช่วงเวลาหนึ่งคุณจะสังเกตเห็นการเคลื่อนไหวของเศษไม้ไปที่ขอบภาชนะจากสบู่ เป็นผลให้สามารถสรุปได้ว่าสามารถลดค่าสัมประสิทธิ์แรงตึงผิวได้โดยใช้สบู่ หากคุณใส่สารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพแตกต่างกัน (วางสบู่ผงซักผ้า) แรงตึงผิวจะลดลง แล้วถ้าอยากได้ฟองทำไมคนถึงเติมสบู่?
พวกเราหลายคนเชื่อว่าต้องขอบคุณสบู่เลขชี้กำลังσเพิ่มขึ้น ในความเป็นจริงมันช่วยลดแรงตึงผิวให้เหลือประมาณหนึ่งในสามของค่าσของน้ำบริสุทธิ์ ควรสังเกตว่าเมื่อฟิล์มสบู่ถูกยืดออกความเข้มข้นของโมเลกุลสบู่บนพื้นผิวจะลดลงในขณะที่แรงตึงผิวเพิ่มขึ้น ดังนั้นภายใต้อิทธิพลของสบู่บริเวณที่อ่อนแอของกระเพาะปัสสาวะจะแข็งแรงขึ้นและไม่ยืดออกไปอีก นอกจากนี้ต้องขอบคุณสบู่ทำให้น้ำไม่ระเหยซึ่งหมายความว่า "อายุการใช้งาน" ของฟองเพิ่มขึ้น
ตอนนี้เรามาสร้างประสบการณ์ดังนี้:ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำ วิธีนี้จะทำให้ชิปเคลื่อนเข้าหาอมยิ้ม ข้อสรุปไม่ชัดเจน: ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลดัชนีแรงตึงผิวจะเพิ่มขึ้น
วิธีการหาค่าสัมประสิทธิ์σโดยเส้นเลือดฝอย?
ในการทำการทดลองนี้วิธีที่ง่ายที่สุดคุณต้องมีภาชนะที่มีน้ำและเส้นเลือดฝอยหลายใบ
เส้นเลือดฝอยต้องแช่อยู่ในเรือที่มีน้ำและจากนั้นวัดความสูงในการยกของของเหลว จากนั้นเส้นเลือดฝอยอีกเส้นจะถูกวางไว้ในน้ำสบู่หลังจากนั้นจะวัดความสูงของการเพิ่มขึ้นของของเหลว ค่าสัมประสิทธิ์σสามารถพบได้จากสูตรที่เกี่ยวข้อง:
σ = ρgdh / 4
ถัดไปคุณควรเปรียบเทียบค่าสัมประสิทธิ์ของแรงตึงผิวของของเหลวประเภทต่างๆ
