แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่มีมากที่สุดรสชาติที่หลากหลาย พันธุ์แตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุกความแข็งของผลไม้ และไม่ต้องพูดถึงรสชาติ รสชาติที่หลากหลายทำให้แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ แตกต่างกัน ปริมาณน้ำตาลในผลไม้มีความสำคัญอย่างยิ่ง
รสชาติของแอปเปิลส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนน้ำตาลและกรด มีชื่อพิเศษว่าอัตราส่วนน้ำตาล-กรด สำหรับแอปเปิ้ลหวานควรมีอย่างน้อย 20-34 สังเกตได้ว่าพันธุ์ทางใต้มักมีรสหวานกว่าผลแอปเปิลในเลนกลาง กรดในภาคใต้ - ประมาณ 0.3%, น้ำตาล - มากถึง 11%; ในภาคเหนือมากขึ้น - 0.7%, น้ำตาล - 9% แต่พันธุ์ที่มีน้ำตาลมากกว่ากรดสามารถพบได้ในตัวแทนของเขตภูมิอากาศ
บางส่วนเป็นของเก่า (Arkadสีเหลือง, Korobovka, Medok, Mironchik) และยังมีใหม่ๆ ที่สร้างขึ้นเมื่อไม่นานนี้เอง เหล่านี้คือ Medunitsa, Cypress, Candy, Scarlet Sweetness พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปลูกฝังพันธุ์เหล่านี้โดยเจตนาโดยรู้ว่าพวกเขามีผู้ชมจำนวนมาก
ในบรรดาแอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆของแถบกลางนั้นหวานแอปเปิ้ลน้ำผึ้ง Melba, Dream, Oktyabrenok, Slavyanka, Lobo, Pepin saffron ได้รับการพิจารณา ผลไม้ของพวกเขามีน้ำตาลประมาณ 10% มีมากขึ้นในผลไม้ของพันธุ์ Narodnoe, Rosovoe ยอดเยี่ยม, Vityaz, Bessemyanka Michurinskaya, Orlik (11% และอีกมากมาย) และปริมาณน้ำตาลในพันธุ์เช่นขนม Pamyat Michurin และ Antonovka เกิน 12%
แอปเปิ้ลน้ำผึ้งมีวิตามินซีจำนวนมาก เนื้อใน 100 กรัมมี 20 มก. วิตามินช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกายที่อ่อนแอ
กรดที่พบในแอปเปิลทุกสายพันธุ์ช่วยป้องกันกระบวนการสลายในลำไส้ เส้นใยจำนวนมากช่วยควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
เพื่อให้หัวใจบรรลุเป้าหมายให้นานที่สุดหน้าที่ก็ต้องการโพแทสเซียม แอปเปิ้ลของธาตุนี้ - เกือบ 300 มก. ต่อ 100 กรัม ธาตุเหล็กที่พบในแอปเปิ้ลมีส่วนร่วมในการก่อตัวของวงแหวนเลือดแดง มีโครเมียม แมกนีเซียม แมงกานีส
ปริมาณสารอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิลและสภาวะที่ทำให้สุก แต่อย่างไรก็ตาม มีมากกว่าผลไม้อื่นๆ
เพื่อให้ร่างกายได้รับองค์ประกอบและสารที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลอย่างต่อเนื่องคุณจำเป็นต้องขยายระยะเวลาการบริโภคให้นานขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงปลูกต้นไม้ที่มีระยะเวลาสุกต่างกัน
ต้นแอปเปิ้ลทุกพันธุ์แบ่งออกเป็น:
ต้นไม้พันธุ์นี้ไม่สูง กระจัดกระจายของ Crohn โค้งมน ผลไม้มีสีเหลืองมีบลัชสีแดงน้ำหนักประมาณ 40 กรัมมีรูปร่างกลมมน
ปริมาณน้ำตาล - 13% ต้นไม้มีความทนทานต่อความเย็นจัด พันธุ์เสาใหม่มีชื่อเดียวกัน แต่นี่เป็น Medoc ที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
พันธุ์เก่าที่ไม่เกิดผลก่อนปีที่ 7 ทนต่อความเย็นจัด แทบไม่ได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ด แต่ละชื่อพูดถึงคุณสมบัติของความหลากหลาย ในผลไม้นั้นแทบจะไม่รู้สึกถึงกรด แต่มีรสน้ำผึ้ง สำหรับบางคน มันดูไม่สุภาพเลยสักนิด พันธุ์ที่สุกเร็วเรียกว่าเนื่องจากระยะเวลาสุก และ Korobovka - สำหรับแอปเปิ้ลที่มีน้ำหนักน้อย (40 กรัม) ก่อนหน้านี้ แอปเปิ้ลน้ำผึ้งเหล่านี้ไม่ได้ขายตามน้ำหนัก แต่ขายเป็นกล่องทั้งหมด ผลไม้มีสีเหลืองมีแถบสีแดง ในระหว่างการสุก พวกมันจะโปร่งใส หากคุณมองแอปเปิ้ลกับแสงแดด คุณจะเห็นเมล็ดของมัน
พวกเขาไม่นานคุณสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วยการทำแยม แอปเปิ้ลน้ำผึ้งแห้งใช้สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย สูตรง่าย ๆ : ล้างชิ้นแอปเปิ้ล 200 กรัมด้วยน้ำเดือดเทน้ำ 2 ลิตรต้มประมาณ 10 นาที ยืนยันจนกว่าจะเย็นลง
ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโกสามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่อุณหภูมิลดลงถึง -40 องศา แต่เขารู้สึกดีขึ้นในภาคใต้ เริ่มออกผลหลังปลูก 4 ปี พันธุ์ฤดูร้อนที่ให้ผลตอบแทนสูง - Medunitsa (แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง) คำอธิบายระบุว่าผลมีขนาดใหญ่ประมาณ 130 กรัม สีของผลเป็นสีเหลืองอมเขียว มีแถบสีน้ำตาล รูปร่างเป็นทรงกลมแบนรูปกรวย
เบียร์ - แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง (พันธุ์ต่างกัน)ผลไม้ที่สุกพร้อมกันในปลายเดือนสิงหาคม อย่าพัง. เก็บสดได้สองเดือน ใช้ทำน้ำผลไม้กินสดมากขึ้น หากต้นไม้เติบโตในที่ร่ม ผลไม้ก็จะค่อยๆ สุก ไม่ได้อยู่ด้วยกันทั้งหมด
ต้นไม้สูงมีมงกุฎเสี้ยมระบบรากแตกแขนง รากไม่กลัวการเกิดน้ำใต้ดินอย่างใกล้ชิด ใบมีสีเขียวหม่น รูปร่างต่างจากใบแอปเปิลทั่วไปเล็กน้อย แผ่นที่อยู่ตรงกลางแผ่นมีการโค้งงอ
Lungwort - แอปเปิ้ลน้ำผึ้ง (พันธุ์ที่ระบุไว้ในบทความ) ไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต ทนต่อโรคที่สำคัญ แอปเปิ้ล (น้ำผึ้ง) หลากหลายชนิดนี้แทบไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช การปลูกต้นไม้ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก
ต้นไม้ปลูกในดินร่วนปน.ช่วยให้น้ำไหลผ่านได้ดีและในขณะเดียวกันก็กักเก็บน้ำไว้ สถานที่ที่คุณต้องเลือกคือแดดจัด ระยะห่างระหว่างต้นกล้าข้างเคียงควรมีอย่างน้อย 5 ม. ท้ายที่สุดมงกุฎของต้นไม้ก็กว้าง
มีการเตรียมหลุมสำหรับปลูกเป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือครึ่งเดือนขนาดควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของเส้นผ่านศูนย์กลางของระบบรากของต้นกล้า ดินผสมกับปุ๋ยแล้วเทลงในสไลด์ที่ด้านล่างของหลุม ติดตั้งรากของต้นกล้าเพื่อให้คอรากยื่นออกมาเหนือพื้นดินอย่างน้อย 7 ซม. คุณไม่สามารถฝังลงในดินได้
มีการติดตั้งส่วนรองรับถัดจากต้นไม้ซึ่งมันจะถูกผูกไว้เป็นเวลาหลายปี สิ่งนี้จะช่วยปกป้องต้นไม้จากความเสียหายจากลมและช่วยสร้างลำต้นที่สม่ำเสมอ พวกเขาฝังหลุม รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำหลายถัง
วงกลมลำต้นคลุมด้วยหญ้าในปีแรกคุณต้องตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ดินใต้ต้นไม้แห้ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องกรอกเช่นกัน ต่อจากนั้นรดน้ำเฉพาะในปีที่แห้ง ท้ายที่สุดแล้วต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะหยั่งรากถึงชั้นน้ำและให้ความชุ่มชื้น เทน้ำไม่เกิน 5 ถังใต้ต้นไม้ต้นเดียว
ข้อเสียเปรียบหลักของความหลากหลายคือความต้องการตัดยอดของต้นไม้อย่างต่อเนื่องเอายอดส่วนเกินออก การทำเช่นนี้เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้นแอปเปิ้ลเติบโต การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งรุนแรง
ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้จะได้รับการปฏิสนธิด้วยโซเดียมฮิเมตฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจะถูกเพิ่มในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้จะช่วยให้คุณผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้อย่างดี แต่ยังมีกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมายที่ต้องทำ ในปลายฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยคอกจะวางรอบลำต้น ในฤดูหนาวลำต้นของต้นกล้าถูกปกคลุมด้วยหิมะ เพื่อป้องกันไม่ให้หนูทำลายเปลือกของต้นไม้ ให้คลุมลำต้นด้วยกิ่งสปรูซหรือสักหลาดหลังคา ในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นจะถูกชะล้างด้วยปูนขาว ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผาและทำลายตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชบางชนิด
Arkad สีเหลือง - รสชาติเกือบจะเหมือนแอปเปิ้ลน้ำผึ้งเกรด คุณสมบัติ: ต้นไม้มีความโดดเด่นด้วยรูปทรงมงกุฎกระจัดกระจายยาว ใบมีขนเล็กน้อย ผลมีสีเหลืองอ่อน รูปแก้ว หวาน
พันธุ์สุกเร็ว ต้นไม้มีความทนทานต่อฤดูหนาว ข้อเสีย - ผลผลิตต่ำและต้านทานโรคตกสะเก็ดไม่ดี
หนึ่งในพันธุ์ของ I. Michurin เริ่มติดผลในปีที่ 3 หลังปลูก ผลมีสีเหลืองขนาดเล็ก
ในบรรดาพันธุ์หวานใหม่ Elena สามารถสังเกตได้ต้นฤดูร้อนหลากหลาย ผลไม้มีความสวยงามหวานมีรสน้ำผึ้ง เริ่มออกผลในปีที่สอง ผลไม้สุกเร็วกว่าไส้ขาวหนึ่งสัปดาห์
เบลารุสหวานเป็นพันธุ์ปลายน้ำหนักของแอปเปิ้ลหนึ่งลูกถึง 200 กรัมเนื้อจะหลวมมีกลิ่นหอมมีรสเปรี้ยว ผลไม้เกาะติดกับกิ่งได้ดี สุกในเดือนตุลาคมและเก็บไว้จนถึงเดือนมกราคม ความหลากหลายสามารถทนต่อความเสียหายตกสะเก็ด
ในบรรดาแอปเปิลที่หาซื้อได้ตามสมัยนิยมซุปเปอร์มาร์เก็ต เรียก แอปเปิ้ล รสน้ำผึ้ง Honey Crunch, Modi ทั้งสองพันธุ์ค่อนข้างหวาน แม้ว่าผู้บริโภคจะไม่พร้อมที่จะเรียกพวกเขาว่าน้ำผึ้ง ผลไม้มีขนาดใหญ่สีแดงฉ่ำค่อนข้างแข็ง เก็บไว้อย่างดี
ครันช์น้ำผึ้งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาประมาณ 300 รูเบิลซึ่งผู้ใช้ถือว่าสูงมาก Modi ขายได้ 80 รูเบิล ต่อกิโลกรัม
