โลกรอบตัวเราด้วยความมั่งคั่งทั้งหมดและความหลากหลายของชีวิตตามกฎหมายที่ง่ายพอที่จะอธิบายด้วยความช่วยเหลือของวิทยาศาสตร์เช่นฟิสิกส์และเคมี และแม้กระทั่งพื้นฐานของชีวิตของสิ่งมีชีวิตที่มีความซับซ้อนเช่นเดียวกับบุคคลก็ไม่ได้มี แต่ปรากฏการณ์และกระบวนการทางเคมี
คำจำกัดความและตัวอย่าง
ตัวอย่างเบื้องต้นคือกาต้มน้ำไฟ หลังจากเวลาผ่านไปน้ำก็จะเริ่มร้อนขึ้นจากนั้นก็เดือด เราจะได้ยินเสียงฟู่ลักษณะลำธารไอน้ำจะลอยออกมาจากคอกาต้มน้ำ มันมาจากไหนหลังจากทั้งหมดมันไม่ได้อยู่ในจานแรก! ใช่ แต่น้ำที่อุณหภูมิหนึ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นก๊าซเปลี่ยนสถานะทางกายภาพจากของเหลวเป็นก๊าซ กล่าวคือ มันยังคงเป็นน้ำเดิม แต่ตอนนี้อยู่ในรูปของไอน้ำ นี่คือปรากฏการณ์ทางกายภาพ
และเราจะเห็นปรากฏการณ์ทางเคมีถ้าเราไม่สนใจถุงน้ำเดือด น้ำในแก้วหรือภาชนะอื่น ๆ จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง ปฏิกิริยาทางเคมีจะเกิดขึ้น: ภายใต้อิทธิพลของความร้อนใบชาจะเริ่มเหี่ยวย่นโดยเน้นสีสีและคุณสมบัติรสชาติที่มีอยู่ในพืชนี้ เราจะได้รับสารใหม่ - เครื่องดื่มที่มีลักษณะเฉพาะของมันเท่านั้นลักษณะเชิงคุณภาพ ถ้าเราเติมน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะก็จะละลาย (ปฏิกิริยาทางกายภาพ) และชาก็จะหวาน (ปฏิกิริยาเคมี) ดังนั้นปรากฏการณ์ทางกายภาพและทางเคมีมักจะเกี่ยวข้องและพึ่งพาซึ่งกันและกัน ตัวอย่างเช่นหากวางถุงชาใบเดียวกันในน้ำเย็นปฏิกิริยาจะไม่เกิดขึ้นใบชาและน้ำจะไม่ทำงานและน้ำตาลจะไม่ละลาย
ดังนั้นปรากฏการณ์ทางเคมีคือสิ่งที่สารบางอย่างเปลี่ยนไปเป็นสารอื่น (น้ำกลายเป็นชาน้ำกลายเป็นน้ำเชื่อมฟืนเป็นเถ้า ฯลฯ ) มิฉะนั้นปรากฏการณ์ทางเคมีเรียกว่าปฏิกิริยาทางเคมี
ปรากฏการณ์ทางกายภาพคือสิ่งที่เกิดขึ้นองค์ประกอบทางเคมีของสารยังคงเหมือนเดิม แต่สถานะของการรวมขนาดร่างกายรูปร่าง ฯลฯ (สปริงที่ผิดรูป, น้ำที่แช่แข็งในน้ำแข็ง, กิ่งไม้, แตกครึ่ง)
เงื่อนไขการเกิดและหลักสูตร
เกี่ยวกับว่าสารเคมีและทางกายภาพเกิดขึ้นปรากฏการณ์ที่เราสามารถตัดสินโดยสัญญาณบางอย่างและการเปลี่ยนแปลงที่สังเกตได้ในร่างกายโดยเฉพาะหรือสาร ดังนั้นปฏิกิริยาทางเคมีส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับ "เครื่องหมายประจำตัว" ต่อไปนี้:
เพื่อให้สังเกตปรากฏการณ์ทางเคมีนั่นคือ ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นมีเงื่อนไขบางอย่างที่จำเป็น:
สามารถสังเกตปรากฏการณ์ทางเคมีได้โดยการทดลอง แต่คุณสามารถอธิบายมันบนกระดาษโดยใช้สมการทางเคมี (สมการปฏิกิริยาเคมี)
เงื่อนไขเหล่านี้บางอย่างใช้ได้ผลการเกิดขึ้นของปรากฏการณ์ทางกายภาพเช่นการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือการสัมผัสโดยตรงกับวัตถุและวัตถุซึ่งกันและกัน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณตีหัวเล็บแรงพอกับค้อนมันสามารถทำให้เสียโฉมและสูญเสียรูปร่างปกติ แต่เธอจะยังคงเป็นหัวเล็บ หรือเมื่อคุณเปิดหลอดไฟในเครือข่ายไส้หลอดทังสเตนที่อยู่ภายในจะเริ่มร้อนขึ้นและเรืองแสง อย่างไรก็ตามสารที่ทำจากเธรดจะยังคงอยู่ในทังสเตนเดียวกัน
คำอธิบายของกระบวนการทางกายภาพและปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นผ่านสูตรทางกายภาพการแก้ปัญหาทางกายภาพ
