Pişirme işlemini hızlandırmak ve kolaylaştırmak için.Yiyecekler epeyce adaptasyon var. Her nasılsa uzun zamandır kullanıyoruz, bazıları hala yenilik. Belli bir gerginlikle, karıştırıcılar yeni ürünlere de atfedilebilir (çok uzun zaman önce ortaya çıkmış, ancak çok azı bunları kullanmıştır). Bu, bulaşıkların hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırabilen ve çeşitlerini genişletebilen çok kullanışlı ve kullanışlı bir cihaz olmasına rağmen.
Ama bir blender nedir? Nasıl biri?Bir karıştırıcı, ürünlerin öğütülmesi ve karıştırılması için kullanılan bir cihazdır (İngilizce blender-karıştırıcısından). Bir karıştırıcının (karıştırma) özelliklerini ve bir mutfak robotunun bazı özelliklerini (bıçaklarla bileme) birleştirir. Karıştırıcının şüphesiz avantajı, kompaktlığı ve farklı sertlikte ürünleri öğütme kabiliyetidir. Onun yardımıyla, pate püresi, patates püresi homojen bir duruma getirilebilir, ev yapımı peynirleri topaksız bir kitleye dönüştürmek kolaydır. Ayrıca sebzeleri ve bitkileri hızlı bir şekilde kıyabilirsiniz, bazı modeller buzu kıymanıza izin verir.
Blender seçimi: çeşitleri, cihaz ve özellikleri
Karıştırıcılar iki tiptedir: dalgıç (manuel) ve sabit. Onların farklılıklarını, avantajlarını ve dezavantajlarını tanımlarız.
Sabit karıştırıcılar bir tabandan (taban) vebıçaklı çıkarılabilir hazne. Onların yardımı ile, kokteylleri, çorbaları, kremayı iyice vurun, ince hamurları karıştırın. Ve az miktarda ürünü öğütmek veya karıştırmak sakıncalıdır.
Suya daldırılabilir (elle) karıştırıcılar, uzun bir şekle sahiptir. Üst kalınlaşmış kısımda
motor cihazda, bıçaklar alt kısımdadır.Bu form, herhangi bir kapta kullanmanıza izin verir: bir tavada, büyük bir kapta veya normal bir kavanozda. Suya daldırılabilir karıştırıcıların bir başka avantajı, çeşitli ilave nozulların kullanılması olasılığı olarak düşünülebilir. Genellikle kitte, hızlı ve kolay bir şekilde kremler yapacak veya herhangi bir miktarda sebze ve otları kesecek bir çırpma teli ve kıyıcı vardır.
El blenderleri daha işlevsel olmasına rağmen, birkaç dezavantajları vardır:
• Pişirme sırasında ellerinizde tutmanız gerekirken, sabit blender açılabilir ve başka bir şeye takılabilir.
• Bulaşıklar az kullanılırsa, yeterince sıçrayabilirsiniz. Sabit modellerde, bu sorun kapaklı bir kasenin varlığıyla çözülür.
Bir blender seçmek kolay değildir:dikkat etmeniz gereken oldukça fazla nüans: güç, bıçakların dönme hızı, ek özellikler, vb. Bazı parametreleri daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Hangi temel özellik bağlıdırcihaz performansı güçtür. Bu parametre 100W ila 2300W arasında değişir. Güç ne kadar yüksek olursa, bıçaklar o kadar hızlı döner ve bulaşıkları hazırlar. Yüksek dönme hızı, ürünleri bebek maması hazırlarken çok uygun olan düzgün bir macun haline getirmenizi sağlar. İyi performans için gücü 700-800W'dan az olmayan modelleri seçin.
Количество скоростей вращения ножей - также oldukça önemli bir özellik. En basit modellerde, 2 hız modu vardır, daha pahalı olanlarda 14'e kadar. Daha fazla mod, her bir yemek için hızı seçmek daha kolaydır.
На выбор блендера влияет также наличие такой bıçakların dönme hızının düzgün ayarlanması gibi işlev görür. Bu, spazmodik bir değişiklikten çok daha uygundur ve pişirme işlemini daha net bir şekilde kontrol etmenizi sağlar. Bir başka kullanışlı özellik, bıçakların kısa bir süre dönme hızını önemli ölçüde artırabilen turbo modudur.
Bunlar belki de etkileyen tüm özelliklerbir el blenderi seçmek için. Ancak sabit bir cihaz satın almaya karar verirseniz, kasenin yapıldığı malzemeye (plastik veya cam) dikkat edin. Cam kaseler kararmaz, kokuları emmez, çizmez, ancak yeterince kolay kırılırlar, plastik olanların kırılması daha zordur, ancak bulutlu ve çizik olabilirler.
Часто выбор блендера зависит от мелочей:tüm modeller, hareketsiz karıştırıcının çalışma sırasında hareket etmesine izin vermeyecek yumuşak bacaklar sağlamaz. Ve onu tutmak zorunda kalırsanız, o zaman ana avantajı kaybedersiniz - çalışırken başka şeyler yapma yeteneği.
