Salvia officinalis - güvenilir ve kanıtlanmışanlamına gelir. Antik zamanlardan beri bilinir. Bu küçük (70 cm'e kadar) cüce çalıların anavatanlarına sözde Akdeniz denir. Şu anda, Güney ve Orta Avrupa'ya yayılmış, Kırım ve Kafkasya'da ekilmiş ve Amerika'ya tanıtılmıştır.
Adalet olarak şunu söylemeliyim ki, her türlüadaçayı ve 700'den fazla numara olan insanlar tarafından kullanılır. Salvia officinalis en iyi bilinmektedir, tıpta kullanımı birden fazla bin yıldan beri vardır ve adaçayı, mutfak sanatında uzun süredir kullanılan büzücü tadıdır.
Tıpta adaçayı
Adaçaya yapılan ilk referanslardan bazılarıAntik Roma yazarı'nın yazıları "Doğal Tarihinde" Yaşlıyı Pliny. Yaraları iyileştirmek için bu bitkinin yapraklarının özellikleri hakkında yazdı. Uygulaması Elder Pliny tarafından tarif edilen Salvia officinalis, hava parçalarında bir bitki antibiyotik salvin içerir ve bu, o zamanlardaki yaraların iyileşmesini mümkün kılar.
Hipokrat buna "kutsal çim" derdi veEski Mısırlı kadınlardan salgın hastalıklar ve kanlı savaşlardan sonra adaçayı infüzyonu yapmaları istendi. Yaprakların özü kısırlığa yardımcı oldu ve böylece doğum hızı arttı.
Modern tıp, iyileşmeyi onaylarbitki özellikleri Çok eski zamanlardan beri kullanılan yaprak ve çiçeklerin kullanımı ile gerçekleştirilen Salvia officinalis bugün talep edilmektedir. Antiinflamatuar, diüretik, büzücü ve hemostatik özelliklere sahiptir. Taze püresi yapraklar, tümör üzerinde bir sıkıştırma yapılır, bir durulama, anjin ve stomatit için bir ağız ile durulanır. Terlemeyi azaltmak için, adaçayı içeren bir şifalı bitki koleksiyonu kullanılır.
Esansiyel yağı (kadar% 3). Adaçayı en önemli terapötik faktör olarak kabul eder. Alkaloit, tanen, kafora, sineol, ursuloik ve diğer asitleri içerir. 2-3 damla kullanımı, buharla solunduğunda şiddetle doktorların eklenmesi tavsiye edilen adaçayı yağı, solunum yolu hastalıklarında kullanılır. Bazı modern yazarlar önemli kararlar vermeden önce bir aromaterapi seansı önermektedir. Tavsiye, adaçayı sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu ve onu güçlendirdiği gerçeğine dayanmaktadır. Ek olarak, ekstremitelerin titremesi azalır.
Halk hekimliğinde salvia officinalisuzun süredir uygulama bulundu. Sütten kesmek için emziren anneler yaprak çay içtiler. Gastrit, böbrek ve karaciğer hastalıklarını tedavi etmek için kaynaşmalar ve infüzyonlar kullanıldı. Adaçayı yaprağı infüzyonlu çay, hipertansiyon, ateroskleroz ve kadınlarda menopoz sırasında mükemmel bir ilaçtır.
Kendi kendine ilaç tedavisi tehlikelidir.Adaçayı nasıl alacağınız ve ne kadar alacağınız konusunda doktor seçmelisiniz. Hamilelik sırasında, böbrek taşı hastalığının alevlenmesiyle hazırlıkların alınamayacağı hatırlatılmalıdır. Rutin önleme için zayıf bitkisel çay hazırlanması için, sadece 1 yemek kaşığı. bir bardak taze doğranmış yapraktan bir bardak kaynar su dökün. Günde en fazla 3 bardak alın.
Yemek pişirme ve bahçecilikte adaçayı
Genç yaprakları yemek pişirmek için kullanılırsalata. Adaçanın baharatlı tadı, balık ve et yemeklerine ince bir lezzet katar. Kuru yaprak tozu, birçok çeşit sert peynir yapmak için kullanılır. Bitkinin kökleri ve gövdeleri Güney Amerika'da nektarların sıcak mevsimde hazırlanmasında kullanılır. Ama çok dikkatli bir şekilde adaçayı kullanmalısınız - baharat çok lezzetli ve baharatlı bir tada sahiptir.
Modern bahçelerde, adaçayı sadece yetiştirilmeztıbbi ve mutfak amaçlı. Bitki çalısı çok dekoratif ve güneşli tarafa dikilmiş, pitoresk bir manzara yaratır ve sıcak havalarda bahçeyi aroma ile doldurur, yapraklarının yüzeyinden uçucu yağı çıkarır.
