Bir yemek mekanı uzun zamandır düşünülüyorkutsal, fırın konutun merkeziydi, ısı verdi, besledi, etrafındaki aileyi topladı. Yanan ocak bugün evde refah ve bolluğun sembolü olmaya devam ediyor ve mutfak - bir fincan çayın üzerine oturabileceğiniz, sohbet edebileceğiniz, rahatlayabileceğiniz ve - onsuz - lezzetli yemekler yiyebileceğiniz özel bir yer.
Современный аналог печи – духовка – вещь yeri doldurulamaz: içinde en çeşitli ve sağlıklı yemekleri pişirebilirsiniz. Çok uzun zaman önce fırın fırının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edildiğinde, bugün ayrı bir ev aleti haline gelebilir: boyutu mutfak iç mekanına uyan bir fırını entegre etmek zor değildir.
Fırın seçimi,Bu mutfak aletlerinin fonksiyonel varyasyonları. Isıtma türünde farklılık gösterir - elektrik ve gaz. Yönetimde - mekanik, duyusal ve karışık. Enerji tüketimi açısından - “A”, “B”, “C”, boyut olarak - küçük boyutlu ve çok katmanlı. Ek olanlar da dahil olmak üzere modlarla - ızgara, konveksiyon ve hatta iç yüzeyleri temizleme yöntemi ile. Ocakta bir bağlantının varlığı veya yokluğu ile karakterize edilen piyasada otonom ve karmaşık fırınlar vardır. Özellikle hosteslerin bir fırında inşa etmeleri uygundur. Genişlikteki fırının boyutu, mutfak mobilyalarının boyutları için seçilir.
Aşağıda bu çeşitlerin bazıları dikkate alınacaktır.
Burada herkes kendileri için seçer:Bir gaz ocağı paradan tasarruf etmenize yardımcı olacak ve elektrikli bir çeşitlilik fonksiyonel bir çeşitlilik sağlayacaktır. İkinci çeşit, başka bir önemli artıya sahiptir - ısıtma homojenliği: bu amaçla bazı gaz cihazlarında bile, üretici elektrikle çalışan bir ısıtma cihazını entegre eder.
Her iki varyasyonda da artıları ve eksileri vardır, bu yüzden çok şey seçerken alıcının fırının işlevselliğine, boyutlarına, tasarımına ve diğer özelliklerine olan isteklerine bağlıdır.
Mutfak aletlerinin tasarımı önemlidir ve mutfakta zaten bulunan mobilyalara, odanın alanına, iç mekanın renk şemasına ve alıcının tercihlerine bağlıdır.
Mutfak ekipmanları için en çok yönlü paslanmaz çelik tonu. Metalik nötr renktedir ve hemen hemen tüm mobilya ve diğer mutfak eşyaları ile iyi bir şekilde birleşir.
Mutfakta ankastre cihazlar varsa, mobilyaların genişliği uygun boyutta olmalı, ankastre fırın için uygun bir niş tahsis edilmelidir.
Geniş fenerlerin ve üst odaların zamanlarıYaz, böylece mobilya ve ev aletleri seçerken mutfak alanı çok önemlidir. Çeşitli fırın modellerinin derinliği ve yüksekliği biraz değiştiğinden, modern bir mutfağın içine yerleştirilen fırının boyutları, mutfak mobilyalarının genişliği ile karşılaştırılmalıdır. Bu nedenle, fırını monte etmeyi planladığınız yeri önceden düşünmeniz gerekir.
Ankastre fırınların standart boyutları cihazın her üç parametresinde ortalama 60 cm'dir ve bu boyutlar sıradan bir aile için akşam yemeği hazırlamak için oldukça yeterlidir.
Fırınlardaki oda hacimleri 20 ila 160 litre arasında değişmektedir: küçük boyutlu fırınlar evde iyidir, ancak yemek endüstrisinde daha büyük modeller daha sık kullanılır.
Sıcaklık rejimi,reçete ve pişirme teknolojisi ve çoğu zaman değer 200 ila 250 ° C'dir; bazı ankastre fırın modelleri 500 dereceye kadar ısınabilir.
Zorlanmış modern kompakt mutfaklardayerden tasarruf etmek için, yerleşik fırın özellikle alakalı hale gelir. Yerleşikin boyutları elbette ana mobilyaların boyutlarına bağlıdır ve bu koşullarda fırının "bağımlılığı" veya "bağımsızlığı" parametresi belirleyicidir.
Bağımsız fırın ocağa bağlı değilve bu nedenle uygun mobilya yerleşimi için bazı "manevra özgürlüğü" yaratarak, mutfağın herhangi bir uygun sektörüne monte edilebilir.
Diyelim ki bir fırın inşa etmeye karar verdiniz.Gelecekteki maliyetler sadece ekipman ve kurulum maliyeti değil, aynı zamanda enerji maliyetleri de dahil olmak üzere işletme maliyetleridir.
Gaz fırınları bu bakımdan daha ekonomiktir;ancak elektrikli fırınlar arasında enerji tüketimi için çeşitli seçenekler vardır: bunlar harflerle işaretlenmiştir. Ekonomi sınıfı "A" harfiyle işaretlenir, en çok enerji tüketen modeller "C" harfiyle işaretlenir, ortalama sürüm "B" dir. Bu etiket, enerji şirketlerinden büyük faturalar almamak için bir fırın seçerken de dikkate alınmalıdır.
Enerji kaynaklarının en büyük tüketimi, fırının ek işlevlerine ve yeteneklerine düşer; mutfağınıza yerleştirilen fırının boyutlarının enerji tüketimi üzerinde çok az etkisi vardır.
Ekonomi konusuna devam ederek, fırınları nasıl kontrol edeceğinizden bahsedelim. Ev aletleri üreticileri bu üç olası türden birini sağlar: mekanik, dokunma ve karışık.
En basit ama en çok enerji tüketen mekanik düzenlemedir; eksi de bir dizi ek kontrol seçeneğinin olmamasıdır.
Duyusal yol, adından da anlaşılacağı gibi,fırını tek dokunuşla kontrol etmeyi mümkün kılar. Ayrıca, doğru sıcaklık seçimine ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Karışık kontrol, yukarıdaki iki formatın bir kombinasyonundan oluşur.
Bu nedenle, yerleşik bir fırın seçerken, ürünün bu önemli hizmet özelliğini dikkate almanız önerilir.
Tüm gaz fırınlarında bir üst kısım yokturısıtma elemanı - ızgara. Genellikle, gaz fırınlarındaki üreticiler elektrikli bir ızgara sağlar, bu nedenle fırının bağlantısını bir prize bağlamak gerekir. Bazı gaz modelleri elektrikle çalışan bir dizi ek fonksiyon sağlar: gaz kontrolü, tükürme, ateşleme ve diğerleri.
Gaz ısıtma kaynağı hala kalırancak daha ekonomik, ankastre elektrikli fırınlar gibi çeşitli olanaklar sunmuyor. Ortalama olarak bu iki çeşidin boyutları pratik olarak farklı değildir, ancak elektrikli fırınlar sahiplerine yemek pişirmek için ek hizmetler sunar ve pişirme sürecini daha kolay ve daha keyifli hale getirir.
Elektrikli modellerin ana avantajlarından birisıcaklığın birkaç derece hassasiyetle ayarlanabilmesi ve daha sonra tüm pişirme işlemi boyunca seviyesinin korunması. Ek olarak, yiyecek her taraftan ısıtılır, bu da yiyecekleri daha kapsamlı, eşit ve hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlar.
İki ısıtma elemanına ek olarak - yukarıda vealttan - elektrikli fırında, konveksiyon modu vardır, bu nedenle yiyecekler her taraftan eşit olarak kızartılır. Fırın odasında eşit bir sıcaklığı korumak için cihazlar da vardır.
Çok çeşitli sıcaklık modları -30 ila 300 ° С - gaz karşıtının başa çıkamayacağı yemekler hazırlamayı mümkün kılar, bu da elektrikli fırınları daha da çekici hale getirir. Dahili boyutları da modeldeki fırın sayısına bağlıdır: örneğin, birkaç yemeği paralel olarak pişirmenizi sağlayan ek bir fırında varyasyonlar vardır.
Elektrikli fırının olumsuz tarafı enerji tüketimidir; ancak, düzenli olarak kullanmazsanız, bu özellikle elektrik faturalarınızı etkilemez.
Fırınların kullanışlılığı ve işlevselliğiMutfak iç mekanını aşırı boyutlarla aşırı yüklemekten kaçınmak ve ihtiyacınız olan her şeyi kompakt bir şekilde düzenlemek, mobilya nişlerinde ve açıklıklarında ev aletlerine yardımcı olacaktır. Boyutu kendiniz seçebileceğiniz bir fırında inşa etmeye devam ediyor ve zevkiniz için lezzetli ve sağlıklı yemekler pişiriyor.
