Kiraz iştah açıcı vesağlıklı meyveleri. Kompostolar ve reçeller ondan pişirilir, yemekleri süslemek ve en hassas köfteleri, peynirli kekleri ve çeşitli hamur işlerini hazırlamak için kullanılır. Bu ağacın modern çeşitleri kirazlarla tatlandırılabilir tatlı meyveler verir. Özellikle tatlı meyveler siyah büyük kirazlardadır, ancak bol miktarda hasat elde etmek için ona bakmak için bazı önemli kuralları bilmeniz gerekir.
Modern bahçıvanlar genellikle tercih edergözaltı koşullarında daha az talepkar olarak, yazlık evlerinde kiraz yetiştirmek. Ancak yetiştiriciler, tadı ve görünümünde daha düşük olmayan melez kiraz getirmeyi başardılar. Yayılan bir tacı ve 7 grama kadar olan büyük siyah meyveleri vardır. Meyvelerin olgunlaşma tarihlerine göre ağaçlar birkaç gruba ayrılır. Orta olgunlaşma kirazları Zhukovskaya, Kharitonovskaya, Siyah tüketim malları, geç olanlar Molodezhnaya ve Turgenevka'yı içerir ve ilk olanlar Çikolata içerir. Bunlar çoğunlukla 4 metreye kadar yüksek olan küçük bitkilerdir. Başka bir çeşitlilik - Siyah kaba, Voronezh berry fidanlığında A. Ya Voronchikhina yetiştiricisi tarafından yetiştirildi. Kiraz Zhukovskaya ve siyah tüketim mallarının çeşitlerini geçerek elde edildi, bu nedenle sezon ortasında melezlere ait.
Ağaç yayılan tacıyla öne çıkıyor.piramidal şekil. Sürgünlerdeki kabuk koyu yeşil renklidir, gövde üzerinde gri, çatlamaz, hafif pürüzlüdür. Büyük internodlarla küçük kalınlıkta uzun sürgünler. Yeşillik, kenar boyunca dişleri olan büyük, parlak, koyu yeşildir. Çiçekler büyüktür, 2-3 adet çiçek salkımına toplanır. Yaprakları beyaz renklidir, çiçeklenme sona erdiğinde daha koyu bir gölgeye dönüşür. 5-7 g ağırlığında büyük yuvarlak şekilli siyah kiraz meyveleri, en narin sulu hamur ve çok tatlı bir tat ile ayırt edilirler. Taş kolayca ayrılır, bu da çeşitli yemeklerin hazırlanmasında meyvelerin işlenmesini kolaylaştırır.
Bu çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği yüksekmeyvelerin verimi ve hızlı olgunlaşması. Fideler 6-8 yaşlarında meyve vermeye başlar, bir ağaçtan elde edilen verim ortalama 20 kg meyvedir. Siyah büyük kirazların avantajı dona karşı direncidir. Melez, donlara -34 dereceye kadar dayanabilirken, dallar soğuk havadan muzdarip değildir. Çeşitlilik, öngörülemeyen bir iklime sahip bölgelerde önemli olan kuru dönemlere dayanır. Nem eksikliği mahsulde neredeyse yansımaz. Büyük siyah kirazlar evrensel uygulamaları ile ayırt edilir ve hem reçel veya kompostoların oluşturulması hem de taze tüketim için eşit derecede başarılı bir şekilde kullanılır. Meyveler dondurucuda dondurulabilir ve iki ay boyunca saklanabilir. Erken meyve verme dönemi nedeniyle, Temmuz başında bu çeşitliliğin sulu meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Kiraz çeşitlerinin ana dezavantajı Siyah büyüktürçeşitli mantar hastalıklarına karşı düşük dirençlidir. Aşırı nemi tolere etmez ve sıklıkla moniliosis veya kokcomikoz ile enfekte olur. Ağaç sadece 15 yıl yaşar, yaşla birlikte mahsulün bolluğu azalır. Donma direncine rağmen, taslakları tolere etmez, bu nedenle bu bitkiler rüzgardan korunan alanlara ekilir.
Bol bir meyve mahsulü elde etmek için önemlidirkiraz ağacı dikmek için doğru yeri seçin. İyi aydınlatılmalı ve güneş tarafından ısıtılmalıdır, ancak nadir durumlarda kısmi gölge yapacaktır. Güney tarafına bir bitki dikmek en iyisidir. Fideyi soğuk rüzgarlardan korumak ve yeraltı suyunun toprağın yüzeyine yakın olmadığı bir yer seçmek önemlidir. Su ve erimiş karların durduğu ovaları seçmemelisiniz. Açık zeminde kiraz dikimi ve bakımı, toprak seçimi ile başlar. Kirazlar, toprağın bileşimine iddiasızdır, ancak hafif tınlı veya kumlu tınlı toprağı tercih eder. İniş çukuru önceden hazırlanır, en az bir hafta ara verilir, ilk kireç ve daha sonra organik gübreler, örneğin kompost. 1 m² için 400 g kireç ve yaklaşık 10 kg kompost gereklidir.
Siyah büyük kirazlar için ideal dikim zamanı- erken bahar. Nisan ortalarında, toprak yeterince ısındığında ve ağaçlardaki tomurcukların henüz çiçek açması için zamanları olmadığında, bir delik açmaya başladılar. Boyutlar bitkinin kök sistemine göre seçilir. Standart genişlik genellikle 80 cm, derinlik 60 cm'dir Kazılan toprak humus, süperfosfat, potasyum klorür ve odun külü ile karıştırılır. Çukurun ortasına bir çivi sürülür, böylece üst kısmı toprağın 40 cm üzerindedir, toprak karışımının bir kısmı tabana dökülür ve üzerine bir fide yerleştirilir. Kök boynu derinleşmez, yüzeyin 7 cm üzerinde olmalıdır. Daha sonra çukur kalan toprakla kaplanır, çarpılır ve sulamayı kolaylaştırmak için ağacın etrafında bir girinti yapılır. Kökün altına bir kova su dökülür, toprak büro hataları, turba kırıntısı veya humus ile malçlanır ve bir fide bir çubuğa bağlanır.
Kiraz çeşitlerinin bakımınüanslar. Mantar hastalıklarına duyarlılık nedeniyle, bitki kök sistemine su basmamaya dikkat ederek dikkatlice sulanmalıdır. Bu melez kuraklığa toleranslıdır, bu nedenle etrafındaki toprağı nemlendirmemek, aşırıya kaçmak ve yok etmek daha iyidir. Fide, çiçeklenmeden sonra ilk kez sulanır, aynı anda beslenir. İkincisi - meyveler bağlandığında ve biraz büyüdüğünde. Kuru bir yazla ek sulama bitkiye zarar vermez, bu nedenle 2 haftada 1 kata kadar artırılabilir. Aynı zamanda, ağaç başına 2-3 kova su tüketilir. Hava yağmurlu ise, gövde çemberi köklere dokunmamaya dikkat ederek 15 cm derinliğe kadar dikkatlice gevşetilmelidir. Sezon başına bu tür en az üç prosedür gerçekleştirilir. Kirazın etrafındaki toprak düzenli olarak malçlanmalıdır.
Kiraz tacı oluşturmakgerekli - bu çeşit kalınlaşmayı tolere etmez ve 40 cm'nin üzerindeki fazla dallar düzenli olarak çıkarılmalıdır. Sürgünler tacın içine yönlendirilirse, bunlar da çıkarılır. Yetişkin bir ağaç en fazla 10 iskelet dalını tutar. Periyodik olarak sıhhi ve yaşlanma karşıtı budama yapın. Bu, mantar hastalıklarının yayılma riskini azaltır. Yıllık kiraz 3 ana dal döşenerek 80 cm kısaltılmıştır. Gelecek yıl, orta kısım, ilk katmandaki en yüksek daldan olan mesafeyi sayarak 60 cm kısaltılır.
Büyük siyah kirazlar kendilerini tozlaştıramaz,bu nedenle, meyvelerin ortaya çıkması için komşu çeşitlere ihtiyacı vardır. Bunların en iyileri: Turgenevka, Zhukovskaya, Kent. İlk meyveler tam olgunluğu beklemeden Temmuz başında hasat edilmeye başlanır. Ağaçtaki kirazlar karardığında, onları çıkarmaya başlayabilirsiniz. Kökün dallara sabitlenmesinin yanındaki fırçayı kesmenin en kolay yolu. Bir sap olmadan, kirazlar zayıf bir şekilde saklanır. Uygun bakım ve düzenli üst pansuman ile Siyah kaba çeşit, 20 kg'a kadar meyve üretecek ve sahibine çeşitli yemeklerin pişirilmesi ve korunması için yeterli kiraz sağlayacaktır.
