Ağustos, hasat tatillerinde zengin bir aydır.Doğamızın en önemli hediyelerine adanmış birkaç tane var: bal, elma ve fındık. Kurtarıcı'nın Ağustos ayında tatilleri yüzyıllardır çok önemli olaylar olarak kabul edildi. Tatillerin ne dendiğini anlayalım, özelliklerini ve bu günlerde hazırlanan yemekleri düşünelim.
Ağustos ayında tüm Ortodoks Kaplıcalarıhalk, kilise isimleri de var. Bal, Merhametli Kurtarıcı'nın Ziyafeti, Elma Rab'bin Başkalaşımının Ziyafeti, Ceviz, Rab İsa Mesih'in Mucizevi İmajını aktarmanın Ziyafeti'dir.
Ağustos'taki üç Kurtarıcı'nın da kendine özgü gelenekleri vardır. Ayrıca genellikle şenlikli masa için hazırlanan yemekler de vardır.
Ağustos ayının ilk kurtarıcısı bal.14 Ağustos'ta kutlanmaktadır. Atalarımızın inancına göre, bugüne kadar arılar yanlış bal toplarlar. Bu yüzden bu ürün sadece Kurtarıcıdan sonra tüketilebilir. Festival sırasında kilisede yakılan balın özellikle yararlı olduğu düşünülüyordu. Bu gün bile hoş gelenekler vardı. Örneğin, bal üzerinde çeşitli tatlılar pişirmeye ve birbirlerine bal kavanozları vermeye karar verildi. Kurtarıcı günü, kiliseye bal getirmeniz, dilenmeye, çocuklara ve yaşlılara vermeniz gerekir. Birkaç kişi bu tatilde haşhaş ve suyu kutladıklarını biliyor. Neden böyle? Mesele şu ki, haşhaş nihayet bu tatil için tam olarak olgunlaşıyor. Bu nedenle, bu ürün Bal Kurtarıcısı sırasında kutsanmıştır. Ve bu gün şenlikli masada haşhaş tohumu ile her türlü muamele vardı. Ne tür yemekler tatil haşhaş - haşhaş rulo, rulo, salata, yağlı yemek değil. Yine de, bu tatil için başka bir isim Makoveinik. Bu arada, popüler inançlara göre, bu gün "Macoveichik" adlı bir tılsım yapmak mümkün oldu.
14 Ağustos'ta rahiplerdüşük su kutsama. Bu gün, tatil için üçüncü isim veren Islak Kurtarıcı - su ve göletler kutsama geleneğidir. 14 Ağustos'taki çiyin bile ruhsal ve fiziksel güç verebileceği ve günahların yanı sıra yorgunluğu giderebileceğine inanılıyordu. Bu gün, çeşitli rezervuarlarda yüzmek gelenekseldi. Bundan sonra, su soğumaya ve çiçek açmaya başladığında yüzmek imkansızdı.
Ve Ağustos ayında Honey Spa'da ne lezzetli yemekler yapabilirsiniz? Örnek için iyi bir tarife bakalım.
maddeler:
hazırlanması:
İkinci Kurtarıcı - Elma. 19 Ağustos'ta kutlanır.Bu tatilden önce, onlardan elma veya yemek yemek imkansızdı. Öyle bir inanç vardı ki, Kurtarıcı'dan önce elmayı yiyen ebeveynler, cennetteki çocuklar her türlü iyilikten mahrum kalacaklar. Doğru ya da değil, ama insanlar bu geleneğe bağlı kaldı. Bu nedenle, herhangi bir ebeveynin Apple Savior gelmeden önce bir elma yemek için korkunç bir günah olarak kabul edildi. Çocuklarını düşündükleri için cennette bile her şeyin yolunda olmasını istediler.
Ağustos ayında Spa'da başka neler oldu?Bu gün, akrabalar ve akrabalara ahşap veya metalden yapılmış hediyelik eşya elmaları ve bu meyvelerle çeşitli resimler sunuldu. Bir tatilde meyve toplamak için şafakta kalkmak zorundaydınız. Daha sonra elmalar kutsama için kiliseye götürülmelidir. Ayrıca, en az bir meyveyi kendiniz denemeden önce, önce birisine - her şeyden önce, çocuklara ve dilencilere - davranmanız gerektiğine dikkat etmek önemlidir.
O gün masada bol miktarda elma yemekleri vardı. Bunlar turtalar, meyve içecekleri ve konservelerdi. Bu arada, masada bugün armut da görebiliyordu, onlar da Kaplıcalarda kutsandı.
Sarsılmaz bir başka gelenek de akşam oldugünbatımında tavsiye edilir yürür. Anlamları yaz ve sonbahar buluşması ile ayrılır. Gün batımını gözlemleyerek doğaya armağanlarından dolayı teşekkür ettiğine inanılmaktadır. Böyle bir yürüyüşle şarkı söylemeye hoş geldiniz. Diğer konularda, eğer bu gelenek sizin için değilse, o zaman sadece güneşle bir konuşma uygun olacaktır.
Apple Spa'da pişirmek için geleneksel olan bir pişirme tarifine bir örnek verelim.
maddeler:
hazırlanması:
Hatırladığınız gibi, Ağustos ayında Üç Kurtarıcı.Bu kutlamalara ne hazırladıklarını düşündüğümüzde iki tanesini ayrıntılı olarak açıkladık. Ve Ağustos ayında üçüncü Kurtarıcı nedir? Çatlak. 29 Ağustos'ta kutlanır. İlk ceviz mahsulü genellikle kilisede kutsanır. Bu Kaplıcalar üçünün de en önemlisi olarak görülse de, kutlamak geleneksel değildi. Bunun nedeni, bu dönemde ekmek hasat etmeleri ve kış bitkileri için bir mısır tarlası hazırlamalarıdır. Genel olarak, kutlanacak zaman yoktu. Bu arada, Nut Savior'ın ikinci adı Ekmek. Bu gün yeni unun ilk somunu pişirilebilirdi. Ekmek de kutsanmak için alışılmış bir durumdu. Bu gün atalarımız fakirlere un ürünleri pişirdiler ve herkese fındıkla muamele ettiler.
Bu gün akrabalarınızı memnun etmek istiyorsanızhediyelerle, fındık, el yapımı hamur işleri veya bir tuval havlusu sunabilirsiniz. Bu Kurtarıcı'nın üçüncü adının Tuval olduğunu belirtmemek imkansızdır. Bunun nedeni, çok uzun zaman önce bir sanatçının Edes Prensi'nden Mesih'e gelip İsa'yı yakalamak için izin istemesi efsanesinden kaynaklanıyor, böylece imajı prensi iyileştirmeye yardımcı olacak. Sanatçı İsa'nın yüzünü aktarmayı başaramadı. Sonra Mesih bir tuvalle yıkayıp kurudu ve özellikleri mucizevi bir şekilde üzerinde belirdi. Kumaş, prens'i iyileştirmeye yardımcı oldu. Tuval bir kalıntı haline geldi ve Edessa'da ve sonra Konstantinopolis'te saklandı. Bu olay 29 Ağustos'ta yeni bir tarzda gerçekleşti, bu nedenle Kurtarıcı bugün tüm dünyada Ortodoks Hıristiyanlar tarafından kutlandı.
Ceviz Kurtarıcı için iyi olan iyi bir yemeğe bakalım.
maddeler:
hazırlanması:
Artık Ağustos ayında Kurtarıcı'nın ne olduğunu biliyorsunuz. Yazımızın onlara doğru hazırlanmanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Ayrıca, tüm kurallara göre, Ağustos ayında Kurtarıcı'nın bayramlarını kutlayabilirsiniz.
