Bugün her mutfakta (nadir istisnalar dışında)Bir sürü tencere seti var. Onun sayesinde, bir kerede birden fazla yemeği istenen miktarda pişirmek mümkün olmamakla birlikte, mutfağının tek bir tarzda düzenlenmesi de mümkün olmaktadır. Yakın zamana kadar, ana ve yalnızca hosteslerin günlük hayatında olan emaye kaplar vardı. Bugün, yavaş, ama aynı zamanda oldukça güvenli bir şekilde, lider konumunu kaybediyor. Ve hepsi basit nedenlerden dolayı piyasada daha dayanıklı ve modern malzemelerden yapılmış kitlerin ortaya çıkmasına neden oldu. Ancak, şimdiye kadar, birçok ev kadını bunun en iyi olan emaye kap seti olduğuna inanmaktadır.
Emaye ana avantajlarından birisaksılar, içlerinde kesinlikle her şeyi ve sağlığa zarar vermeden yemek pişirebilirsiniz. Gerçekten de, alüminyum kapların aksine, bu tuzlarla reaksiyona girmez, hazır gıdalarda zararlı maddeler yaymaz.
Başka bir önemli artıher yerde kullanılabilirlik. Böylece, yakın zamana kadar emaye kapların en pahalı olduğu düşünülüyordu ve bugün neredeyse herkes onu satın alabiliyordu.
Sonuçta, birçok ev hanımı daha modern ve pahalı yemekler almayı tercih ediyor, bu nedenle emaye kapların fiyatları önemli ölçüde azaldı.
Geniş bir yelpazeden bahsetmemek mümkün değil.Önceden, üreticiler ürünlerini yalnızca beyaz emaye kaplıyorlardı. Bugün durum değişti ve bu nedenle çok renkli bir emaye kap seti satın alabilirsiniz. Aynı zamanda, Rusya, ya da daha doğrusu, yerli uzmanlarımız, bu tür yemeklerin dış renginin herhangi biri olabileceğini, ancak iç kısmın sadece beyaz olması gerektiğini söylüyor. Aynı zamanda, böyle bir set genellikle para ve zaman kazandıran kovalar ve tavalar da içerir.
Belki de profesyoneller bu konuda sona ermektedir, bu da demek oluyor ki eksiler hakkında konuşma zamanı.
Ana dezavantaj olarak rakiplerbu kaplamanın kırılganlığını ortaya koydu. Gerçekten de, bugün üreticiler, daha önce olduğu gibi 7-8 değil, tavağa emaye uygularlar. Bu nedenle, bir emaye kap setinin kullanılabileceği ortalama süre, daha önce olduğu gibi 10-14 değil ortalama 4-8 yıldır.
İkinci önemli dezavantaj, kabın iç yüzeyindeki en küçük yonga emayesinde kullanım için uygun görülmemesidir.
Mesele şu ki, işlem sırasında tehlikeli kimyasal bileşikler yemeğe girmeye başlıyor.
Buna ek olarak, yanık yemeklerin ezici çoğunluğunun bu yemek için hazırlandığı unutulmamalıdır.
Ve son eksi, tavanın yavaşça ısıtılmasıdır. Bununla birlikte, bu yalnızca tabanın beyaz emaye ile kaplanmış olduğu yerler için geçerlidir. Bu nedenle, karanlık bir set satın almak en iyisidir.
Bugün dünyanın hemen hemen bütün ülkeleri nişanlıbu tip tabakların üretimi. Bu nedenle, çoğu zaman soru, birisinin bir dizi emaye kap satın almaya değer olan alıcılardan kaynaklanmaktadır. Türkiye haklı olarak satışta liderlerden biri olarak kabul edilir. Bu ülkede üretilen emaye kaplar, ürün çeşitliliği ile hayranlık uyandırırken, kaliteli ve aynı zamanda düşük fiyata hoş bir keyif veriyor. Bununla birlikte, böyle bir setin tam olarak ve kimin tarafından yapıldığı fark etmeksizin sürekli bir özen ve saygıya ihtiyacı vardır.
Emaye kapların servis yapması içinUzun süre, jel benzeri ürünlerle temizlenmeli, onları güçlü şoklardan korumaya çalışmalı ve asla soğuk suyu hiçbir zaman bir güveç içine dökmeyiniz. Aksi takdirde, emaye çabuk kaybolacak ve çatlamaya başlayacak ve kabın kendisinin atılması gerekecek.
