Ateşte yemek yapmayı seviyorum, ama her zaman yemek değildoğaya gitmek için fırsat? Ardından ızgara tavası "Tefal" mutfağınızda vazgeçilmez bir asistan olacak. Onun sayesinde, bulaşıkları kalori içermeyen, sulu, lezzetli ve karakteristik bir oluklu kabuğa sahip. Bu mutfak için değerlendirme sadece olumlu. Fiyat tamamen kalite ile tutarlıdır. Ama doğru tavayı nasıl seçmeliyim, pişirmek daha iyi ne olabilir? Makalede tüm bu soruları cevaplamaya çalışacağız.
Bir yemek takımı seçtiğinizde, gerekli tüm elemanları (tava, tencere, güveç ve diğer mutfak eşyaları) dahil etmek istiyorum. Kural olarak, 10-15 maddeden oluşur.
Setlere son eklenenlerızgara tavaları, yemekleri sayesinde iştah açıcı ve lezzetli. Sadece nervürlü bir yüzeyde değil, aynı zamanda hazırlık prensibinde de farklı oldukları belirtilmelidir. Bunun normal kızartma tavası ve fırının bir sembiyozu olduğunu söyleyebiliriz. Yiyecekler, ısıtılmış yağın bulunduğu yüzeye tam olarak temas etmiyor. Bu arada, ondan tamamen vazgeçebilirsin. Ürünlerin kendi suyunda hazırlandığı ortaya çıktı. Aynı zamanda özel oluklarda toplanır ve yiyecekler yanmaz.
Izgara tavası "Tefal", preparattaki ürünlerin içerdikleri gerekli vitaminleri ve faydalı iz elementlerini kaybetmemelerini sağlar.
Benzer bir kızartma tavası almak için, kullanmak için temel kuralları bilmeniz gerekir:
"Tefal" ızgara tavasınınyapışmaz kaplama, bu yüzden ürünleri çevirmek veya müdahale etmek için tahta veya silikon bir spatula kullanmanız gerekir. Çatallar, bıçaklar ve diğer keskin mutfak eşyaları kesinlikle yasaktır.
Satın alma işleminden sonra, eşyaları korozyondan koruyan filmi çıkarmayı unutmayın.
İlk kullanımdan önce Tefal kaplarını ılık suyla yıkayın.
Unutmayın benzer bir tavada, yağsız yemek yapabilirsiniz. Tek koşul, yüzeyin iyi ısınması gerektiği, aksi halde ürünler yanacak ve gevrek çalışmaz.
Bu basit kuralları yerine getirirseniz, ızgara yapmak için bir tava kullanırken her zaman lezzetli yemekler alırsınız.
Izgara tavası seçerken dikkat etmeniz gerekirformun kendisinde. Ürünler birkaç çeşittir: oval, yuvarlak, dikdörtgen. Duvarlara dikkatlice bakın, pişirme işlemi boyunca istenen sıcaklığı sağlamak için kalın olmaları gerekir. Boyları da önemlidir. Daha yüksek modellerde, yemekler çok daha hızlı kavrulur.
Гриль – вот отличие этой сковороды от обычной.İyi modellerde, iç yüzeydeki kaburgalar, yiyeceklerin tabana tamamen değil, sadece kısmen temas etmesini sağlar. Kulpun çıkarıldığı tavalara dikkat edin. Bu durumda, fırına konabilirler. Tefal tavaları bunun için mükemmeldir.
Bu zor olabilir gibi görünüyorızgara tavada pişirme? Ama yine de bazı nüanslar var. Böyle bir ısıl işlemden sonra yiyeceğin yararlarına dikkat etmek önemlidir. Neredeyse diyet çıkıyor. Kullanım açısından, ikili bir kazandan gelen yiyeceğe sadece ikinci sıradadır.
Her şey böyle bir tavada pişirilebilir:sebzeler, et, deniz ürünleri, hatta krepler ve krepler. Bunun avantajı, az miktarda yağ kullanılması (yüzeyin bir fırçayla yağlanması yeterlidir) veya hiç uygulamamasıdır. Bu durumda, yiyecek kendi suyunda pişirilir.
Eti önceden marine etmek daha iyidir.Sonra daha yumuşak olacak, meyve suyu sıkacak, pişirme süresi azalacak. Önemli bir nüans: et parçaları aynı kalınlıkta ve boyutta olmalıdır. Sonra kızartma derecesi eşit olacaktır.
Et turşuda tutulduktan sonra yaklaşık 3-4saat, pişirilebilir. Bunu yapmak için, parçanın kendisini ayçiçeği veya zeytinyağı ile yağlayın veya tava yüzeyi ile işleyin. Tam bir kızartma için 10 dakikadan fazla sürmez. Bu güzel bir nervürlü kabuk oluşturur. Et sulu, tüm faydalı özelliklerini korur.
Izgara sebzeler de hızlı pişirilir. 5 dakikadan daha kısa bir sürede masaya servis edilebilir. Bu, kazıkta pişirilmiş gibi etki yaratır.
Yağlı çeşitlerin balıklarını (somon, somon) seçmek daha iyidir.İyi kızartılır, kolayca ters çevrilir, şeklini korur. İhale halibut veya hake fileto kırılabilir ve öngörülemez bir görünüme sahip olabilir.
Bazıları bu tavalarda krep ve krep kızartmayı başarır, ancak bu amaçlar için özel bir tava veya krep makinesi satın almak daha iyidir.
Bir kurumsal kit satın aldıktan sonrayemekler, mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: "Ona nasıl düzgün bakılır?" Bunun cevabı oldukça basit. Pişirme kaplarının yapışmaz bir kaplaması varsa, sert, metalik süngerler kullanmayın. Aynı kural ızgara tavaları için de geçerlidir. Ancak bu durumda, yanmış bir ürünün kalıntılarını veya kalıntılarını nasıl temizleyebiliriz? Küçük tuz kullanabilirsiniz, sadece yüzeye dökün ve bir süre bırakın, sonra iyice durulayın.
Tefal ızgara tavası yıkandıktan sonra yumuşak bir havluyla kurulanmalıdır. Islak bırakamazsınız, aksi takdirde pas görünebilir.
Grill pan "Tefal", sadece değerlendirmeleriOlumlu, mutfakta vazgeçilmez bir ürün olarak kendini kanıtlamıştır. Üzerinde yemek yapmak oldukça basit. Deneyimli hosteslerin incelemelerine göre, aşağıdaki noktalar ayırt edilebilir:
Tencerenin ısıtılıp ısıtılmadığını sürekli kontrol etmeye gerek yok, özel bir gösterge bunu sizin için yapacak. İstenen sıcaklığa ulaşıldığında, gösterge parlak kırmızıya döner.
Yiyeceklerin kavrulmasından veya kabuklanmasından endişelenmenize gerek yok. Yapışmaz kaplama bunu önleyecektir.
Tavanın yapıldığı malzeme dayanıklıdır, küçük çizilmelere karşı tamamen dayanıklıdır.
Bulaşıklar oldukça hızlı yıkanır, ek alet ve sünger gerekmez.
Fiyatı 5000-6000 ruble olan Tefal ızgara tavası, mükemmel kalitesi nedeniyle maliyeti tamamen haklı çıkarıyor.
