Karpuzların lezzetli ve sağlıklı olması,belki de hepsi. Bu kabak bitkisinin aslında bir sebze ya da meyve değil gerçek bir meyven olduğu gerçeğinin yanı sıra. Bu onun sadece "berry" nin büyüklüğü değil, evet, bu hiçbir şey değil. Bambu da onlarca metreye kadar yetişir ve ondan evler inşa edilir ve mobilya yapılır, ama aslında çimdir. Böylece karpuzun bir dut olarak kabul edilmesi hakkı vardır.
Ama neredeyse herkes bu hissi biliyorAcı hayal kırıklığı, ne zaman, eve bir multi-kilogram "berry" getirerek ve cidden kesme, o parlak kırmızı eti, ve ayrıca bir proselyon ile soluk pembe renk bir şey keşfeder. Bu, karpuzun olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir. Ancak, doğru karpuzun nasıl seçileceğinden bahsetmeden önce, içerideki ateşli kırmızının bile, bu meyvenin kavun asma üzerinde güvenli bir şekilde olgunlaştığı anlamına gelmez. Karpuzların popülaritesi o kadar büyük ki, pek çok vicdansız tüccar, sadece nitratlarla değil, aynı zamanda hızlanmış büyüme ve olgunlaşmaya neden olan, aynı zamanda sadece boyalar yapmaya hazırdır. Tam anlamıyla karpuz enjeksiyonlarını eteğiyle boyamaya ve ona zengin bir kırmızı renk kazandırmaya verirler.
Дело в том, что на неопытный глаз спелый арбуз pratik olarak olgunlaşmadan farklı değil. Ve bu dikkate alınmalıdır. Temmuz ayında ne satın alınacağının yanı sıra (ve Haziran ayında daha da fazlası!) Doğal bir olgun karpuz gerçekçi değil. Ve bir karpuzun nasıl seçileceğinin sırlarını bilmek yardımcı olmaz. Piyasada görünen ilk çizgili meyvelere acele etmeyin - tamamen farklı kimyasallarla pompalanırlar ve vücudunuza zarar vermekten başka bir şey yapmazlar. Bu meyvelerin ülkemizin güney bölgelerinde olgunlaştığı en az Ağustos ayının ikinci yarısına kadar sabır ve daha az riskle satın almaya başlayabilirsiniz.
Fakat Ağustos ayında olgunlaşmamış ve tatsız bir meyve edinme seçeneği var. Şimdi pazarda veya mağazada karpuzun nasıl seçileceğinden bahsedelim.
Her şeyden önce, meyveden kök üzerinde kalan kuyruğa dikkat edin. Yeşil renkte doygunsa ve oldukça “canlı” görünüyorsa, bu karpuz olgunlaşmadan önce yırtıldı.
Meyveleri yakalamanın popüler bir yöntemi vardır veeller arasında sıkarak. Bir karpuzun nasıl seçileceğini bildiklerini gösteren pek çok "uzman", kabuğuna eğik bir parmakla akıllıca tıklayın ve sonra tüm güçleriyle ellerinde sıktılar. Evet, dokunduğunuzda olgun bir karpuz rezonans eden bir ses çıkarmalı ve sıkıldığında çatlar. Ancak bu metodu ancak yüzlerce karpuz satın aldıktan sonra ustalaşabilirsiniz, ancak o zaman bile işitme probleminiz varsa bir hata yapma şansınız var.
Güvenilir bir garanti bir kesidir.Karpuzun nasıl seçileceğini bilmeyen alıcılar risk almamayı tercih eder ve satıcıdan bir parça kesmesini ister. Hiçbir durumda bu meyveyi kesmenizi istemeyin. İlk olarak, yıkanmamış ve kir kesinlikle kabuktan alacak. İkincisi, satıcının bıçağını en son ne zaman yıkadığını bilmiyorsunuz ... Bu yüzden berry lezzetli ve olgunlaşmış olsa bile, bağırsak enfeksiyonu yakalama riski vardır.
Bir sır daha var.Olgun bir meyve, aynı büyüklükteki yeşil bir meyveden daha az ağırlığındadır. İki veya üçten bir karpuzun nasıl seçileceğini bilmiyorsanız, ölçeklerden daha az çeken kareyi tercih edin. Güneyliler ayrıca bu meyvenin dişisinin daha lezzetli olduğunu söyleyebilir. Evet, biseksüeller. Bir "kızı" bir "oğlan" dan ayırt etmek için, pedinkülün karşısındaki tarafa bakmanız gerekir. Tatlı bir karpuzun nasıl seçileceğini bilenler, her zaman tabanı düz ve üzerinde bir lekesi olan, en azından küçük bir madeni para büyüklüğünde olan bu meyveyi satın alır. “Erkek çocuklar” karpuzları daha dışbükey bir tabana ve küçük beneklere sahiptir.
Seçim ve lezzetli ikramlar ile iyi şanslar!
