Modern üretimin depolandığını öğrendiÇeşitli yapay ve doğal koruyucular sayesinde gıda ürünleri uzun süredir. Akılsız şirketler, insanlarda kansere neden olabilecek ürüne tehlikeli kimyasal bileşenler ekler. İthal ürün satın alırken özellikle dikkat edilmelidir, çünkü çoğu ülke Rusya'ya yasaklı mal satmaktadır.
Ancak bütün besin takviyeleri ölümcül değildirtehlikeli. Bazıları, ürünü erken bozulma, çürüme, oksidasyon ve tutarlılıktaki değişikliklerden korur. 23 sınıfa ayrılırlar. Doğal kaynaklı gıda katkı maddeleri karoten (E160A), sodyum aljinat (E400), riboflavin (E101, B2 vitamini) ve sitrik asittir (Sitrik Asit veya E330). Bugün tartışılacak olan E330 hakkında. Bu bileşenin ne olduğunu bulun. Hemen, bu maddenin dünya çapında kullanım için resmi olarak onaylandığını not ediyoruz.
Aslında, yapay ve doğal olarak elde edilen bir antioksidandır. Görünüşe göre ekşi tat beyaz kristal bir maddedir. Yüksek ısıda (175'e kadar)yaklaşıkC) su ve karbondioksitte ayrışır.İlk olarak 18. yüzyılda İsveçli kimyager Karl Wilhelm Scheele sayesinde öğrendiler. O zamandan beri Citric Acid, gıda, yağ ve yağ ve ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Küçük dozlarda bir tehdit oluşturmazkişi. Doğal koşullar altında, sitrik asit pamuk yapraklarında, Çin limon otlarında, ananaslarda, kızılcıklarda, meyvelerde, turunçgillerde, sevişme saplarında, nar ve olgunlaşmamış limonlarda bulunur. Tam olarak yukarıdaki bileşenlerden tam olarak elde edilmeden önce, bugün şekerli maddelerin küf suşları ile biyosentezi kullanılarak yapılır.
Bir lezzet verici madde olarak sitrik asit kullanılır,koruyucu ve asitlik düzenleyici. Gıda endüstrisi bu maddeyi ayrışmayı önlemek için kullanır (meyve sularında, hamur işlerinde, tatlılarda, sosislerde bulunur). İlaç endüstrisi, enerji metabolizmasını ve metabolizmasını iyileştirmek için ek kullanır. Organik asit petrol endüstrisinde vazgeçilmezdir - kuyuları delerken çimento ve kalsiyum iyonlarını nötralize etmek için kullanılır.
Citric Acid, kozmetiklerde belli bir niş aldı.Şampuanlara, maskelere, banyo köpüklerine, jellere, saç spreylerine antioksidan ekleyin. Bu asidi içeren losyonlar ve yüz kremleri erken yaşlanmayı önler, cilde gençlik, pürüzsüzlük ve kadife verir. Yağlı ciltler için vazgeçilmezdir: gözenekleri daraltmaya yardımcı olur, fazla yağ, tonları giderir ve tazelik verir.
Orta diyet takviyesiinsanlar üzerinde faydalı etki. Karbonhidrat işlerinde ve metabolik süreçlerde aktif rol alır. Sindirimi artırır, zararlı toksik maddelerin, ağır metallerin ve tuzların uzaklaştırılmasına yardımcı olur, midenin asitliğini azaltır, vücudun savunmasını arttırır. Ayrıca hafif bir yatıştırıcı ve antitümör etkisi vardır. Bazı beslenme uzmanları kilo kaybı için kullanmanızı önerir. Haşlanmış kayısı ve bala birkaç damla sitrik asit ilave edilmelidir.
Sitrik Asit (E330) en güçlüKanserojen, bu nedenle, takviye son derece dikkatli kullanılmalı ve önerilen miktarı geçmemelidir. Doz aşımı durumunda, karın ağrısı, şiddetli öksürük, mide bulantısı, mide mukozasının tahriş ve emaye zarar verebilir.
Konsantre asit ile temas halindecilt, kimyasal yanıklara neden olur. Gözünüze girerse görme kaybına neden olabilir. Unutma ki, doğal kökenli olsa bile, herhangi bir maddenin, küresel dozajlarda kullanılırsa onarılamaz zararlara neden olabileceğini unutmayın. Dikkatli ve dikkatli ol.
