Уксус яблочный в домашних условиях делается yeterince uzun Bununla birlikte, böyle bir ürünün uzun süreli pişirilmesi sonucunda, eser elementler ve amino asitler de dahil olmak üzere birçok yararlı asit, önemli vitamin ve biyolojik olarak aktif maddeler içeren doğal bir içerik elde edersiniz. Bu self-made bileşeninin kozmetik amaçlı, pişirme, hayvancılık, endüstri, geleneksel tıp vb.
Evde elma sirkesi nasıl yapılır
Gerekli bileşenler:
Meyve seçiminin özellikleri
Evde elma sirkesi arzu edilirolgunlaşmamış meyve yeşili. İdeal seçenek kendi bahçelerinde yetiştirilen bileşenler olabilir. Sonuçta, bu sirke zararlı nitrat içermeyeceği için sağlık için en yararlı ve güvenli olacaktır.
Ana ürün işleme
Elma sirkesi evde pişirilebilirfarklı şekillerde Bu tarif, aşağıdaki yeşil meyvelerin işlenmesini içerir: iyi yıkanmaları ve ardından bir kıyma makinesinde kabuk, saplar ve tohum kutusu ile birlikte öğütülmesi gerekir.
Ev yapımı sirke pişirme işlemi
Bütün elmalar işlendikten sonrabüyük bir cam kavanozun içine yerleştirilmelidir, arıtılmış içme suyu, toz şeker (100 g) ve maya ekleyin. Adı geçen bileşenler karıştırılmalı ve 10 gün boyunca açık bırakılmalıdır (daha fazla fermantasyon için).
По прошествии указанного времени полученную массу gazlı bez veya ince bir süzgeçten geçirin ve daha sonra granül şekeri (100 g) tekrar doldurun ve karıştırın, böylece toplu bileşen tamamen çözülür.
Evde elma sirkesi için geldiArzu edilen asitlik, koyu cam şişelere dökülmeli, çok katmanlı gazlı bezle örtülmeli ve 5-6 hafta daha karanlık bir odaya koyulmalıdır. Bu süre zarfında, ürün tamamen hazırlanır ve mayalanmaya son verir.
Böyle bir maruz kalma sonucu, sirkeönemli ölçüde aydınlatmak. Aynı zamanda, şişenin dibinde mutlaka tortu oluşur. Ana sıvı ile karışmasını önlemek için, sirke ince bir süzgeç kullanarak dikkatlice başka bir kaba dökülmelidir.
Ev hanımları için faydalı ipuçları
Yukarıda belirtildiği gibi, taze bir ürünyeşil elmalar çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Örneğin, ev yapımı sirke oluşturma sürecinde şeker ve granül maya değil, taze bal ve bir dilim çavdar ekmeği kullanılmasına izin verilir. Bununla birlikte, bu durumda, fermantasyon süresini 2-3 gün daha artırmak daha iyidir.
